Zgjelo, zrelo i tako mirisno dinje, čini se, ne trebaju dopune, ali zauzima ljudska želja za poboljšanjem već lijepe tvorevine. I nema ništa za nas, nego napraviti desert iz dinje.
Desert dinje s medom
sastojci:
- dinja - 2 komada;
- vapno - 1 komad;
- Ricotta sir - 250 g;
- med - 5 tbsp. žlice;
- vino od octa (bijelo) - 1 tbsp. žlica;
- ulje bundeve - 1 tbsp. krevet;
- mint - 3 grane;
- Vanillin - 1 vrećica.
priprema
Melon je odrezan na pola, uklonite sjeme, a posebna žlica izrezala je pulpu celuloze. U potpunosti iscrpimo mekani dio dinje i ispecemo ga u kašu. Dodaj u njega 2 žlice. žlice meda, ulja, octa, soka i vapna. Dobro smo ga miješali i stavili u čiste metalne poluge.
Sir se pomiješa s preostalim medom i vanillinom, a također se distribuira na dinje "košara", a odozgo, u umjetničkom neredu, širimo kuglice od dinje. Mi ukrašavamo s lišćem od metvice i šaljemo je u hladnjak sat vremena. Za okus ovaj jednostavan desert slijedi rashlađeno.
Recept za desert s dinje i nektarinom
sastojci:
- dinja - 800 g;
- Nektarini - 400 g;
- sok od limuna - 4 tbsp. žlice;
- kuskus - 2 tbsp. žlice;
- šećer vanilije - 1 tbsp. žlica;
- mint - 1 grančica.
priprema
Izbrišemo polovicu dinje i izrežemo u kocke, poput nektarina, ostavljajući jedan za ukrašavanje. Širite voće u tavi, dodajte sok od limuna i šećer. Na spori vatru, donijeti kuhati i kuhati oko deset minuta, sve dok masa ne postane mekana. Još uvijek vruće voće u kaši i zaspati u njoj kuskus. Umiješajte, pokrijte poklopac i ostavite da se potpuno ohladi.
Voćni kašica je položena na kremankami, ukrašena kuglama, urezana od preostalog dinja i kriške nektarina. Posljednji dodir je lišće lišća.
Pustinja iz nezrele dinje s orasima
Ako ste sretni, a ne ulovili vrlo zrela, tvrda dinja, nije nužno razočarano odbaciti. Situacija se i dalje može spasiti!
sastojci:
- dinja - 1 komad;
- limun - 1/2 kom .;
- orašasti orasi - 2/3 stoljeća;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- med - 3 žlice. žlice;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
S dinjom gusti sloj odsiječe kožu. Rezati, ukloniti sjeme i izrezati velike kocke. Vrh s limunovim sokom. U tavi, otopite maslac, dodajte šećer, sol i vodu. Kuhajte u tom sirupu finim sjeckanim maticama, dok se masa ne postane lagano zgušnjava. Tamo šaljemo dinje, prekrivamo poklopac i pirjamo 5 minuta, sve dok mekana. Proširimo desert na tanjure, ulijemo s formiranim umakom od orašca i služimo s kiselim vrhnjem.
Sorbeta s dinja i jogurta
sastojci:
- melonska pulpa - 400 g;
- prirodni jogurt - 500 ml;
- med - 3 žlice. žlica.
priprema
Peel dinja u miješalica, dodajte jogurt , med i umutajte dok glatka. Stavili smo masu u plastičnu posudu i poslali ga nekoliko sati u zamrzivač. Zatim izvučemo, ponovno miješamo i ponovno očistimo u hladnom do vremena kada želite sami sebe i one voljene sa ovim jednostavnim i korisnim domaćim sladoledom.
Melon u Port vinu
sastojci:
- dinje - 2 komada;
- cimet - 1 štapić;
- vanilija - 1 pod;
- češnja - 3 kom .;
- šećer - 450 g;
- vino za vino - 1 tbsp. 3 tbsp. žlica.
priprema
Iz melonske pulpe s posebnom žlicom izrezali smo kugle. U tavi stavite pola litre vode, dodajte šećer, cimet, klinčić i izrezajte po vanilici.