Poznato je da se kukuruzni kašuti uključuju u prehranu male djece, starijih osoba i gubitka težine. Kasha je dugo bio voljen od strane stanovnika Italije, Rumunjske i Moldavije. U različitim zemljama je pripremljen na svoj način i ima drugačija imena: hominy , polenta, banuc, itd. Mnoge naše hostese također su uzele ovo jelo i svima koji danas žele neke recepte žitarica od kukuruznog brašna na mlijeku.
Kukuruzni kašuti s bundom na mlijeku u multivarhu
Posebno je dobro imati takvu kukuruznu kašu za doručak. Vrlo često se bundeva dodaje pripravku, tk. ova kombinacija ne samo da izgleda sjajno i voli sunčane naočale tako da je također prilično korisno.
sastojci:
- bundeva - 450 g;
- kukuruzno ležište - 220 g;
- mlijeko - 1 l;
- šećer - 25 g;
- maslac, sol.
priprema
Na početku kuhanja, mljevenje za kosu bez ulja (zdjela treba biti suha), tako da kaša ima blago zlatnu boju. Napunite ga mlijekom i ostavite pola sata da se proguta u načinu grijanja. Bundu se čisti od pulpe, sjemena i kore. Ostavite samo tvrdi dio, izrezali smo ga u kocke.
Stavili smo hrenovku iz multivarka u drugo jelo, stavili bundu tamo, prskali šećerom, uključili "Quenching" način. Bundeva odmah pusti sok, mora biti nježan, tako da je u potpunosti pripremljen.
Zatim, ulijte krpu s mlijekom, dodajte sol, pustite da kuhati i prebaciti multivarčivač na način "Grijanje" za 40 minuta. Tijekom tog vremena, žitarice će se nabubriti i žitarica će postati mirisna i ukusna. I zahvaljujući takvom nježnom tretmanu, i dalje zadržati maksimalnu vrijednost svih korisnih svojstava. Možete poslužiti kašu s komadem maslaca.
Izrada kukuruznog kaše s mlijekom u pećnici
U starim danima, naši preci su mirisali kašu u pećnici i koristili keramiku za to. Tako je kaša sačuvala sva njegova korisna svojstva i okus je bio bez premca.
sastojci:
- mlijeko - 250 ml;
- kukuruzna kruna - 120 g;
- voda - 200 ml;
- grožđice - 40 g;
- maslac - 20 g;
- sol.
priprema
Prvo temeljito isperemo rogovima u tekućoj vodi i pošaljemo u kontejner u kojemu se kuha. U njega ulijte vodu i mlijeko, sol i grožđice (prethodno treba isprati vruću vodu). Ako želite da kaša bude slatka - dodajte malo šećera. Dalje, posuđe s mješovitim proizvodima u njoj se šalju u pećnicu (150 stupnjeva) i kuhaju oko 45 minuta. Negdje u sredini pripreme, kaša će morati biti pomiješana.
Kako kuhati kukuruzni kašu na mlijeku u mikrovalnoj pećnici?
Koliko ljudi je lijeno kuhati kukuruzno kašu na mlijeku jer to traje duže vrijeme! Ali postoji brz način dokazan! Da bi proces pripreme kape trebao minimalno vrijeme, uzmite pijesak sitnog mljevenja, tada će kaša biti nježna i brza!
sastojci:
- kukuruzna kruna - 0,5 čaša;
- voda 350 ml;
- mlijeko - 350 ml;
- šećer, sol, maslac.
priprema
Grožđe se temeljito isperu pod tekućom vodom, sipa se s kipućom vodom, miješa se i stavi u mikrovalnu posudu 3 minute uz maksimalnu snagu. Umiješajte i još 3 minute. Zatim ga izvadimo i pokrimo poklopcem. Ako vam se sviđa kašica porazariste, možete dodati pripremi još 3 minute, a zatim žitarice posve otvorene. U međuvremenu, mlijeko je toplo u mikrovalnoj, oko dvije minute, glavna stvar je da ne kuhati. Stavite je u nered, u ovoj fazi možete dodati šećer, sol i maslac. Sve je dobro izmiješano i vraćeno u mikrovalnu pećnicu još 5 minuta na pola snage.