Odijevanje kiselom salatom

I jeste li znali da dobar i ukusan preljev može u potpunosti promijeniti salatu, čineći ga okusom, ukusnijim i naglašavajući prirodni okus proizvoda koji čine njegov sastav. Salatni preljev se obično priprema na osnovi proizvoda od kiselog mlijeka, biljnog ulja, mekog sira ili majoneze, dodajući ocat, senf , sokove, ketchup, umak od soje , a ponekad i alkohol. Razmotrimo s vama kako pripremiti preljev za salatu od kiselog vrhnja i dati jelu intenzivniji ukus.

Kako kuhati kiselo vrhnje?

sastojci:

plavi sir - 0,25;
svjetlo majoneza - 2 tbsp. žlice;
kiselo vrhnje 10% - 2 tbsp. žlice;
Mlaćenica - 50 g;
bijeli vinski ocat - 1 tbsp. žlica;
zeleni luk - 1 tbsp. žlica;
peršin - 1 tbsp. žlica;
začini.

priprema

U maloj zdjeli pomiješaj razbijeni sir, stavite kiselo vrhnje i majoneze. Zatim dodajte mlaćenicu, ulijte ocat, bacajte fino nasjeckani peršin i sjeckani zeleni luk. Svi podsalivaem, papar okus i mješavina.

Salata od salata od kiselo vrhnja s senfom

sastojci:

češnjak - 1 češnja;
kiselo vrhnje - 100 ml;
zeleni bosiljak - 3 lišća;
tarhun - 1 list;
začini;
granulirana senf - 1 žličica.

priprema

Češnjak se čisti, stisne kroz tisak i poveže se s kiselim vrhnjem. Zatim dodajte zdrobljeni bosiljak, dragulj, sezona sa začinima i bacajte malo zrnatog senfa. Završni umak miješamo s miješalicom dok ne postanemo glatka i poslužimo preljev za salatu.

Ukrasi za kiseljenje i hren

sastojci:

kiselo vrhnje - 1 predmet;
senf - 1 tbsp. žlica;
Mirisana hrena - 1 tbsp. žlica;
ocat - 2 tbsp. žlice;
šećera i soli.

priprema

Kiselo vrhnje pomiješano je s naribanim hrenom i gotovim senfom, prelijte šećer, sol i ulijte malo octa. Sve temeljito izmiješajte i stavite spremni za punjenje 15 minuta u hladnjak. Nakon toga, dodajte joj salatu i poslužite jelo prema stolu.