Patties u pećnici - najukusnijih domaćih pečenih recepata

Što može biti ukusnije od prljavih, bujnih, domaćih mirisa i čuvenosti u pećnici? Ovo doista hvalevrijedno jelo ruske i slavenske kuhinje popularno je od davnih do danas, tako da svaka samosvjesna domaćica treba moći kuhati.

Patties u pećnici od tijesta od kvasca

Pita od kvasaca u pećnici uvijek je pocrnjela i prozračna pa se prvenstvo često daje takvom pečenju, pogotovo ako se uzme voće ili povrće za ukrašavanje. Zatim ćemo razmotriti varijante proizvoda s krumpirom, jabukom i punjenjem bundeve.

Patties s krumpirom u pećnici

Recept za pite u pećnici s punjenjem krumpira je jednostavan za primjenu. Najvažnije je promatrati omjere sastavnih dijelova baze brašna proizvoda i intuitivno odrediti željenu teksturu za seriju. Punjenje se može izvesti samo iz krumpira ili dodati povrće s gljivama, lukom, jetrom ili mesom. Postoji mnogo recepata koji pretpostavljaju upotrebu za prženje krumpira.

sastojci:

• mlijeko - 250 ml;
• brašno - 640 g;
• jaja - 2 komada;
• šećer-85 g;
• biljno ulje - 165 ml;
• svjež kvasac - 25 g;
• krumpir - 1,4 kg;
• luk - 85 g;
• sol, papar.

priprema

1. Nanesite u mlijeko, kvasac, dodajte smjesu jaja sa šećerom i solom, prelijte masnoću (80 ml), ulijte u brašno i pripremite smjesu, podmazavajući ruke uljem.
2. Ostavite bazu brašna u toplini, jednom utopljenom u procesu dokazivanja.
3. Kuhajte krumpir, zamijesite zdjelu.
4. Na preostalim mastima, prženim lukom, opskrbljujte krumpir, sol, papriku i pomiješajte.
5. Iz mase kvasca i napunjenosti dolaze, izlučuju proizvode, daju im prostor, prekrivaju žumance i peče na 185 stupnjeva u trajanju od 20 minuta.

Patties s jabukama u pećnici

Pečeni kolačići u pećnici, čiji je recept sada razmotrimo, osobito oduševljava slatki zub. Kao punjenje u ovom slučaju, poduzimaju se jabuke, koje se jednostavno mogu rezati i pomiješati sa šećernom masom i mljevenim cimetom, ili ostaviti plodnu mješavinu na maslacu u tavi dok se prosječna mekoću kriške od jabuka i karamelizacija šećera.

sastojci:

• mlijeko - 240 ml;
• brašno - 640 g;
• jaja - 2 komada;
• granulirani šećer - 195 g;
• margarin - 120 g;
• svjež kvasac - 30 g;
• sol - 5 g;
• jabuke - 650 g;
• kremasti masnoća - 45 g;
• cimet, smeđi šećer (za punjenje) - okus.

priprema

1. Za kvasac otopljen u mlijeku, dodajte žlicu šećera i brašna, pomiješajte i pustite stajati 30 minuta.
2. Uvesti jaje, sol, margarin, brašno tukli ostatak šećera i pomiješati smjesu.
3. Oni ostavljaju veliku težinu za pristup, nakon što se mijesaju.
4. Pripusayut u ulju sjeckani, zaslađeni i začinjeni cimetom jabukama.
5. Od baze brašna i hlađenog punjenja, pripremite radne komade, ostavite ih za 30 minuta, stavite žumanjak i pecite dok boja ne bude smeđa na temperaturi od 185 stupnjeva.

Patties s bundeve - recept u pećnici

Ako ne znate kako pecite pite u peći s korisnim punjenjem bundeve, ovaj recept će vam pomoći da se nastojati uspješno nositi sa zadatkom. Bazu brašna za kvasac za proizvode napravljena je slično preporukama koje su gore opisane od identičnih sastojaka, a za punjenje potrebno je odabrati zrelu bušotinu od muskotela. Povrće je oguljeno i oguljeno i izrezano u kocke.

sastojci:

• bundeva - 860 g;
• sok od limuna - 15 ml;
• vanilija, cimet - okus;
• šećer bijele i smeđe - 80 g;
• maslac - 120 g;
• mlijeko - 230 ml;
• jaja - 2 komada;
• sol - prstohvat;
• brašno - 620 g;
• svjež kvasac - 25 g;

priprema

1. Kvasac je otopljen u mlijeku, dodajte jaje s bijelim šećerom, solom i maslacem, ulijte u brašno, pomiješajte masu i ostavite približiti se dva puta u toplini.
2. Bundevsko meso se pomiješa s smeđim šećerom, sokom limuna, cimetom i vanilijom i pusti u tavu 20 minuta.
3. Iz gotovog kvasca i mase bundeve pripremite prahove, stavite ih na posudu za pečenje, dajte im da podignu i podmazu žumanjkom.
4. Pecite 20 minuta na temperaturi od 185 stupnjeva.

Pite bez kvasca u pećnici

Postoji mišljenje da svježe tijesto za kolače u pećnici, napravljeno bez sudjelovanja kvasca, nije pogodno za ovu vrstu pečenja. No, brojni recepti, dokazani u praksi, dokazuju drugačije. S pravim pristupom i bazom bezdozhzhevaya lijepo se očituje u toplinskoj obradi vjetra, dajući izlaz idealnom rezultatu.

Patties s mesom u pećnici

Iz uputa u nastavku naučit ćete kako kuhati kolače u pećnici s mesom. Za punjenje možete koristiti svinjetinu, govedinu, piletinu ili pureću pulpu, kao i mješavinu nekoliko vrsta mesnih proizvoda. Prvo se mora kuhati, a zatim uvijati mesnim mesom ili kombinirati, a zatim pržiti u tavi sitnim sjeckanim lukom.

sastojci:

• meso (pulpa) - 460 g;
• luk - 110 g;
• papar, sol - okus;
• voda 100 ml;
• kiselo vrhnje i majoneza - 30 g;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 310 g;
• prašak za pečenje - 15 g;

priprema

1. Meso i luk su kuhani.
2. Kombinirajte u zdjelu slano jaje, kiselo vrhnje, majoneze i prašak za pecivo, ulijte u brašno i ulijte u vodu.
3. Promiješajte masu plastičnosti i ostavite 10 minuta.
4. Odvojite tijesto u dijelove, oblikujte kolače, napunite ih punjenjem i stavite u pećnici 20 minuta na 185 stupnjeva.

Patties s kiselim kupusom u pećnici

Ne znam kako peći pite u peći s kupusom, ali stvarno poput ove vrste pečenja? Nije važno! Nakon što pročitate preporuke u nastavku, više nećete imati nikakvih pitanja, pite će otići na slavu i molim domaćicu s odličnim rezultatom. U ovom slučaju, kiseli kupus će se upotrijebiti za popunjavanje punjenja, što će omogućiti da se dobije zanimljiviji i ukusniji ukus proizvoda.

sastojci:

• kiseli kupus - 650 g;
• žarulja - 65 g;
• šećer, sol, papar;
• brašno - 590 g;
• jaje - 1 komad;
• serum - 240 ml;
• biljno ulje - 75 ml;
• istjerani soda ocat - 10 g.

priprema

1. Bušotina je isprana i dobro stisnuta.
2. U tavi za masnoće (30 ml) prolazi luk i širi kupus.
3. Dodajte sol, papar, šećer i kuhajte dok ne postane mekana.
4. Pomiješajte jaje s solom, dvije žlice šećera, preostali maslac i dodajte serum, dodavajući joj prethodno soda.
5. Ulijte u brašno i gnječite tijesto sve dok nije plastično.
6. Napravite iste kolače, napunite ih punjenjem i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.

Patties s lukom i jaja u pećnici

Naročito su popularni beskvasni kolačići na kefiru u pećnici. Takav temelj uvijek daje bujni i meki rezultat. Kao punjenje u ovom slučaju mješavina kuhana i sjeckana jaja s finim nasjeckanim zelenim lukom. Takva kombinacija je win-win opcija za svaku prigodu. To je ukusno i bogato, a kalorije ne odstupaju.

sastojci:

• Kuhana jaja - 6 kom .;
• zeleni luk - 220 g;
• brašno - 660 g;
• kefir - 480 ml;
• biljno ulje - 130 ml;
• otkupljena soda - 10 g;
• granulirani šećer - 25 g;
• sol.

priprema

1. Kefir se pomiješa s maslacem, solom, šećerom i soda.
2. Ulijte u brašno i miješajte do glatke i plastične.
3. Kuhana sjeckana jaja se pomiješaju s nasjeckanim pernatih pera, podsalivayut na okus. Masa s lukom može se malo prije pržiti za masnoću.
4. Izbušite tijesto na debljinu od 8 mm i izrežite okrugle poluge. Napunite ih punjenjem i pecite na 200 stupnjeva 15-25 minuta.

Kolače s pekmezom u pećnici

Slatkiši će cijeniti recept u nastavku. Slatki kolačići u pećnici iz brzog testa pripremaju se u tri točke, a oni rade jednostavno božanski ukusni i rumeni. Kao punjenje, možete uzeti apsolutno bilo koji gusti pekmez ili jam za vaš ukus. Vrlo je ukusno ako koristite cijele plodine ili komadiće voća od džemera da se napuni.

sastojci:

• pekmez;
• margarin i sir - 220 g;
• prašak za pečenje - 15 g;
• granulirani šećer - 35 g;
• brašno, jaje.

priprema

1. Margarina se pomiješa s zaslađenim kravljem sirom i jajima.
2. Ulijte prašak za pecivo i malo brašna, svaki put gnječite.
3. Iz testa napravite kolače, popunite džemom i pecite na 220 stupnjeva 15 minuta.

Pecite tijesto u pećnici

Možda najbrži proizvodi u pećnici mogu biti pečeni iz gotove peciva. Bit će potrebno samo na vrijeme dobiti pakiranje proizvoda iz zamrzivača i dati joj odmrzavanje. Zatim ćemo vam reći kako peći pite u pećnici s puševom bazom s kravljim sirom, koji se po želji može nadopuniti sušenim grožđicama bez jame ili drugih suhih voća.

sastojci:

• sir - 450 g;
• šećer, grožđice, vanilija - okus;
• prhko tijesto - 1 pakiranje.

priprema

1. Odlomljeni list za tijesto izbaci se, izrezati u dijelove.
2. Rezanci su zaslađeni, aromatizirani s vanilije i po želji dodaju grožđice.
3. Za svaki ispitni komad, širite punjenje, zakrpe rubove i pošaljite je u pećnicu grijane do 200 stupnjeva.
4. Nakon 25 minuta pite od svježeg sira u pećnici bit će spremno.