Nudimo Vam još jedno zanimljivo jelo za čaj i sastanak gostiju - pite na kefir. Recept je dovoljno jednostavan, i oni sami postati nevjerojatno nježni i ukusni. Mi ćemo vam reći kako ih napraviti s različitim punjenjem, a vi sami odabirete najukusniju i najprikladniju opciju.
Krumpirani patiti s krumpirom na jogurtu
sastojci:
Za test:
- brašno - 500 g;
- Suncokretovo ulje - 30 ml;
- kefir - 2 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- soda za pečenje - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- šećer mala - 1 čajna žličica.
Za punjenje:
- krumpir - 5 kom .;
- sol je u redu - za okus.
priprema
Dakle, najprije pogledajmo test receptu za patiti na kefiru. U zdjelu, razbiti svježa jaja, baciti sol, soda i sipati postupno hladno kefir i biljno ulje. Sve izmiješajte s šipkom dok ne postane jednolik, a zatim dodajte prosijanu brašnu u šarže i zamijesite tijesto. Čistimo krumpir, stavimo ih u posudu s filtriranom vodom i kuhamo, podsalivaya na okus. Zatim malo iscijedite tekućinu i gnječite kuhano povrće u debelom pire krumpiru. Podijelimo tijesto u male komadiće, rasporimo ih, širimo punjenje i oblikovamo uredne pite. Pržite kuglice u grijanoj tavi na obje strane u biljnom ulju. Nakon toga, ohladimo ih i služimo im.
Pite s kupusom na jogurtu
sastojci:
- brašno - 450 g;
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- Šećer mala - 2 žličice.
- biljno ulje - 30 ml;
- kiseli kupus - 200 g;
- krumpir - 6 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- začini.
priprema
Brašno prosijati, sipati u zdjelu, bacati šećer, sol i soda za pečenje. Zatim ulijemo biljno ulje i kefir s kiselim vrhnjem. Mi umijesemo homogeno tijesto i ostavimo na stranu neko vrijeme na stranu. Zatim pripremamo punjenje: guliti krumpir, izrezati ih na kriške i kuhati ih dok ne budu spremni, bacajući malo soli u vodu prema ukusu. Zalogaje zalogaj od kupusa zasebno u maloj količini vode. Žarulja se čisti, melkko shinkem i smeđa u zlatnu nijansu. Dodamo kiseli kupus, pomiješamo i uklonimo s ploče. Krumpir u pašu i kombinirajte s prženim povrćem. Izrežite tijesto u komadiće, rasporite ih, širite nadjev i napravi kolače. Zatim ih pržite na vruću tavu prije hrasta kore.
Pite na kefir s jabukama
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- šećer - 20 g;
- jaje - 2 komada;
- hrana soda - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 10 ml.
Za punjenje:
- jabuke - 0,5 kg;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- šećer u prahu - za ukras;
- šećer vanilije - 1 čajna žličica.
priprema
U dubokoj zdjeli, ulijte kefir, dodajte svježa jaja i dodajte malo biljno ulje. Zatim bacamo šećer sa soli i temeljito namotajte mješalicom dok ne postane glatka. Zatim, u malim komadićima, pospite prosijanim brašnom s natrijevom bikarbinom i gnječite tekst sve dok ne prestane držati ruke.