Poljski filet u tijesto

Filet od pollocka u tijesto je istodobno veliki zalogaj za blagdanski stol ili stol za švedski stol i tople jelo za dnevni jelovnik koji se može poslužiti sa bilo kojom bočnom jelom. Meso ribe zahvaljujući tijesto ostaje sočno i nježno, a začini će dati jelo svoju originalnost i originalnost.

Reći ćemo vam kako pripremiti ukusnu datoteku pollock fileta u našem tijesto u našim današnjim receptima.

Aljaska pollack pržena u tijesto

sastojci:

• fileti od pollocka - 550 g;
• sok od limuna - 40 ml;
• Začina za ribu - okus;
• sol - okus;
• mljeveni crni papar - okus;
• naftno rafinirano ulje;

Za tijesto:

• jaja od piletine - 3 komada;
• mlijeko - 200 ml;
• pšenično brašno - 200 g;
• sol - okus.

priprema

Isprati filete pollocka, dobro osušiti papirnatim ručnicima i podijeliti na kriške željene veličine i oblika. Svaka od njih je posuta sokom od limuna, začinjena crnim paprom, začinima za ribu i sol.

Za tijesto, tukli jaja s dodatkom soli, pomoću šipke ili mikser. Zatim ulijte mlijeko i pomiješajte. Sipati malo prosijan brašno, pomiješati homogeno mljeveno pahuljasto jagode, konzistencija poput palačinke.

Umočimo filete pollock fileta u kuhanu tijesto, stavljamo ih na tavu s crveno vrućim povrćem rafiniranim uljem i stajati na dvije strane do crvene boje.

Ne znate kako roštiljati pollack filet u tijesto u multivarka? Sljedeći je recept za vas pomoći.

Filet od pollock u tijesto u multivark - receptu

sastojci:

• fileti od pollocka - 520 g;
• biljno ulje;
• sol - okus;

Za tijesto:

• jaja od piletine - 2 komada;
• kiselo vrhnje ili majoneza - 5 tbsp. žlice;
• pšenično brašno - 3 tbsp. žlice;
• krumpirov škrob - 2 tbsp. žlice;
• finog ribanog tvrdog sira - 2 tbsp. žlice;
• Začina za ribu - okus;
• mljeveni crni papar - okus;
• sol - okus.

priprema

Fileti pollocka su isprani i sušeni. Zatim izrezati na komade i sol. Izmiješati sve sastojke za tijesto, umočite riblje rezane grahove i stavite ih u višeslojni kapacitet, ulijte unaprijed malo ulje za povrće. Postavite uređaj na način "Pecite" ili "Prženje" i držite svaku stranu dvadeset pet minuta.

Predlažemo pečenje prženih pollack fileta u pećnici ispod umaka. Bit će vrlo originalno i ukusno.

Pollock u tijesto u pećnici ispod umaka

sastojci:

• fileti od pollocka - 455 g;
• mljeveni crni papar - okus;
• Začina za ribu - okus;
• brašno - 75 g;
• biljno ulje;
• sol - okus;

Za tijesto:

• jaja od piletine - 2 komada;
• tvrdi pikantni sir - 200 g;
• sol - okus.

Za umak:

• majoneza ili kiselo vrhnje - 100 g;
• umak od rajčice ili ketchup - 100 g;
• češnjak - 1-2 češnja;
• mali ukiseljeni krastavac;
• začini - okus;
• tvrdi pikantni sir - 65 g;
• sol - okus.

priprema

Filet od pollocka po potrebi odmrzavan, opran, temeljito osušen i izrezan na kriške. Svaki od njih je iskusan solom, mljevenim paprom i začinima za ribu.

Sada ćemo se zauzeti s tijesto. Jaja umotati zajedno s solom, dodati mali sir koji je prošao kroz finu grater i umutiti ponovno.

Ribu umotanu pažljivo prvo u brašno, a zatim u tijesto i mjesto na dobro zagrijan tava s povrćem rafinirano ulje. Pecite dok ne smeđe na svaku stranu, izvadite i stavite u posudu za pečenje.

Pomiješajte kiselo vrhnje ili majonezu s umakom od rajčice ili ketchupom, stavite stisnutu čašu, sol, začini po želji i nasjeckajte na finu ribu ili marinirani krumpir. Dobro se miješamo i distribuiramo na vrh ribe u obliku. Ako želite dobiti više sočan jelo, možete ju malo razrijediti s bujonom. Mi smo izbrisati sir kroz rešetku i odrediti oblik s ribom u zagrijanoj peći na 195 stupnjeva i stajati petnaest minuta.