Mannik na pekmezu se naziva povidlyanka na drugi način. Da biste pripremili ovu tortu, učinit će svaki pekmez, osim fermentiranog. Jam može jednostavno dodati u tijesto, šibajući s mješalicom, i možete rezati gotov kolač vodoravno i obilno propustili s pekmezom ili džem . Pogledajmo neke zanimljive recepte za ovaj kolač.
Koruška čokoladna manikura s pekmezom
sastojci:
- voda - 1 predmet;
- džem od grožđa - 3 tbsp. žlice;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- krupica - 1 predmet;
- biljno ulje - 125 ml;
- brašno - 100 g;
- orasi - 0,5 predmeta;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
- šećer - 1 predmet;
- Vanilin - za okus.
priprema
Dakle, krupica se izlije u vodu, dodati šećer i ostavi smjesu stajati 2 sata. Zatim ulijte biljno ulje, ulijte u brašno s praškom za pecivo, stavite pekmez i velike sjeckani orasi. Uljajemo kakao u prahu i bacamo oprane i suhe grožđice.
Mješavina dobivene mase temeljito i ravnomjerno i ostaviti na stranu za sada. Oblik za pečenje pokriven je papirom i širi ravnomjerno pripremljen tijesto. Šaljemo kolač na vruću pećnicu i peći oko 50 minuta dok nije spremna.
Mannick s pekmezom u multivarhu
sastojci:
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 1 predmet;
- mank - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 1 vrećica;
- Vanilin - okus;
- debeli zalihe - 1 predmet;
- maslac - za podmazivanje.
priprema
Jaja umotati zajedno s mikser do bujne pjene, sipati postupno šećer, prašak za pecivo, vanilin, staviti kiselo vrhnje i temeljito miješati. Zatim sipati mango i brašno i promiješajte dok se ne dobije gladak glatki test. Zatim ga uklonimo 5-10 minuta na toplom mjestu. Podmazujemo suhu i čistu zdjelicu maslaca s višestrukim uljem, ulijemo tijesto, zatvorimo poklopac i uključujemo način "pečenja" oko 1 sat.
Nakon zvučnog signala pažljivo otvorite poklopac, podmazujte vrh mannika s debelim pekmezom, ravnomjerno ga šireći žlicom preko cijele površine kolača. Nakon toga zatvorite poklopac i ponovo kuhajte sljedećih 10 minuta. Onda prebacujemo uređaj u program održavanja topline, pričekajte malo i isključite multivar.
To je sve, mekana i ukusna manika s džemom je spremna. Malo ga ohladi, pažljivo izvadite iz zdjele uz pomoć dviju plastičnih špatula i postavite na prekrasno jelo.
Mannick na mlijeku s pekmezom
sastojci:
- mank - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- mlijeko - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- džem - 2 tbsp. žlice;
- šećer u prahu - za ukras;
- soda - 0,5 tsp.
priprema
Miješajte mango, brašno i šećer. Zatim dodajte kokošje jaje i izlijte čašu mlijeka. Sve temeljito izmiješamo, bacamo soda, ulijemo u ulje i stavimo bilo koji pekmez na okus. Izlijevanje rezultirajućeg tijesta u podmazani oblik i ispeći kolač u vrućoj peći oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost mannika provjerava se čačkalicom i posipati šećerom u prahu prije posluživanja.
Recept mužjaka s pekmezom
sastojci:
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- mank - 1 predmet;
- konjak - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 3 komada;
- debeli zalihe - 1 predmet;
- maslac - 80 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
priprema
Kiselo vrhnje pomiješano je s mangom i ostavljeno da se oteklo oko sat vremena. Ovaj put, umutite dobro jaje s šećerom, dodajte ih u mango i pomiješajte. Zatim ulijemo prašak za pecivo, brašno i ulijemo rastopljeni maslac. Ulijte tijesto u kalup i ispeći kolač u zagrijanoj peći za 40 minuta dok ne kuhate. Nakon toga, mannik se hladi, izreže vodoravno i zasićen gustom džemom.