Izgraditi nešto jestivo za odmor neće biti osobito teško, ali nadolazeći blagdanski odmor u skladu je s temom godine konja. Jedna od mogućnosti za "cajolom" dolazećeg Konja je salata u obliku potkove, koju smo odlučili posvetiti ovom članku.
Salata od potkovice s piletinom
Osnovna jednostavna i jednostavna salata za pripremu ugostit će goste ne samo s njihovim ukusom, već i prvotnim izgledom.
sastojci:
Za salatu:
- piletina - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- tvrdi sir - 180 g;
- Korejski mrkva - 150 g;
- salata luk - 1 komad;
- majoneza - 300 g.
Za ukras:
- krastavac - 1 kom;
- rotkvica - 4-5 komada;
- Masline i masline - okus;
- rajčice - 2-3 kom.
priprema
Pileći filet se čisti od viška masnoća i kuhamo u slanoj vodi. Kuhano meso se ohladi i izreže u kocke. Luk se također izrezati u kocke i pržiti u biljnom ulju dok mekano. Korejski mrkva izrezana je na manje komade, a jajašca jaja peku.
Prolazimo do formiranja salate. Odvojite bjelanjak od žumanjaka i protrljajte ga na finom grater. Stavili smo vjevericu u obliku potkovice na pripremljenu posudu. Podmazujte protein s tankim slojem majoneze i razmazite preko komada kuhane filete. Podmažite još jedan sloj majoneze i stavite luk i mrkvu. Trljamo žumanjak na malu gratet, mastimo luk i mrkvu s slojem majoneze, širimo žumance na vrhu. Stavili smo još jedan sloj majoneze i posipali salatu s ribanim sirom.
Dopustimo da se salata upija u hladnjak i počnu ukrašavati. Na obodu potkove postavlja se uzorak maslina i maslina, krastavac, rajčica i rotkvica izrezanih u tanke trake i oblikuju ih pupoljci. Širimo pupoljke na vrh potkovice i poslužimo salatu na stol.
Salata od povrća za potkove
sastojci:
- krumpir - 2 komada;
- piletina bedra - 1 kom;
- repa - 1 kom .;
- jaja - 2 komada;
- zeleni grašak - 1 lonac;
- zeleno - 1 hrpa;
- majoneza - okus;
- orasi - okus;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhamo krumpir dok ne budemo spremni u odori i cool. Od goveđeg kora smo oguliti gomolje i izrezati u male kocke, ili tri na velikom rešetku.
Repu se također kuha, hladi, čisti i utrlja. Kuhajte piletinu ili pecite, začinite solju i paprom. Izrežite filet u male kocke.
Rezačemo luk na pola prstena i pržimo dok mekano u biljnom ulju.
Sada je vrijeme da se formira salata: stavite kuhani krumpir na dno zdjelice salate, pokrijte ga s majonezom, širite kuhani filet i prženi luk, pokrijte još jedan sloj majoneze i pospite sjeckanim orasima. Na pretposljednjem sloju smo širili rezane repe i grašak, maseni svi s majonezom i prekrili ribano jaje.
Za salatu u obliku potkove može se postaviti točno bez ikakvih problema, koristite poseban prsten za salate, ili oblik izrezati iz 3-litarske boce. Položite slojeve oko oblika bez zatvaranja rubova, a zatim ukrašite pripremljenu salatu s travama i poslužite je za stolom.
Salata od potkovice s gljivama
sastojci:
- konzervirane gljive - 1 posuda (200-300 g);
- krumpir - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- svježi krastavac - 1 komad;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- svježe bilje (kopar, peršin) - 1 hrpa;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- češnjak - 2 češnja;
- masline - 1 lonac;
- sol, papar - okus.
priprema
Mrkve i krumpir kuhaju u uniformama, čiste i izrezuju u kocke. Krastavci i gljive konzervirane su na isti način. Jaja kuhati teško kuhana i slomiti. Pomiješajte sve sastojke sa biljem. Začinimo salatu mješavinom kiselog vrhnja i češnjaka i stavimo je na tanjur u obliku potkovice. Na vrhu potkove stavili smo masline i poslužili salatu na stol.
Raznolikost vašeg svečanog stola također može biti salate "Trumpet cump" i "Malachite narukvica" .