Pite s kupusom i jajima - ukusni recepti za domaće pecivo pivo

Patties s kupusom i jaja - jedna od najpopularnijih i najuspješnijih mogućnosti za domaću pečenje, mnogi iskusni kulinarske stručnjake poznavali su ovaj recept od djetinjstva. Moguće je dodati kupus i jaja raznim povrćem, rižom, gljivama, različitim vrstama kupusa, koji raznovrsno pristaje. Tijesto također može biti drugačije - od kvasca do pušenja.

Kako kuhati pite s kupusom i jajima?

Punjenje za pite s kupusom i jaja je kupus, koji može biti svježi, kiseli kupus, pirjan, i kokošje jaje. Tijesto može biti puf, klasični kvasac, bezdrozhzhevym. Ostali savjeti za izradu pite:

1. Za miješanje tijesta kvasca s mlijekom, najbolje je uzeti masno mlijeko.
2. Tijesto na kefir ili kiselo vrhnje je idealno ako se radi puno pečenja. Ovo tijesto ne plijen dugo, pite ostaju svježe pečene do četiri dana.
3. Preporuča se razmaziti pite od peći s kupusom i jaje s žumanjcima kada se stave u pećnicu.
4. Pecivo tijesto treba kotrljati samo u jednom smjeru, kako se ne bi suzili.

Patties s kupusom i jaje u pećnici

Okus, poznat i voljen od djetinjstva, pečeni pite sa kupusom i jajima. Napravljene su na klasičnom testu kvasca, koje možete sami raditi, a čak možete kupiti iu trgovinama. Kušice za pečenje mogu se rezati tanjur, tako da dobijete glatki kruglyashki. Jedna malena žarulja može se dodati u kupus. Čak i više ukusno će izgledati pite s kupusom i jajima, ako nakon pečenja, masno ih s proteinima odozgo.

sastojci:

• kupus - 230-260 g;
• jaje - 5 kom .;
• mlijeko - 1 staklo;
• suhi kvasac ½ komad;
• maslac - 120-140 g;
• šećer - 60-80 g;
• brašno - 650-670 g.

priprema

1. Rastopljeni maslac rastalite sa šećerom, mlijekom i solom. Hlađenje.
2. Split 2 jaja, 2 šalice brašna i kvasac, tuku s mikserom.
3. Postupno uvesti ostatak brašna. Odustani.
4. Izrežite kupus i kuhajte. Lagano pržite.
5. Dodajte kupus tvrdo kuhano i sitno sjeckana jaja.
6. Tijesto je valjano i podijeljeno u krugove. Stavite punjenje u središte svake šalice i pričvrstite rubove.
7. Stavite dobivene billets za pite na pladanj za pečenje sa šavom dolje.
8. Pecite dok ne zasušite na 175-180 stupnjeva.

Krastavci s kupusom i jajima

Pirozhki s kupusom i jajašima u tavi je lako napraviti, a pećnicu ne treba grijati. Pečenje se okreće nježno, ako to učinite na pokusu bez kiselog vrhnja. Umjesto kiselog vrhnja, možete koristiti kefir u istim omjerima. Za okus možete dodati povrće komponenta ribani sir, peršin, kopar.

sastojci:

• kupus - 1/3 vilica;
• jaje - 3 komada;
• luk - 1 komad;
• brašno - 600-700 g;
• kiselo vrhnje - 5-6 tbsp. l;
• maslac - 65-85 g;
• šećer, sol - 1 tsp;
• soda - ½ tsp.

priprema

1. Kupus i luk za ugasivanje do mekane u tavi s dodatkom 25-30 g ulja i vode. Dodajte povrće skuhana kuhana jaja i sol.
2. U tanjur, kombinirajte kiselo vrhnje, rastopljeno ulje, šećer, soda i sol.
3. Polako dodajte brašno. Mijesiti tijesto.
4. Oblikujte kolače.
5. Pecite patties s kupusom i jaja za 5-6 minuta na svakoj strani.

Pite od kiselog kupusa i jaja

Pite od kiselog kupusa i prženog jaja postat će i izvrstan snack, a glavni jelo. Tijesto se najbolje izvodi na kiseloj vrhnja ili kefir. Kupus prije nego što stavite u zdjelu morate stisnuti, tako da ne daje sok i višak tekućine. Ako nije previše svježa, prethodno ga treba isprati vodom.

sastojci:

• kupus - 1/4 vilica;
• jaje - 2 komada;
• luk - 1 komad;
• mrkve - 2 komada;
• tijesto je 750-800 g.

priprema

1. Mijesite tijesto bez kvasca na kefir.
2. Mrkva i luk za prženje.
3. Kvasshenuyu kupus narezati, staviti na povrće, proći 12-15 minuta.
4. Namjestite tijesto, oblikujte kolače. Pecite s puno maslaca.

Pecite tijesto s kupusom i jajima

Recept za pite s kupusom i jaja slojevito tijesto je jedan od najjednostavnijih. Tijesto se može kupiti u spremištu, a potrebno je manje od pola sata za pečenje. Dodavanje paste od rajčice u povrću, možete zanimljivo raznoliti jelo. Na vrhu gotove hrane može se posuti sezam sezama, a kupusom sjemenke korijandera dobro će se kombinirati.

sastojci:

• kupus - ½ kupus;
• jaje - 3 komada;
• tijesto pjegavo - 1 sloj;
• ulje i zelje - okus;
• sjemenke korijena - 15 g.

priprema

1. Izrežite kupus i pecite dok ne postanu mekani i dodajte korijander i zelje.
2. Hlađenje. Dodaj sjeckana tvrdo kuhana jaja.
3. Pažljivo rotirati tijesto. Oblikujte kolače.
4. Pecite ove ukusne patties sa kupusom i jaja za samo 20 minuta na 180 stupnjeva.

Patties s Pekinese kupus i jaje

Pite s kupusom, lukom i jajima mogu se kuhati ne samo s tradicionalnim bijelim kupusom, a vrlo zanimljiva opcija bit će Pekarski kupus. Za punjenje se preporuča kuhati povrće zasebno od riže i jaja: prvo pržite luk u maslinovom ulju, zatim dodajte mrkve, a zatim kupus. Punjenje treba pirjati dok mekano na srednje topline.

sastojci:

• kupus Peking - 1 glavu;
• jaje - 3 komada;
• luk - 2 komada;
• mrkve - 1-2 komada;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
• tijesto za kvasac - 1 sloj.

priprema

1. Mijesiti tijesto kvasca.
2. Pripremite povrće punjenje.
3. Jaje jaje, dodajte povrće.
4. Prelijte punjenje na valjano tijesto. Zaštitite rubove.
5. Pirozhki s Pekinškim kupusom i jaje pržiti za 5-6 minuta na svakoj strani.

Patties s cvjetača i jaja

Jake pite s kupusom i jajom na jogurtu vrlo su osjetljive zbog svjetlosti kefir tijesta i zbog slabe masti dijetalne kupusa. Cvjetača može biti smrznuta, onda ga ne morate oprati i podijeliti u cvjetove. U već mješovitom tijestu na kefiru možete dodati nekoliko žlica biljnog ulja - postat će mekše i elastičnije.

sastojci:

• boja kupusa - 350 g;
• jaje - 4 komada;
• tijesto bez kvasca - 580 g;
• začini - okus.

priprema

1. Kuhajte kupus u slanoj vodi 5-8 minuta.
2. Slagajte komadiće cvjetača u biljnom ulju.
3. Dodajte jaja.
4. Zamijeniti tijesto bez kvasca na kefir.
5. Podijelite tijesto u identične kolače. Oblikujte kolače.
6. Peći kolača s cvjetača i jaja za 35-40 minuta.

Patties s kupusom, gljivama i jajima

Pite sa svježim kupusom i jajom uz dodatak gljiva postale su gotovo klasični recept za pite. Mogu se brzo i kupujući zamrznuto tijesto u dućanu, kao i punjenje kupusom i mariniranim gljivama. Šumska boleta treba prethodno natopiti u vodi i kuhati 10 minuta.

sastojci:

• kupus - 250 g;
• jaje - 5 kom .;
• gljive - 160 g;
• Tijesto od kvasca - 650 g.

priprema

1. Zamijesite tijesto kvasca klasičnim receptom.
2. Gljive i luk sitno sjeckani i prženi.
3. Dodajte sjeckani kupus. Pirjajte, miješajte, 10 minuta.
4. Nakon hlađenja dodajte sjeckana jaja. Punjenje je spremno.
5. Od tijesta da tvore iste kolače, napravite pite
6. Oblikovane pite s kupusom i jajima, a gljive stavite na pladanj za pečenje, mastite žumanjcima i pecite 35 minuta.

Patties s kupusom, jajima i rižom

Recept za izradu pirozhki s kupusom i jaja često se nadopunjuje rižom. Takvo pečenje postaje zadovoljavajuće, a komponente gotovo savršeno kombiniraju. Rice je bolje uzimati kruh, kuhano i lagano pomiješano s drugim sastojcima, a također ne suho kao npr. Basmati. U formi mogu biti kvadratni.

sastojci:

• kupus - ½ vilica;
• jaje - 2 komada;
• luk - 1 komad;
• riža - 140-160 g;
• tijesto pocrnuto - 1 sloj.

priprema

1. Luk i kupus sjeckani i prženi u ulju. Hlađenje.
2. U ohlađeni kupus dodajte prethodno kuhana jaja (rezana) i riža.
3. Pecite tijesto, napravite pite.
4. Pecite 20 minuta.

Lijene pite s kupusom i jajima

Jednostavan recept za pite s kupusom i jaja idealan je kao jelo za doručak. Za njih, ne morate ništa oblikovati i odmotati - punjenje se odmah miješa s tijestom. Zimski kupus treba kuhati 2-3 minute u slanoj vodi, za mekoću. Za sjaj u brašno, možete dodati prašak za pecivo.

sastojci:

• kupus - 300 g;
• jaje - 4 komada;
• brašno - 2 šalice;
• kefir - 230-250 ml;
• zelje, ulje, začini - okus.

priprema

1. Izrežite kupus, dodajte sol, pomiješajte s kuhanim jajašima (3 komada).
2. U zdjelu, umiješajte jaje, kefir, bič, dodajte postupno brašno i pomiješajte.
3. Zatim dodajte punjenje izravno u tijesto. Lagano promiješajte.
4. Prosijati masu u tavi i pržiti.