Recepti juhe od obroka

Naravno, najukusnija prva jela kuhani su s mesom. Ali to ne znači da ne možete kuhati ništa ukusno u postu. Sad ćemo vam reći kako pripremiti nagnutu juhu, tako da izlazi ukusno i mirisno.

Instant juha od graška

sastojci:

priprema

Suhe grašak oprati, uliti vodu kako bi se nabubriti. U tavi za 3 litre vode, stavili smo u njega cijelu žarulju, mrkve i začine izrezane u krugove. Nakon kuhanog povrća, smanjujemo vatru. Izrežite krumpir u male komadiće i stavite ih u tavi. Uz grašak, iscijedite vodu i pošaljite je na ostale sastojke. Stavite juhu na kuhanje i uklonite pjenu. Kuhajte oko 20 minuta. Druga žarulja je sitno sjeckana, a preostali mrkva tri su na plitkoj ribici. U tavi u biljnom ulju, napravite pečenje od pripremljenih mrkve i luk. Nakon toga, na čistom suhom prženom tijestu pržite brašno sve dok ne postane tamnija. To će trajati oko 3 minute. Nalazimo je u bujon malo, neprestano miješajući. Dodajte prženje, iscijedite češnjak i kuhajte oko 10 minuta, a zatim dodajte sol na okus i isključite ga. Slušamo juhu od grašak na stol, pritresiv nasjeckani zelje.

Pečena juha od kupusa s kiselim kupusom

sastojci:

priprema

Kupusom kupujemo slanu solju, ali mi se ne žurimo da ga izlijevamo - to će i dalje biti potrebno. Kupus sipati 1 litru vode i lagani požar oko 1 sat. Čistimo krumpir, izrežemo ga malim kockicama i stavimo u lonac s kupusom. Stavite još 1 litru vode i kuhajte 20 minuta - sve dok krumpiri ne budu spremni. U međuvremenu, rastrgamo mrkve i prenesemo na biljno ulje, povremeno se miješamo. Zamijenimo pečenu juhu, au istom ulju pržimo sjeckani luk. Ako je potrebno, možete dodati još ulja. Također šaljemo spreman bacanje iz lukova na juhu. Dobro izmiješajte i pirjati 15 minuta na laganoj vatri. Sada pokušajte s našim nakošenim kriške po ukusu. Ako je potrebno, podsalivayem. Ako nema dovoljno kiseline, ulijte u malo slane vode. A ako naprotiv, juha iziđe skuhati, a zatim ulijemo malo vode. Da biste juhu napravili bogatiju teksturu, pržite 1 žlica brašna u tavi, razrijedite je s 100 ml vode i brzo i brzo promiješajte. Ulijte smjesu u juhu i dobro promiješajte. Kuhajte oko 1 minutu, dodajte zdrobljeni češnjak, začini i namočite juhu na laganoj vatri još 5 minuta. Sada je mršava juha spremna.

Juha od graha

sastojci:

priprema

Grah se ispire, ulije s vodom i ostavi 4 sata kako bi se nabubrio. Nakon toga, u istoj tekućini, kuhati do pola pripravnosti. Sjeckani luk i mrkva prolaze u biljnom ulju. Gotovo na samom kraju povrća dodati tijesto od rajčice. U tavi s grahom, stavite kockice i kuhajte oko 20 minuta. 5 minuta prije završetka procesa kuhanja dodajte luk s mrkvom u rajčici. Isprobavamo juhu od okusa i podsalivaem.

Korizmeni rassolnik s bisernim ječma

sastojci:

priprema

Moj biser ječam također je postavljen na kuhanje. Nakon ključanja, smanjujemo vatru. Peeled mrkvi protrljali su na gratet, krumpir isjeckan, i krastavci - slamke. Chili papar cut u tanke krugove. U tavi, ulijte u biljno ulje, širite povrće i pržite, uzbudljivo. Dodajte slane krastavce, papar, dobro promiješajte i grickajte 5 minuta na maloj vatri. Sada širite tijesto rajčice, dodajte papriku, sol, ponovno promiješajte i blanch za još jednu minutu. 3. Sada izvadite tavu iz vatre. Veliku slamu rastrgavamo krumpir i dodamo ga u lonac lonca. Kuhamo dok ne budemo spremni. Sada, kad su croup i krumpiri spremni, stavili smo pečenje u tavu. Umiješajte i pri niskoj toplini kuhajte oko 7 minuta. Pokrijte posudu s poklopcem rassolnik i pustite 10 minuta.