Često zelene rajčice napunjene celerom zatvorene su za zimu, a malo ljudi zna da kombinacija rajčice i celera također može postati osnova za ukusni snack, izvrsno ukusan u hladnom i vrućem.
Rajčice napunjene celerom i mesom
sastojci:
- rajčice su velike - 6 kom .;
- stabljike celera - 2 kom .;
- kruh - 1/4;
- Feta sir - 1/2 tbsp.
- riža smeđa (kuhana) - 120 g;
- luk bijelo - 100 g;
- Mljevena govedina - 560 g;
- ličinke paprene metvice - 1/3 tbsp.
priprema
Sjemenki celer sitno sjeckajte i ostavite maslinovo ulje 5-7 minuta. Dodajte zgnječeni luk na mirisni sadržaj posude i nastavite kuhati još tri minute. Sada je okrenuto mljeveno meso, trebalo bi ga pržiti dok ne bude spremno. Sadržaj tave se miješa s kuhanom rižom i slomljenom svježom metvicom.
Odrežite vrh rajčice i upotrijebite žličicu za uklanjanje jezgre, bez utjecaja na tanki sloj celuloze na zidovima. Napunite povrće punjenjem mesa i riže, pospite sirom i mrvicama, te nakon pečenja pola sata na 210 stupnjeva.
Rajčice napunjene celerom i ananasom
sastojci:
- cvatnja brokule - 1 predmet;
- zrna kukuruza - 1 predmet;
- kuskus - pola stoljeća;
- crveni luk - 30 g;
- kapara - 2 žličice;
- sjeme kumin (tlo) - 1 čajnu žlicu;
- korijen celera - 120 g;
- ananas - 230 g;
- rajčice velike - 8 kom .;
- tvrdi sir - 100 g.
priprema
Za punjenje je potrebno spasiti veliki rešetkani celer korijen s crvenim lukom i blanched brokule cvjetovi. Čim se povrće postane mekano, kombiniramo ih s kaparima, s kuskusom, kubom i ananasima. Počnemo miješati šuplju jezgru rajčice, posipati sav sir i ispeći pola sata na 190 stupnjeva.
Rajčice napunjene celerom, mrkvom i češnjakom
sastojci:
- rajčice (srednje veličine) - 2 kom .;
- mrkva - 80 g;
- stabljika celera;
- luk bijelo - 80 g;
- češnjak od češnjaka;
- bijelo suho vino - 25 ml;
- kruh - 30 g;
- ribani parmezan - 30 g;
- lišće svježeg bosiljka.
priprema
Mrkve, luk i celer su izrezani u velike kocke i šišuti s miješalicom, dodajući češanj češnjaka. Povrćinska masa prenosi se u grijanu tavu, dodati vino i začine, a zatim pripremiti sve sve dok tekućina ne isparava točno pola. Pustite da se povrće napuni, a zatim ga spojite s mrvicama i ribanim sirom. Ispunjavamo punjenje svježim bosiljkom i napunimo šupljim jezgrama rajčice. Pecite snack na 180 stupnjeva za 20 minuta.