Svaka kućanica sigurno ima svoj recept za kuhanje ove nevjerojatno ukusne jelo. Netko kuha hehe od ribe, netko od mesa, a neki vole sve pileće varijante. Razmotrimo s vama neke izvorne recepte za ovaj ukusni snack, koji će ne samo ukrasiti vaš stol, nego će se savršeno uklopiti u gotovo sve ukrase: kuhani krumpir, riža ili heljda.
Salata "Hen Hen"
sastojci:
- mrkve na korejskom - 200 g;
- cvjetača - 100 g;
- piletina - 200 g;
- orasi - 0,5 predmeta;
- luk - 1 kom .;
- sol - okus;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- biljno ulje ili majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Kako napraviti salatu od piletine? Prvo uzmite piletinu, isperite i kuhajte dok ne budete spremni u malo slanoj vodi, zajedno s cvjetovima cvjetača. Ovaj put, bugarski je papar uklonjen iz stabljike, sjeme i izrezan na trake. Luk se očisti i izreže u polukrug. Pileći filet i kupus bacaju se u cjedilo, čekamo sve dok se voda ne isprazni, malo se ohladi i izrežemo u kocke. U salatnoj posudi, pomiješajte sve pripremljene sastojke. Dodajte korejske mrkve, sjeckani orasi, sol po ukusu, sezonu s biljnim uljem ili majonezom i dobro promiješajte. Na zahtjev, možete ukrasiti gotovu salatu fino finom koprenom koparom. Mi poslužavamo takvo jelo kao snack za bilo koji vrući jelo, meso ili čak juhu.
Pileći junac na korejskom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 1 kom .;
- ocat - 1 čajna žličica;
- zeleni čertan i kopar - po želji;
- sol, papar - okus;
- crveni papar - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- granulirani šećer - 1 čajna žličica;
- sjemenke sezama - po želji.
priprema
Ovaj pileći recept je jednostavan i lagan za pripremu. Pogledajte za sebe.
Prvo, uzmite piletinu ili trupla, isperite i izrezajte na srednje dijelove. Prebacite meso u tavu i pecite u vlastitom soku s zatvorenim poklopcem, dodavajući malo hladne vode. Dok se piletina priprema, mi, bez gubitka vremena, uzmimo žarulju, ogulimo ga i izrežemo na pola prstena i stisnemo češnjak kroz tisak. Bolje je upotrijebiti svježi češnjak, jer daje cijeli jelo ukusan okus i svijetlu aromu, ali ako ga nemate, možete dodati suhi tvar, koji se prodaje kao začin u pakiranjima. Ako volite svježe zelje, tada, po volji, možete fino ukrutiti korijander ili kopar.
Čim je meso od piletine spremno, počinjemo postupno dodavati sve osnovne, prethodno pripremljene sastojke. Prvo stavite u tavu, sjeckani luk, češnjak i sjeckani zelje. Svi su temeljito izmiješani i puhani 5 minuta s zatvorenim poklopcem. Zatim dodajte malo crvene paprike i ako vam se više sviđa jela, još možete posipati vrućim paprom.
Ako vam se sviđa sjemenke sjemena, onda mogu malo razmnožavati pripremljeno jelo i dati neobičan i vrlo originalan okus.