Pečenje za djecu

Nije tajna da djeca jako vole slatko, ali svaka majka zna da je prekomjerno slatko dijete u prehrani djeteta štetno, pogotovo ako dijete jede slatkiše - čokoladne barove, slatkiše, kolačiće. Malo za smanjenje štete od slatkiša može biti, ako počnete kuhati kod kuće, sami. Samo na taj način možete biti sigurni u kvalitetu svih komponenti proizvoda, odsutnosti sintetičkih boja, okusa i konzervansa. Osim toga, zanimljive kolače za djecu - to je izvrsna opcija za zajedničku zabavu - oblikovati kuglice od tijesta, izrezati kolačiće s keksima ili izvući tijesto koje dijete može probati. Dakle, zadovoljava svoju potrebu za kopiranjem odraslih, naučiti nešto novo i također nauči da vam pomogne u kuhinji.

Ovisno o dobi djeteta, popis odobrenih namirnica varira, na primjer, djeca mlađa od tri godine nepoželjni su za davanje čokolade, a mrvice sklone alergijskim reakcijama ne bi trebalo dati puno meda ili brašna.

Pečenje za djecu do jedne godine trebalo bi biti jednostavno, lako se probaviti i ne prekomjerno raditi probavni trakt.

Pečenje za djecu s alergijama

Djeca koja pate od netolerancije na laktozu, gluten ili druge alergijske reakcije trebaju posebnu, antialergijsku prehranu - okus peciva na mlijeku za djecu ili kolač od meda najvjerojatnije će ugoditi bebu, no ovdje je noć bez spavanja, osip, crijevni poremećaji, nakon primanja zabranjenih hrana, neizbježno će pogoršati raspoloženje i bebe i roditelja. Ali ne želim potpuno odbiti pečenje. Da ne biste oštetili zdravlje mrvica, zamijenite potencijalno opasne proizvode onima koji ne uzrokuju negativne reakcije od djeteta: kravlje mlijeko za badem ili soje, 1 jaje se može zamijeniti paketom želatine, razrijeđenim u dvije žlice vode, za pečenje je također bolje koristiti posebne gluten-free mješavine za pečenje.

Pečenje recepata za djecu

Razmislite o nekoliko recepata za ukusnu pečenu robu za djecu.

Novogodišnji kolačići za mrvice "Jelen"

Takvi kolačići će privući djecu ne samo zbog njihovog ukusnog ukusa, već i zbog njihove atraktivnosti.

sastojci:

priprema

Uključite pećnicu (potrebna nam je temperatura od 200 ° C). Isperite žumanjak sa šećerom u prahu, pomiješajte s solom, soda, brašno (prethodno prosijan) i pomiješajte dok ne postane homogena. Dodajte uljnu mrvicu na dobivenu masu (za to, zamrznuto ulje može se utrljati na grater) i temeljito promiješati. Zamijesite tijesto, pokušavajući to učiniti što je brže moguće. Testna posuda se kotrlja u ravnu kolaču debljine 5-7 mm i izrezana s krugovima. Prebacite u pladanj za pečenje dobivene šalice i pecite u pećnici na 200 ° C 15-20 minuta.

Zagrijte kremu i otopite čokoladu u vrućoj masi (prije razbijanja, pločica je bolje probiti u nekoliko komada). Ulijte kremasti čokoladnu masu u slastičarnu štrcaljku i ukrašite gotove kolače - izvucite oči i rogove jelena. Koristite mastiku i slatkiše da biste napravili nos.

Sirenje sirke

Skuhani kolač za djecu je izvrsna prilika da nadmudrite dijete i natjera ga da jede nepoželjno, ali takav koristan sir. Ako ste sretna majka mrvica, obožavanje ovog divnog proizvoda, onda će vam ovaj recept privući još više.

sastojci:

tijesto:

punjenje:

Za podmazivanje kolačića trebate mješavinu tople vode (malo) i jednog žumanjka. Također možete posipati gotove kekse sa šećerom u prahu.

Priprema:

Umiješajte kiselog vrhnja s natrijevim i žumanjcima. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte preostale sastojke za tijesto, prelijte u istu kremastu žumanjku i zamijesite tijesto. Uvaljati u kuglicu, omotati film i hladiti u hladnjaku 30-50 minuta.

Dok se tijesto hladi, pripremite punjenje. Da biste to učinili, promiješajte sve dijelove punjenja u zdjelici (pomoću vilice) ili miješalice.

Postavite pećnicu da se zagrije, dobije kuglu tijesta i izbaci tijesto na debljinu ne više od 4 mm. Izrežite oblikovanje u kvadrate (10x10 cm) i stavite ispune u središte svake, preklopite kvadrate u trokutiće (spojite suprotne kutove, ali nemojte pritiskati). Postavite na pripremljenu pergament, pecite dok tijesto ne posušite (180-200 ° C - 20-25 minuta). Završene kuverte (nužno prethodno ohlađene) posipane šećerom u prahu.