Proteina jaja

Od svih tipova bjelančevina koje su dostupne u ovom trenutku, protein se smatra najboljim, kombinirajući maksimalnu biološku vrijednost i ukupnu učinkovitost. To je ovaj jedinstveni proizvod koji sadrži cijeli niz hranjivih tvari potrebnih za ljudsko tijelo.

Protein bjelanjka

Valja napomenuti da je pun kompleks aminokiselina dostupan samo u punom jajetu, koji se sastoji od proteina i masti. Međutim, u praksi, sportaši, u pravilu, koriste samo bjelanjku, jer žumanjak sadrži masti. S jedne strane to je pravi pristup, s druge - zbog ovog izbora, veći dio potencijalne koristi od jesti jaja je izgubljen.

Bjelanjke sadrže 11 g proteina na 100 grama. A to znači da sportaš, koji treba primiti 110 grama proteina, mora jesti kilogram bjelanjaka. To je prilično teško, s obzirom na činjenicu da liječnici općenito ne savjetuju da se uključe u jaja i sustavno jesti više od 3 komada dnevno.

Vrijedno je uzeti u obzir da se protein sirovog jaja digestira samo za 50-60%, kada se ljudski organizam apsorbira i isti protein, ali u kuhanom obliku za 95%. Stoga je jednostavan zaključak - svakako jesti kuhana jaja, a ne sirove.

Srećom, protein za jaja, koji se može naći u trgovinama sportske prehrane, napravljen je od cijelih jaja, tako da možete računati na svoju maksimalnu korist tijelu.

Kako napraviti protein jajeta kod kuće?

Mnogi majstori žele napraviti vlastiti protein. U pravilu, sve se svodi na činjenicu da jednostavno kuhaju jajašca (u vodi bez ljuske) i nazivaju ga "izolirati". Naravno, prema ovoj tehnologiji, možete dobiti samo običan kuhano jaje.

Za proizvodnju izoliranog proteina jajeta koriste se najsuvremenije tehnologije, sofisticirana oprema i višestruka pročišćavanja konačnog produkta, što omogućuje eliminaciju molekula masti i zasićenje proizvoda proteina što je više moguće.

Stoga je jednostavan zaključak: ne gubite vrijeme i ne prevodite proizvod. Ako želite dobiti mišićnu masu bez primjene sportske prehrane, uključite samo jaja, meso, ribu, sir , perad u prehrani - sve to bi trebalo biti na vašem stolu svakodnevno iu prilično velikim količinama jer dnevna stopa sportaša iznosi 1,5-2 grama proteina za svaki kilogram tjelesne težine.

Kako uzimati protein za jaja?

Prilikom odabira doziranja i vremena uzimanja bilo koje sportske prehrane, desetine nijansi leže, au svakom od njih ćete moći razumjeti samo pojedinačno, uz pomoć iskusnog trenera ili nutricionista. Važno je razmotriti brojne čimbenike: tjelesnu težinu, količinu proteina koji je uključen u osnovnu prehranu, svrhu vaših vježbi i još mnogo toga.

Kao što je već gore spomenuto, za svaki kilogram mase potrebno vam je 1,5 g proteina, tj. osoba koja teži 60 kg treba uzeti 90 grama proteina dnevno. Međutim, ovo je opće pravilo, i ako niste vegetarijanac, u potpunosti odbacujući bilo koju vrstu proteina, trebali biste ispraviti količinu proteina koji je već uključen u vašu prehranu.

Proteinski proizvodi su meso, perad, riba, mliječni proizvodi, mahunarke. Izračunajte koliko često i koliko konzumirajte takve proizvode svaki dan, saznajte u otvorenim izvorima njihov sastav, kalorije i parametre proteina. Jednostavnim izračunima odredite koliko proteina dobivate s normalnom prehranom, oduzmite taj broj od ukupnog iznosa i izračunajte dozu. Rezultantni broj bi trebao biti ravnomjerno podijeljen u 3-5 prijema.

Možete uzeti bjelanjak u bilo koje vrijeme, a to je osobito korisno to učiniti prije i poslije treninga, a također umjesto propuštenih obroka.