Moš je životinja plemenita i slobodna. Okus njegovog mesa bio je cijenjen od strane starih lovaca, au Norveškoj je lov zbog lova bio zabranjen zbog previše aktivne potražnje za ovom delikatnošću. Stoga ne čudi da sve veći broj ljudi zanima korisna svojstva mesa.
Ekološki čista delicija
S obzirom na činjenicu da je jabuka životinja koja još nije pripitomljena, živi u slobodnim prostranstvima čistih šuma, njegov meso je ekološki prihvatljiv proizvod koji nije podložan hormonima rasta i raznim kemikalijama.
Korisna svojstva jelena mesa nisu samo čistoća i izvrsne karakteristike okusa već uglavnom u biokemijskom sastavu. Elk je bogat korisnim mineralnim tvarima, sadrži kalij, željezo, sumpor, magnezij, cink, fosfor, mangan i kalcij . Sastav vitamina osigurava skupina B (B1.2, B5.6 i B12), kao i PP.
Losias s gubitkom težine
Pitanje je li mesno meso korisno na prehrani, valja imati na umu da liska sadrži mnogo bjelančevina (22 g), malu količinu masti (1,7 g) i uopće ne sadrži ugljikohidrate pa se dobro kombinira s ne-ugljikohidratnim i niskim ugljikohidratnim dijetama. Na pitanje je li moguće jesti lov s niskokaloričnom prehranom, odgovor je pozitivan. Količina kalorija u lososnom mesu iznosi samo 100 kcal.
Najcjelotvornija i ukusnija je meso ženskog losa od jedne i pol do tri godine, može se jesti u različitim oblicima. Ali meso zrelijih losa je teško i vlaknasto, pa prije pripreme jelen, trebali biste ga potopiti za neke
Prednosti i ozljede lososa
Prednost mesa je također u redovitoj uporabi u hrani pridonosi regeneraciji i normalnom radu mozga, što znači poboljšanu memoriju i povećanu mentalnu sposobnost. Također, jelen normalizira razinu hemoglobina u krvi, poboljšava metabolizam , jača mišićno-koštani sustav.
Meso od lososa - jedan od rijetkih prehrambenih proizvoda, koji gotovo da nema kontraindikacije i ne preporučuje se samo s osobnom netolerancijom.