Vrlo često kupujemo sok u trgovini, u iskušenju samo njezinoj prekrasnoj ambalaži i kao rezultat toga uvijek smo razočarani njezinom razinom kvalitete. A o dodatcima sadržanim u njoj - aromama, konzervansima i drugim kemikalijama - općenito je bolje ne razgovarati. Stoga, da biste dobili stvarno korisno i sigurno piće, možemo samo jedini način - kako bi se kod kuće s vlastitim rukama. Pogledajmo kako pripremiti prirodni i ukusni sok od jabuka kod kuće. Ne samo da je nevjerojatno ukusna i neopisivo korisna, već uvijek dostupna.
Kako kuhati domaći sok od jabuka?
sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- granulirani šećer - okus.
priprema
Dakle, za pripremu soka od jabuka u proizvođaču soka, stavite zdrobljene jabuke u najgornju posudu ureaja, ulijte vodu u donju tavu i postavite cijelu strukturu na vatru da se zagrije. Kad voda boils, jabuke će početi davati sok, koji će biti prikupljeni u srednjem kapacitetu sokovarki. Prvi dio soka nježno ulijeva u staklenku. Zatim nataknite piće natrag u srednju tavu, jer se piće ne sterilizira dovoljno.
Nakon toga uklonite gornji sloj s jabukama i postavite neko vrijeme u bilo kojem drugom spremniku. Ulijte sok od jabuka natrag u lonac, dodajte šećer po želji, stavite gornji sloj natrag i nastavite zagrijavati. Zatim spojite sok od jabuka u posudu, namotajte ga metalnim poklopcem i ostavite da se ohladi.
Kako kuhati sok od jabuke?
sastojci:
- pulpa bundeve - 800 g;
- sok od jabuka - 300 ml;
- šećer - 0,5 tbsp.
priprema
Bundu se očisti, zgnječi, kuhati za par u meko stanje, a zatim obrišite sitnim sitom. Pomiješajte pire od povrća sa voćnim sokom u omjeru 2: 1, dodajte šećer po okusu i temeljito promiješajte. Smjesa se zagrijava 7 minuta bez vrenja. Nakon toga, odmah sipati sok od jabuka i bundeve u sterilizirane staklenke i stavite ih na poklopce.
Kako kuhati sok od jabuka?
sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- grožđe - 500 g;
- šećer, cimet - okus.
priprema
Za pripremu soka od jabuka za zimu, voće se pažljivo opere, osuši i razvrstava. Zatim nježno uklonite jezgru, izrezajte na nekoliko dijelova i pustite da jabuke prođu kroz juicer ili pritisnite. Grožđe se također dobro peru, uklanjaju loše i razmažene plodove i prolaze kroz tisak. Jabuka i sokovi se miješaju u posudi za emajliranje i stavljaju na srednju toplinu. Nemojte zaboraviti povremeno otpustiti pjenu i kuhati 5 minuta.
Zatim pažljivo nanesite sok u dva sloja gaze i ponovno stavite lonac na sporo vatru. Vratite je do kuhanja i kuhajte oko 3-5 minuta. Ako želite, možete dodati malo šećera i cimeta soku. Pripremite banke. Za to su temeljito isprati i sterilizirati preko pare za 5 minuta. U gotovim posudama izlivamo sok i odmah začepimo metalne poklopce,
Kako kuhati soka od mrkve jabuke?
sastojci:
- pire od mrkve - 400 g;
- sok od jabuka - 600 g;
- šećer - 200 g.
priprema
Dakle, oguljene i sitno sjeckane mrkve parile su paru u tlačnoj peći. Zatim ga poravnajte kroz sito i pomiješajte s sokom od jabuka. U dobivenoj smjesi izlijemo malo šećera, zagrijavamo 5 minuta pri temperaturi od 85 stupnjeva, sipajte piće u vruće staklenke i pasterizirajte. Nakon toga, valjke limenke s poklopcima i ostavite da se ohladi. To je sve, korisno i ukusno sok za zimu spremno!