Ako ne znate što se pripremiti za večeru, molimo vas i vašu obitelj mirisnom domaćom grickalicom. Objedinjuje i ukras i meso. Uz sve ragute vrlo je korisno, pogotovo ako ga kuhate u multivarhu jer zahvaljujući kratkotrajnoj toplinskoj obradi ostaju svi vitamini i hranjivi sastojci.
Goveđi gulaš u multivarhu
sastojci:
- govedina - 400 g;
- tikvice - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- patlidzan - 1 komad;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- sok od rajčice;
- rajčice - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus.
Za pripremu gulaš u multivarhu, uzimamo meso, obradimo ga i izrežemo u male dijelove. Zatim soliti i popiti sjeckani luk i sok od rajčice. U šalici multivarka ulijte malo ulja, stavite govedinu i pržite u načinu "pečenje" 30 minuta. Ovaj put, rezati kocke krumpir u kocke i dodati ih na meso. Kuhamo na istom režimu još 10 minuta. Sva povrća se čiste i fino usitnjena, češnjak se pusti kroz tisak.
Dodajte ih u višestruki sloj, prelijte rajčicu, pomiješajte i pripremite jelo još 15 minuta s zatvorenim poklopcem. Ako želite nabaviti gulaš s puno sokova od povrća, a zatim u posljednjoj fazi, prebacujte višenamjenski žar od 20 minuta na način rada "Prigušivanje". Na koncu vremena je spremna mirisna i ukusna gulaš s mesom u multivaretu!
Pecite s piletinom u multivarhu
sastojci:
- pileći štapić - 2 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- gljive - 100 g;
- tikvice - 2 kom .;
- voda - 0,5;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- senf - 1 čajna žličica;
- peršin zelje, kopar - za ukras.
priprema
U dubokoj šalici, pomiješajte majonezu s senfom i dodajte sitno nasjeckani peršin. Dobivena smjesa pažljivo je prevučena s kuglicama, sol na okus i ostavljena da se marinira na sat vremena. Ovaj put sam pranje svih povrća, gljiva, očistiti ih i izrezati ih u iste male komadiće. Zatim uključite multivar, postavite način "pečenja", ulijte malo ulja u zdjelu, stavite meso i pržite ga oko 15 minuta s obje strane. Zatim dodajte sve pripremljeno povrće, pomiješajte i ulijte malo kuhane vode. Namjestili smo način rada "Quenching" i pripremili jelo oko 35 minuta. Ali na ovom kuhanju pileća ragua u multivarquetu još nije dovršena! Nakon postavljenog vremena, otvorite poklopac, pomiješajte sve, sol, papar i uključite način "pečenja" 5 minuta. Sada je sigurno! Širimo ragudu na tanjure, pospite kopra i poslužimo se za stolom!
Zečja kora u multivarijatu
- zečji meso - 1 kg;
- rajčica - 2 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- grašak konzerviranog - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- češnjak - 1 komad;
- pileća juha - 2 predmeta;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- bijelo suho vino - 1 predmet;
- brašna
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- majčina dušica, lisnatog lista, sol - okus;
- peršin.
priprema
Rajčice su prekrivene kipućom vodom, pažljivo se odležite i fino rezati nožem. Dodajte im tijesto od rajčice, stisnutu češnju, sjeckani peršin i timijan. U drugu zdjelicu, ulijte malo brašna, dodajte sol i papar po ukusu i pomiješajte.