Pita od palačinke s piletinom i gljivama

Izvrsna opcija za srdačnu večeru bit će nevjerojatno ukusna palačinka s piletinom i gljivama. Jednostavno se priprema, brzo jede i dugo se sjeća s divljenjem.

Torta od palačinke s piletinom, gljivama i receptom od sira

sastojci:

• palačinke - 10-15 komada;
• filet piletine - 450 g;
• gljive - 450 g;
• jaje - 2-3 komada;
• tvrdi pikant sir - 120 g;
• luk - 150 g;
• krem - 220 ml;
• biljno ulje - 35 ml;
• svježi zeleni kopar;
• začini ;
• mljeveni crni papar;
• sol.

priprema

Prvi korak je pripremiti palačinke prema vašem uobičajenom receptu. Trebamo prosječno deset srednjih palačinki, ali njihov broj može varirati ovisno o veličini posuđa za pečenje.

Čistimo, rastrgamo krastavaca luk i žbuku na biljnom ulju sve do zlatne. Dodajte prethodno oprani i sjeckani gljive i stani na vatru, miješajući, sve dok mekano. U zasebnoj tavi smeđa do kuhane, sušene i sjeckane sitne kriške piletine i stavite u tavu s gljivama. Začinite punjenje okusom soli, mljevenom paprom, sjeckanom kopricom, začinima i promiješajte.

Stavili smo na rub svake palačinke otprilike dvije žlice punjenja i namjestili svitak. Stavimo palačinke u masnom obliku s trupcima, ako je vaš oblik pravokutan, i puž - ako je okrugli.

Pomiješajte pretučenu jaja s vrhnjem, odrežite sol, mljeveni papar i začini i pržite rezultirajuću smjesu palačinki u obliku. Mi pritrushivayem vrh jelo prošao kroz grater s tvrdom pikantni sir i mjesto za pečenje u grijanoj do 185 stupnjeva peći za dvadeset pet do trideset minuta.

Kolač od palačinke s piletinom, gljivama i zelenim lukom

sastojci:

• palačinke - 10-15 komada;
• meso od piletine (pulpa) - 550 g;
• ukiseljene gljive - 450 g;
• jaje - 2 komada;
• tvrdi pikantni sir - 75 g;
• zelena luk - 3-4 stabljike;
• krema - 75 ml;
• kiselo vrhnje - 120 g;
• jaja - 2-3 kom .;
• biljno ulje - 35 ml;
• začini;
• mljeveni crni papar;
• sol.

priprema

Prvi korak je pripremiti palačinke na uobičajeni način i odmah ih popuniti za njih. Pileće meso pretvorite u mljeveno meso i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate. Na kraju prženja dodajte zdrobljene gljive i zelene luk i pustite da stoje nekoliko minuta. Masu masu s maslinovim paprom, začinima i po potrebi soli, ali ne zaboravite da gljive već sadrže sol.

Postavljamo na dvije tri žlice punjenja za svaki palačinak, skrenemo s valjkom i stavimo u podmazani oblik puž ili trupci, ovisno o vrsti vašeg oblika. Napunite sadržaj smjesom jaja, vrhnja i kiselo vrhnje s okusom soli i papra i pečene u zagrijanoj peći do 185 stupnjeva trideset minuta ili do željene boje.