Mnogi ljudi u proljetnom stadu traže recepte za srdačna i ukusna jela koja bi pomogla organizmu da se nosi s nedostatkom vitamina i postoje takve mogućnosti. Među najpopularnijim prvim jelima je juha od grašaka bez mesa, s vještinom i vještinom, lako je kuhati ukusna jela koja će postati jedan od vaših favorita.
Kako kuhati grašakovu juhu bez mesa?
Mnogi misle da je nerealno napraviti ukusnu juhu od rajčice bez mesa, budući da nema dobrog kuhara i osjećaja sitosti, ali čak i na juhu od povrća, s pravilno odabranim začinima, dobiva se čudesno jelo.
- Za bogat ukus bujona morate kuhati pola sata sjeckani luk, mrkva, rajčica, češnjak, začinsko bilje i začini.
- Pospite juhu ribanim sirom za razne okuse i gustu konzistenciju.
- Meso, za hranu, može se zamijeniti dimljenom kobasicom, skučenjem, slomiti češnjaka.
- Dodavanje pire od buče, jabuka ili tikvica, juha od grašaka bez mesa stječe neobičan ukus.
Klasična juha od graška bez mesa - recept
Najjednostavnija je mogućnost kuhati klasičnu juhu od graška bez mesa, minimalni napor, a rezultat je maksimalan. Glavna stvar je pripremiti kvalitetan povrće, juha se proizvodi na različitim povrćem, a zatim će se razviti bogato i hranjivo jelo. Grašak se treba natopiti u hladnoj vodi za noć.
Sastojci :
- grašak - 300 g;
- papar - 5 kom .;
- krumpir - 5 kom .;
- lisnata lišća - 4 kom .;
- luk - 1 komad;
- peršin - 1 hrpa;
- celer - 1 hrpa;
- češnjak - 1 češnja;
- mrkva - 1 komad;
- brašno - 2 žlice. l;
- sol - 1 tbsp. l;
- paradajz paste - 1 tbsp. l.
priprema
- Kuhajte juhu od lukova, zelenila, mrkve i začina.
- Izrežite krumpir, dodajte s natopljenim grašak.
- Tijekom čišćenja pjene, kuhajte 25 minuta.
- Sipu i mrkvu, pržite tijesto od rajčice.
- Dodajte nekoliko minuta juhu, dodajte juhu.
- Stavite povrće, češnjak i brašno.
- Kuhajte pea juhu bez mesa 10 minuta, pospite ljekovitim biljem.
Recept za juhu od grašaka bez mesa i krumpira
Ukusna juha od graška je hranjiva i lagana jela, ima puno recepata, s različitim sastojcima. Ako nema vremena za namakanje, grašak se može upotrijebiti lomljenim ili sjeckanim, to se znatno brže. Češnjak se najbolje dodaje pripremljenoj juhu, neka ga pere.
Sastojci :
- grašak - 200 g;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- ulje - 3 tbsp. l;
- kurkuma - 1 tsp;
- lišće leševa - 2 kom .;
- crvena sušena paprika - 1 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- voda - 2,5 litara.
priprema
- Stavite grašak i lovor u kipuću vodu, sol.
- Kuhajte dok ne dobijete mekane grašak, uklanjajte pjenu.
- Izrežite krumpire i mrkve.
- Dodajte juhu s kurkuma i maslacem.
- Pržite papar, ulijte.
- Uklonite lišće ležišta i kuhajte 5 minuta.
Pea juha s gljivama bez mesa
Ekvivalentna zamjena mesa bit će juha od grašak s gljivama. Grah nije niži u količini proteina, a gljive daju neusporediv okus. Što više komponenti, deblji juhu, grašak se kuha do homogene mase. Bolje je koristiti suhe gljive, nakon što su natopljene 2 sata u hladnoj vodi.
Sastojci :
- voda - 2,5 litre;
- grašak - 1 predmet;
- gljive - 100 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 300 g;
- lišće leševa - 2 kom.
priprema
- Grašak kuhati dok ne kuha.
- Gljive potopiti, iscijediti, nasjeckati i pržiti.
- Sipati luk i mrkvu.
- Izrežite krumpire, dodajte gljive, kuhajte dok ne završite.
- Stavite juhu od grašaka s mesom bez prženja i zelenila.
Suha juha od graška bez mesa
Za grašak koji nije kiselo, treba ga natopiti samo u hladnoj vodi, u trajanju od 5-8 sati, jezgra bi trebala dvaput nabubri. Za zdrobljene grah dovoljno je 20 minuta. Potrebno je uliti vodu, grašak se prati, kuhati 30 do 90 minuta. Da biste kuhali brže, dodajte malo ulja. Za promjenu, možete kuhati mršavo grašakovu juhu.
Sastojci :
- grašak - 500 g;
- rajčica - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- đumbir - 1 tbsp. l;
- kurkuma - 1 tsp;
- zeleno - 1 hrpa;
- voda - 2 litre.
priprema
- Peas kuhati, uklanjanje pjene, 1,5 sati.
- Odrezani luk, rajčica i mrkva, suzenje češnjaka, pržiti.
- Dodajte đumbir i kurkuma, pomiješajte.
- Stavite juhu, kuhajte 5 minuta.
- Skuhajte u miješalici, ponovo kuhajte, stavite zelje.
Pea juha bez krumpira i mesa
Priprema juha od graška bez mesa ima svoje tajne, koje stvaraju izvorni ukus. Slanite jelo 5 minuta dok ne budete spremni, bez da se grašak soli kuha brže. Mnogo korisnije je recept bez krumpira, u kojem postoji mnogo škroba koji izaziva višak težine. Dobar recept s dodatkom jaja.
Sastojci :
- voda - 2 litre;
- grašak - 200 g;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 2 komada;
- jaja - 3 kom.
priprema
- Grašak se potopiti pola sata, kuhati do spreman.
- Luk i mrkva izrezati, pržiti, dodati u bujon.
- Kuhajte 20 minuta, začin, zelje.
- Jaja su tukli, pržena na obje strane.
- Provaliti valjak, izrezati na trake, stajati nekoliko minuta dok ne bude spreman.
Pečena juha od grašaka s tijestom rajčice
Jednostavna juha od graška bez mesa će biti ukusna ako kuhate ispravno grah. Napunite ih za oticanje samo trebate hladnu vodu, ali u juhu dodajte samo kipuću vodu. Ljetni listovi trebaju biti uklonjeni nakon kuhanja, inače hrana će biti gorka. Zasićena boja će dati jelo tijesto od rajčice.
Sastojci :
- grašak - 200 g;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- peršin, kopar - 1 hrpa;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
- lišće leševa - 2 kom .;
- voda - 2,5 litara.
priprema
- Peas potopiti, kuhati dok mekana.
- Dodajte krumpir.
- Sipati luk, mrkva i češnjak, pržiti s rajčicom.
- Prijelaz na juhu, sol, kuhajte 5 minuta.
- Juha rajčice bez mesa posute mješavinom zelenila.
Pea juha bez mesa u multivarhu
Recept za ukusnu juhu od grašaka bez mesa pojavio se za multivar. Namaknite grah istu potrebu, ali juha ne kuhati, ako odaberete ispravan način rada, a nema potrebe za uklanjanjem pjene, uz takvo kuhanje. Izvorni okus će dati kobasice od sira, umak "Čile" i maslinik Muscat.
Sastojci :
- grašak - 200 g;
- sir - 100 g;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- voda - 2 1;
- soja umak - 3 tbsp. l;
- kurkuma - 1 tsp;
- čili paprika - 0,5 tsp;
- Muscat - 0,5 tsp;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
- Grašak se upija, isušuje vodu.
- Izrežite krumpire i sir.
- Pržite sjeckani luk i mrkvu.
- Stavite sve u zdjelu, dodajte vodu.
- Dodaj umak od soje i začina.
- Juha od graška u multivarquetu priprema se 1,5 sata.