Ratatouille je jelo ukrućenog povrća koje lako može zauzeti stalno mjesto čak i na svečanom stolu. Reći ćemo vam kako pripremiti ratatouille povrća.
Recept za povrće ratatouille
sastojci:
- patlidzan - 205 g;
- tikvice - 165 g;
- rajčice zrele - 2 kom .;
- Bugarski papar - 75 g;
- tijesto od rajčice - okus;
- voda 115 ml;
- češnjak - 10 g;
- Začini i provansna suha trava - okus.
priprema
Prije pripremanja ratatouille povrća, uključite pećnicu i zagrijte ga na 190 stupnjeva. Sada ćemo pripremiti povrće: oprati ih, obraditi ih i izrezati. Pripravci jajeta presavijati tanke kriške, staviti u zdjelu, dodati sol i ostaviti 10 minuta. Zucchini shredder je točno isti, sol i dodati na drugu ploču. Zrele rajčice su odrezane, a bugarski je papar slomljen u kocke. U tavi ulijte malo maslinovog ulja, zagrijte je na medij i bacite prvu papriku. Nakon 5-7 minuta, dodajte pripremljene rajčice, a zatim stisnite uklonjene češnje češnjake kroz tisak. Sutra povrće na slabu vatru nekoliko minuta, a zatim se proširila oko krugova patlidžana i tikvica, izmjenjujući ih međusobno. Sad pospite posudama sa začinima, sušenim Provencalnim biljem i prelijte tijesto od rajčice razrijeđene malom količinom vode. Posudimo jelo u zagrijanu pećnicu i zabilježimo oko 1 sat. To je sve, ratatouille povrća je spremna za upotrebu!
Kako kuhati povrće ratatouille u tavi?
sastojci:
- luk - 45 g;
- češnjak - 10 g;
- patlidžan - 95 g;
- cjevčica - 95 g;
- crvena paprika - 55 g;
- ketchup shashlychny - 20 ml;
- rajčica - 105 g;
- biljno ulje - 35 ml;
- crno suho vino - 145 ml;
- začini.
priprema
Svo povrće se temeljito oprati i očistiti. Luk je izrezan na nekoliko komada i sjajni melenko, i češnjak