Ako i dalje mislite da su pite i dijete nespojivi, obratite pažnju na tri najbolja receptura ovog materijala. Zobena pita s povrćem i voćem u podnožju, s minimalnim masnim tkivom i šećerom, učinit će vašu prehranu lakšu i ukusniju.
Pita s zobenom pahuljicom i jabučnim receptom
sastojci:
- brašno - 105 g;
- zobene pahuljice - 60 g;
- lješnjak - 55 g;
- zobena mekinja - 15 g;
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica;
- mljeveno cimet, đumbir - štipak;
- jaja - 3 komada;
- šećerna smeđa - 140 g;
- kefir - 125 ml;
- maslinovo ulje - 125 ml;
- jabuke - 240 g.
priprema
Pomiješajte brašno s 2/3 sjeckanog lješnjaka, mekinje, zobene pahuljice, prašak za pecivo i začine. Odvojeno, tukli jaja sa smeđim šećerom dok ne nastane pjenasta bijela masa. Dodajte kefir i maslinovo ulje u smjesu. Ulijte tekuće sastojke na suhu, zamijesite homogeno tijesto. Dodajte 2/3 kockice jabuke na tijesto i ulijte smjesu u obrub obrubljenu pergamentu. Pita od zobenih pahuljica na kefiru s jabukama pečena je 45 minuta, a nakon 15 minuta pečenja, jelo mora biti uklonjeno iz pećnice, ukrašeno preostalim kriške od jabuka i lješnjaka i staviti dalje na spremno.
Zobena pahuljica s povrćem
sastojci:
- rajčica - 380 g;
- luk - 45 g;
- paprika - 55 g;
- Osušeni češnjak, paprika, paprika - na pincetu;
- hrpa listića bosiljka;
- zobene pahuljice - 185 g;
- maslac - 30 g;
- ledena voda - 60 ml;
- sir - 95 g;
- sirovi sir - 180 g.
priprema
Zacrnite luk sve dok mekano, na kapljicu biljnog ulja.
Pripremite bazu za kolač, koristeći miješalicu, tukli zobene kaše s maslacem i vodom. Bacite zobene tijesto u kalup, pokrivajući njegove zidove i dno s ravnim slojem. Pokrijte bazu komadom sira i širite rajčicu i luk. Začinite povrće. Preostali sir i kravlji stavite s lišćem bosiljka. Pecite pita od zobenih pahuljica u predgrijani peć za do 175 stupnjeva 45 minuta.
Kolač od zobenih pahuljica bez brašna u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- sjemenke lanenog lanca - 7 g;
- mlijeko - 75 ml;
- bundeva kvasca - 85 g;
- Tlo cimet - 3/4 tsp.
- med - 45 ml;
- zobene pahuljice - 65 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica.
priprema
Lako laneno lute s toplim mlijekom i ostavite nekoliko minuta. U međuvremenu, u mlinu za kavu, umiješajte zobene pahuljice i kombinirajte ih s praškom za pecivo i cimetom. Dodajte mlijeku zobene mješavine s flaxseeds, kao i bundeva kvasca. Pričvrstite bazu za tortu u oblik pogodan za uporabu u mikrovalnoj pećnici i kuhajte na maksimalnoj snazi 6 minuta.