Salata s govedinom i slatkom paprom je zanimljivo i ukusno jelo za one koji pravilno jedu i brinu o liku. Priprema se vrlo jednostavno i jednostavno.
Salata s govedinom, rajčicom i paprom
sastojci:
- kuhana govedina - 300 g;
- rajčica - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini i bilje.
priprema
Svi sastojci pripremaju se unaprijed: kuhane govedine razmrskane kocke ili podijeljene na vlakna. Slatki bugarski papar obrađuje se i izreže u tanke trake. Rajčice se isperu i sjeckani u kocke. Luk je izrezan na polu prsten, a trava je sitno isjeckana. Zatim sve ovo spojimo u zdjelicu za salatu, pomiješamo, soli, pospite paprom po ukusu i napunimo uljem.
Salata s paprom, govedinom i krastavcima
sastojci:
- goveđa pulpa - 300 g;
- ukiseljene gljive - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- ukiseljeni krastavac - 3 komada;
- zeleni luk;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Govedina se prati, izrežite u srednje komade i pržite u maloj količini biljnog ulja dok ne kuhate. U ovom trenutku, rezati marinirane gljive u komade. Papar se čisti od sjemena i razrezanih kvadrata, a krastavci sjeckani kocke. Kad je govedina pržena, stavite je na tanjur i malo ga ohladite. Zatim dodajte sve sastojke, pomiješajte, sezoni s biljnim uljem i vodom s umakom od soje . Solim, pepeo jelo na okus i pospite malo soka od limuna. Prije serviranja, pospite salatom s finim nasjeckanim lukom.
Salata s govedinom i paprom
sastojci:
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- govedina - 500 g;
- rajčica - 2 kom .;
- ukiseljeni pecivi - 15 kom .;
- grašak konzerviran - 5 tbsp. žlice;
- žarulja - 2 komada;
- majoneze;
- luk zelena - za ukras;
- začini, lovorov list.
priprema
Temeljito odrežite badem i kuhajte ga dok ne dobijete meku u kipućoj vodi, zajedno s jednom ljuštenom lukom, lisnatim listovima, solju, klinčićima i mirisnom paprom. Zatim smo ga ohladiti i izrezati meso u tanke slamke. Odrezane su rajčice i bugarske paprike, očišćene od sjemenki i usjekih kriški, trave u krugovima, a preostale zrake - polu-prstenovi.
Sve stavimo u zdjelu, dodamo konzervirane grašak, napunimo ga majonezom, dodamo sol i temeljito promiješamo. Na vrhu s posipanih zelenih luka i služio na stolu.