Vinaigrette u multivarijatu

Vinaigrette je klasična ruska povrtna salata, koja savršeno odgovara raskošnom svečanom stolu i skromnoj večeri. Uobičajeni sastojci vinaigrette: krumpir, mrkva, repe, kiseli krastavci, kiseli kupus i luk, s prva tri sastojka jednostavna i praktična za pripremu s multivarcom. Kuhinjski pomoćnik može skratiti vrijeme kuhanja složene salate na 30 minuta. Kako pripremiti vinaigrette u multivarquet i time uštedjeti vrijeme ćemo vam reći u ovom članku.

Vinaigrette u multivarijatnom receptu

sastojci:

Za punjenje gorivom:

priprema

U zdjelu multivarka napunite 5 multistakanov vode i zagrijte ih (kako biste uštedjeli vrijeme, možete uliti već zagrijanu vodu). Dok se voda zagrijava, rezati se povrće koje treba kuhati: repa, mrkve i krumpir zdrobljeni su u kocke i položeni u slojeve u posudi za paru. Sada je vrijeme da točno učitate spremnik u parobrod i ostavite povrće kuhati 30 minuta u načinu rada "Parni".

Dok multivar djeluje, također se ne opustite, već pripremamo ostatak proizvoda: nasjeckajte zelene luk i kiselice, napravite preljev od soli, maslaca i 3% octa. Spremni povrće ohladi se i pomiješa s kiselinama, preljevom za vodenu salatu i ukrašava zelenom lukom.

Brzo pripremiti povrće za ukusnu vinaigrette također može biti uz pomoć drugih kuhinjskih pomagača: parobrod, aerogrill ili mikrovalna pećnica.

Vinaigrette u dvostrukom kotlu

sastojci:

Za punjenje gorivom:

priprema

Moje repe, čiste i izrezane u kocke. Pripremljeno korjenasto povrće stavljeno je u donju zdjelu parobroda i ostavljeno da se pripremi 45 minuta. Slično tome, radimo s krumpirom i mrkvom, one se moraju staviti u gornju posudu parobrodi 25 minuta prije nego što je kukac spreman. Tradicionalno, pripremamo soljenje, i luk se nasumično sjeckani i prožeti kipućom vodom. Parni povrće se posuti uljem, solom, pomiješanim s ostatkom sastojaka i začinjen sokom od limuna.

Vinaigrette u aerogrilu

sastojci:

Za punjenje gorivom:

priprema

Root usjevi su očišćeni, mina, izrezati u kocke i staviti u rukav za pečenje prije nego što lijevaju tamo 2 žlice. žlice vode. Pakirano povrće se kuha na aerogrilu 1 sat, pri temperaturi od 260 stupnjeva i visokim stupnjem puhanja.

Nakon sat vremena film je izrezan, povrće je ohlađeno, pomiješano s graškom, lukom i narezanim krastavcima i napunjeno mješavinom ulja i soli. Po želji, salata može biti ukrašena tvrdo kuhano jaja.

Prema sličnom receptu, vinaigrette se također može kuhati u mikrovalnoj pećnici: vrećicu za pečenje napunjeno je odrezanim korjenastim povrćem i ostavljeno kuhati snagom od 750 wata 15-20 minuta.

Za ovaj vinaigrette, punjenje s limunovog soka s rafiniranim uljem (1: 2), slatki papar i sol je savršeno. Kao dodatak biljnim sastojcima u vinaigrette, položi se sjeckani hering fileti, koji su prethodno natopljeni mlijekom kako bi uklonili suvišnu sol. Ukusna vinaigrette i ugodan apetit!