Recept za puding od brašna je vrlo jednostavan i lako se mijenja. Slatki desert se može kuhati s različitim plodovima, bobicama, čokoladom i kondenziranim mlijekom. Diverzifira pijenje domaćeg čaja, okuplja se s kolegama, postat će koristan i zadovoljavajući ručak za male gurmane.
Vrijeme je da naučite kako napraviti mann puding. Kao punjenje danas ćemo koristiti mandarine.
Recept za manutu puding
sastojci:
- mlijeko -2 šalice;
- Maslac - 3 tbsp. l;
- manga - 12 tsp;
- piletina od jaja - 3 komada;
- šećer - 0,5 predmeta;
- sol - prstohvat;
- vanillin - 1 vrećica;
- mandarina - 2 kom.
priprema
U maloj tavi ulijte mlijeko, dodajte maslac, iskuhajte. Zatim prelijte krupicu, kuhajte 10 minuta, stalno miješajte. Zatim uklonite posudu s ploče, pokrijte poklopcem i ručnikom, ostavite da inzistiraju. Bjelančevine su odvojene od žumanjaka, potonji umotati zajedno sa šećerom, dodati vanilin i miješati dobivenu masu s kašikom od krupice. Proteini, također, umutiti, dodati sol, a također uliti u kaša.
Mi uklanjaju mandarine iz kore i kostiju i stavimo podijeljene kriške u tavu. Oblik za pečenje je podmazan uljem, napunjen pudingom. Šaljemo ga da se pripremi u pećnici 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Kada poslužite ukrasite kolače, možete bobice malina ili jagoda, grančice od metvice, kriške banana.
Sljedeći puding od manno-jabuka može iznenaditi apsolutno svatko, bit će korisno i za djecu i za odrasle.
Manekul puding s jabukama
sastojci:
- manga - 12 tsp;
- mlijeko - 2 šalice;
- jaje od piletine - 1 komad;
- šećer - 10 tsp;
- maslac - 20 g;
- sol - prstohvat;
- jabuke slatkih sorti - 2 kom.
priprema
Kuhajte mlijeko, dodajte griz, šećer i sol. Kuhamo dok ne budemo spremni. Protein se odvoji od žumanjka, a potonji zajedno s maslacem doda se u gotovu kašu, pomiješa. Bjelančevina se širi i ulije u zajedničku posudu.
Jabuke se peru, čiste od jezgre i kostiju. Zatim ispravno rastrgajte i pecite na niskoj vatri sa šećerom. Oblik za pečenje je podmazan uljem i izlio polovicu krupice. Zatim položite slatku nadjev od jabuka i ulijte drugu polovicu sadržaja posude. Pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon 40 minuta naš puding od manno-jabuka je spreman!
Voćni deserti mogu se pripremiti ne samo na osnovi mlijeka ili bobičastog soka, već i na osnovi žele.
Manneau puding s želežom
sastojci:
- mlijeko - 2 litre;
- voda 100 ml;
- manka - 1 staklo;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- bobice po vašem izboru - 30 g;
- sol - prstohvat;
- vanilin - 1 g;
- šećer - 0,5 šalice.
priprema
Skuhamo krupicu u mlijeku, sol, dodamo nekoliko žličica šećera i vanilija. Ostavimo da se ohladimo. Tukujemo jedno cijelo jaje i drugi protein, dodamo ohlađenom mangu. Sve temeljito miješamo.
Oblik za pečenje podmazuje se uljem, ulijeva u nju sadržaj posude, podmazujemo preostali žumance odozgo. Stavite naš puding u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva dok ga ne zatekne žumanjak. Zatim izvadite obrazac i ostavite desert da se zamrzne. U ovom trenutku počnemo kuhati žele s vaših omiljenih bobica, vode i šećera, ostavljajući to da se ohladi. Sadašnje pečenje je izrezano na male komadiće, svaki zalijepljen poljupcem.
Puding od goveđe se također može lako pripremiti s multivarcom.
Puding od čokolade i krupice
sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- manga - 50 g;
- šećer - 3 tbsp. l;
- vanilin - 5 g;
- maslac - 50 g;
- kakao - 3 tbsp. l.
U multivarka kuhajte kašu od krupice , neka piju pola sata. Zatim dodajte ulje i vanilin. Možete mazati bičem s miješalicom, dodati kakao. Pecite pola sata u načinu "pečenja". Za najbolji rezultat možete inzistirati čokoladni puding u hladnjaku na dva sata.