Ručka u pivu je ukusna jela, koja će izgledati dostojanstveno na svečanom blagdanu. Naravno, priprema se dugo i potrebno je puno strpljenja, ali to je vrijedno. Gotovo jelo najbolje se poslužuje s različitim povrćem: rajčicom, kupusom, paprom ili kiselim kupusom.
Recept trbuha u pivu
sastojci:
- svinjetina - 2 kom .;
- lagano pivo - 2 litre;
- začina i začini - okus;
- češnjak - 3 češnja;
- čili papar - okus;
- žarulja - 2 komada;
- lisca - 3 komada;
- senf - 2 žličice.
priprema
Kako kuhati pilaf u pivu? Operujemo meso, očistimo ga i namočimo u hladnoj vodi cijelu noć. Zatim, ponovno isperite, stavite u lonac, ulijte pivo i dodajte začine i začine. Žarulja se čisti, usitni polušetkicama i bacaju na meso, podsalivaya na okus. Dan pšenice ostavljamo marinama, stavljamo je u hladnjak. Poslije toga šaljemo posudu u vatru i kuhamo na laganoj vatri tijekom 4 sata. Zatim očistimo češnjak iz ljuske i kuhamo ih kuhanim drškama. Širimo ga senfom i ulijemo lagano pivo. Sad stavite meso na pladanj za pečenje i pošaljite ga u pećnicu 1,5 sata, pečenje jela na 180 ° C. To je sve, mirisno, ukusno i sočno svinjsko drvo u pivo je spremno!
Recept za svinjetinu u pivu
sastojci:
- svinjetina - 1 kom .;
- tamno pivo - 1,5 litara;
- češnjak - 3 češnja;
- začini;
- lisca - 3 komada;
- Kljun s lukom - 1 šaku;
- tekući dim - 2 tbsp. žlica.
priprema
Rulku je temeljito pranje, prerada i natapanje preko noći u filtriranoj vodi. U zdjelu multivarke stavili smo ljuštene ljuske lukova, odozdo položili meso, ljušteno češnjak i lovorovo lišće. Posipajte sa svim začinima i začinima po vašem ukusu i napunite sve s tamnim pivom. Zatvorite poklopac uređaja, stavite program "Prigušivanje" na zaslon i označite ga 3 sata. Čim se drška u pivu počnu kuhati, pažljivo otvorite poklopac višespojnog polja i kada se pjena nagomilava, zatvori opet i nastavi kuhati. Nakon zvučnog signala pažljivo izvadite meso iz zdjele. U ovoj fazi možete završiti kuhanje, ali da bi jelo još ukusnije i juicnije, možete ga ispeći u pećnici. Da biste to učinili, položite kotač u zdjelu otporne na toplinu, ulijte malo tekućine u nju, u kojoj je kuhana, i poslati ga u ugrijanu ormaru 30 minuta.
Majica u češkom u pivu
sastojci:
- svježi đumbir - 50 g;
- lisca - 2 kom .;
- korijen celera - 60 g;
- žarulja - 1 komad;
- pivo - 500 ml;
- mrkva - 1 komad;
- klinovi - 2 kom .;
- svinjetina - 1,5 kg;
- svježa kopra - 30 g;
- začini.
Za umak:
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- suhi kumin - trzaj;
- češnjak - 2 češnja.
Za glazuru:
- tekućina meda - 2 žlice. žlice;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- suhi kumin - prstohvat.
priprema
Korijeni se opiru i grubo sjeckani. Štapić je temeljito oprao i izlio lagano pivo. Donijeti čir, ukloniti pjenu i baciti kuhana korijena sa začinima. Kuhajte meso 3 sata, a zatim izvadite s ploče, ohladite, izvadite