Kolač s makom sjemenki je pečen, što su mnogi jako voljeli. Slastice s punjenjem maka pripremaju se iz raznih vrsta tijesta - od kvasca, pijeska, pa čak i kupljenog pušenja. Uz sjemenke maka, možete dodati sušeno voće i različite matice.
Kako napraviti kolač od maka?
Punjenje za makne pite može biti vrlo različito i stoga će se načini pripreme ovog punjenja razlikovati. Preporuke u nastavku pomoći će pripremiti poslasticu brzo i bez gnjavaže čak i onima koji to čine po prvi put.
- Za sjemenke maka ne gorku, poželjno je prethodno preliti kipuću vodu 10 minuta, a zatim isušiti.
- Pripremljeno sjemenke maka su kuhani na laganoj vatri oko pola sata.
- U nedostatku vremena, makadam sjemenke prvo mora biti tlo u mlinu za mljevenje kave ili mljeveno u mortu.
Pita "baka" s mesom maka
Kolač s makom sjemena od tijesta kvasca ispada ne samo vrlo ukusna, ali i neobično lijepa. Istodobno oblikovanje proizvoda nije uopće teško, važno je jednostavno slijediti preporuke navedene u receptu u nastavku, i da vrh torte dobro podvrgnete, možete ga masirati s pretučenim žumance prije pečenja.
sastojci:
- brašno - 0,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 100 g;
- suhi kvasac, ulje - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- mlijeko - 200 ml;
- makom - ½ šalice;
- voda - 500 ml.
priprema
- Poppy se kuha u vodi uz dodatak šećera.
- Od preostalih sastojaka (osim maslaca), zamijesite tijesto, ostavite ga pola sata u vrućini.
- Podijelite tijesto na 2 dijela, iscijedite, ulijte, širite preko maka i oblikujte valjak, krajevi s obje strane su odrezani.
- Presavijte ga u prsten, izvana smanjuje.
- Svaki treći komad okrenut je prema gore.
- Izrezanih krajeva čine ruže i raširene su u sredini.
- Peći kolač s makom sjemena za 20 minuta na 180 stupnjeva.
Pita od sjemenki maka, oraha i grožđica
Poppy torta s orasima i grožđicama kuha se prema istoj tehnologiji kao i obični keks. U ovom slučaju, važno je i jaje jaja s šećerom, a zatim možete dodati sve ostale sastojke u tijesto, ali da bi kolač bio visok, količina praha za pecivo treba biti povećana.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- brašna, grožđice, sjemenke maka, oraha - 1 čašu;
- šećer - 180 g;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Jaja su pretučena šećerom, a brašno je pomiješano.
- Dodajte grožđice, makulele, matice, prašak za pecivo i pomiješajte.
- Ulijte tijesto u kalup i pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.
Kolač s makom sjemenki na jogurtu
Pita s makom sjemenki maka, čiji je recept predstavljen ispod, pripremljen je na osnovi jogurta. Umjesto toga, možete koristiti druge mliječne proizvode - fermentirano mlijeko ili, na primjer, jogurt. Umjesto jabuka, možete upotrijebiti i druge voće ili bobice, a uopće ih možete učiniti bez njih, u svakom slučaju će pita biti ukusna.
sastojci:
- kefir - 1 staklo;
- brašno - 1,5 čaša;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 1 šalica;
- ulje - 50 g;
- makro - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- cimet, vanilije šećer - okus;
- jabuke su velike - 3 kom.
priprema
- Pročišćene jabuke rastrgane su tankim kriškama.
- Jaja se tuku s šećerom, dodaju rastopljeni maslac, kefir, brašno i druge suhe sastojke.
- Ulijte 1/3 tijesta u podmazani oblik, širite jabuke, ulijte ostatak tijesta i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
Pecite tijesto s lisnatim tijestom
Slojevita kolača s makom sjemenki također se mogu pripremiti iz kupljene zamrznute kolače. Važno je prethodno zamrzavanje bez upotrebe mikrovalova, u ovom slučaju priprema proizvoda trajat će samo nekoliko minuta, a svaka osoba, čak i dijete, može se nositi s takvim zadatkom.
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 kg;
- med - 2 žlice. žlice;
- mak - 300 g;
- šećer - na okus.
priprema
- Mack je opran i kuhano.
- Gotovo maka pomiješana s medom, okus šećera.
- Jastučići se stavljaju na posudu za pečenje.
- Polovica punjenja je položena na jednoj strani, druga polovica je pokrivena, rubovi su pričvršćeni i na 220 stupnjeva peći tortu s makom sjemena do crvene.
Kolač s makom i jabukama
Poppy torta, čiji je recept postavljen dalje, priprema se uz dodatak jabuka. Mogu se rezati na male komadiće, ili ih možete rešetkati na rešetku, kao što je zastupljeno u ovom slučaju, tada plod u kolačiću neće biti snažno osjećao, ali će pružiti poseban ukus i sokovost gotovom proizvodu.
sastojci:
- mak - 150 g;
- jabuke - 400 g;
- maslac - 120 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer u prahu, manga - 3 žlice. žlice;
- med, ulje - 1 tbsp. žlica;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica.
priprema
- Makavac je mljeveno u mlinu za mljevenje kave, izlivalo kipuću vodu i ostavljeno 15 minuta.
- Jabuke se ubrzavaju na prosječnu ribu.
- Omekšani maslac pretučen je žumanjcima.
- Dodajte maku, pire s medom, jabuke i pomiješajte.
- Ulijte ulje, stavite sve suhe sastojke i ponovo izmiješajte.
- Uđite u whipped bijele boje i promiješajte.
- Stavite tijesto u kalup i na 180 stupnjeva ispeći pita s makom sjemena za 45 minuta.
Poppy kolač s kiselim vrhnjem
Kolač od maka s kremom od vanilije na osnovi kiselog vrhnja iznimno je delikatna i vrlo ukusna poslastica. U kiseloj mliječnoj masi, umjesto brašna, možete dodati škrob ili mango, u svakom slučaju to će biti ukusno na svoj način. Uz sjemenke maka možete dodati zdrobljene matice i grožđice u međusloj. Kada se poslužuje, kolač je ukrašen mentolom, svježim voćem ili cimetom.
sastojci:
- brašno - 240 g;
- ulje - 100 g;
- sol - prstohvat;
- voda 100 ml;
- mak - 100 g;
- mlijeko - 130 ml;
- šećer - 100 g;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- vanilin.
priprema
- Brašno s maslacem je usitnjeno u mrvice, izlio hladnu vodu i gnječio tijesto.
- Podijelite ga u obliku, oblikujte strane i na 200 stupnjeva peći 15 minuta.
- U kipućem mlijeku, ulijte polovica šećera, promiješajte, dodajte mljeveno maka i kuhajte 7 minuta prije zadebljanja.
- Rezultirajuće punjenje je položeno na tortu.
- Kiseli vrhnje se pomiješaju sa preostalim šećerom, vanilinom i 40 g brašna.
- Rezultirajuća masa se stavlja u šupljinu i na 180 stupnjeva ispeći pita s makom punjenjem pola sata.
Koruća s pitećim sjemenkama
Post nije razlog da se u potpunosti napusti ukusna pečenja, brza kolača s makom sjemenki izvrsna je potvrda toga. Priprema se bez uporabe zabranjenih proizvoda - jaja, maslaca i mlijeka, ali od ovoga nije manje ukusno i mirisno. Posebna pikantna poslastica daje upotrebu ribane limunaste kore.
sastojci:
- makom - ½ šalice;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- kipuća voda, šećer - 1 staklo;
- oguliti jednog limuna;
- brašno - 2 šalice;
- biljno ulje - 100 ml;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica.
priprema
- Glodanje maka u kavezu, ulijte kipuću vodu i ostavite 15 minuta.
- Dodajte šećer, šećer vanilije i pomiješajte.
- S malim gratetom, ogulite limunov lonac i pošaljite ga na punjenje.
- Tamo ulijte ulje, dodajte brašno i prašak za pecivo.
- Ulijte tijesto u kalup i na 180 stupnjeva pripremite 40 minuta.
Poppy-torta od maka - recept
Ukusne kolače mogu se napraviti bez upotrebe brašna, u ovom slučaju pripremljena je kolača od maka bez brašna, koristeći 6 jaja i 4 proteina. Zbog toga proizvod dobro održava oblik. Recept pokazuje približan skup začina, ako ih se ne sviđa, možete ih ukloniti i sigurno koristiti svoje omiljene.
sastojci:
- mak - 250 g;
- šećer - 80 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- jaja - 6 kom .;
- proteini - 4 kom .;
- cimet - 1 čajna žličica;
- češnja - ½ tsp;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Pomiješajte šećer u prahu, maku, češnja, cimet i prašak za pecivo.
- Dodajte jaja, maslac i umutak.
- Odvojite proteine i šećer, i ubrizgajte u masi s makom sjemenki maka.
- Podmažite oblik uljem, ulijte tijesto i na 200 stupnjeva pripremite kolač bez brašna i sjemenki maka 40 minuta.
Cottage Cheese i Poppy Pie
Pita s kravljim sirom i sjemenkama maka je ukusna delicija europske kuhinje. Rezanci u ovom slučaju bolje je koristiti previše masnoće, 5-10% sadržaja masti dovoljno je. U maki punjenje umjesto mango, možete koristiti kukuruzni škrob, konzistencija će biti malo drugačija, ali će također biti vrlo ukusna.
sastojci:
- brašno - 300 g;
- ulje - 230 g;
- šećer - 250 g;
- mlijeko - 700 ml;
- sir - 250 g;
- mak - 150 g;
- manga - 150 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Brašno se prosije, doda se 100 g šećera i doda se pola ulja.
- Utrljajte sastojke na mrvicu.
- 2/3 njezinog volumena stavlja se na dno kalupa i čisti na hladnom.
- Kuhajte mlijeko, dodajte preostali šećer, maslac i pocrnite.
- Polako sipajte maku, mango i promiješajte.
- Ostavite masu minuta od 10 minuta.
- Rezan je tijesto mljeveno s jajima, dodajte masu u smjesu maka i pomiješajte.
- Rezultirajuće punjenje se širi na tijesto, vrh je prekriven ostatkom mrvice i na 180 stupnjeva ispeći kolač sirom i makom sjemenjem 1 sat.
Poppy torta u multivarhu
Svatko je dugo znao da, kako bi kuhali domaće mirisne kolače, ne morate imati pećnicu. Torta s makom sjemenki u multivaretu također je vrlo ukusna, a osim toga je vrlo lako pripremljena. Umjesto prirodnog jogurta, mliječni proizvodi mogu se sigurno koristiti.
sastojci:
- brašno - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- jogurt - 200 g;
- šećer - 170 g;
- mak - 100 g;
- matice - 100 g;
- sol - prstohvat;
- prašak za pecivo - 10 g.
priprema
- Jaja tuku s šećerom, dodati jogurt i promiješati.
- Pomiješajte brašno solom i praškom za pecivo, dodajte sjemenke maka, orasima.
- Ulijte smjesu kiselog jaja i pomiješajte.
- Stavite tijesto u podmazanu zdjelu i u "Pecite" način, pripremite ukusnu tortu s makom sjemenke 65 minuta.