Ljeto nije najbolje vrijeme za ljubitelje pizze, jer crvena vruća pećnica ne olakšava život u vrijeme kad je prozor daleko iza +25. Postoje samo dva načina: koristiti usluge isporuke klasične talijanske delicije ili kuhati pizza "Minutka" u tavi.
Pizza "Minutka" u tavi za prženje - recept
Počnimo s receptom iz kojeg bi talijanski mogao iskoristiti srce. Ova pizza se priprema na temelju tijesta i nema nikakve veze s talijanskim klasicima. Ipak, takva jednostavna i brza metoda kuhanja dobila je univerzalnu ljubav u našoj regiji i postala je vrlo popularna.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 55 g;
- brašno - 145 g;
- majoneza - 55 g;
- sir - 95 g;
- šunka - 60 g;
- ketchup - za okus.
priprema
Prije nego što napravite pizza "Minutka" u tavi, mastite hladnu posudu s malom količinom biljnog ulja. Držite se tijesta. Spojite nekoliko jaja zajedno s dijelom kiselog vrhnja i majoneze, dodajte prstohvat soli i pospite brašna. Debeli tijesto, slično onome što radimo na palačinama, sipati u tavu i početi širiti punjenje. Sastav punjenja varira po vašem ukusu. Stavit ćemo malo šunke, sipati sve ketchup i staviti sir. Kuhajte pizzu na srednje topline i ostavite, pokrivajući posuđe s poklopcem.
Pizza "Minutka" u tavi bez kiselog vrhnja
U okviru ove tehnologije koristit ćemo klasično tijesto za pizzu i pržiti ga u tavi. Kao rezultat toga, kolači će postati nevjerojatno hrskavi i ukusni, a sama pizza bit će vrlo slična klasičnoj, kuhani u pećnici na drva.
sastojci:
- pizza tijesto 430 g;
- umak za pizzu - 210 ml;
- ribani sir - 115 g;
- toppings za vaš ukus - 180 g.
priprema
Prije nego što napravite pizza "Minutka" u tavi, pripremite tijesto za odabrani recept. Na našoj web stranici možete pronaći široku paletu receptura za pizze za svaki ukus. Približite tijestu, podijeljen u dijelove, uzimajući u obzir veličinu tave za pečenje i svaku pojedinu stranu protežu ruke u disk jednake debljine. Stavite rastegnutog tijesta na dobro zagrijanu posudu za lijevanje i smeđi na jednoj strani. Kada površina tijesta postane zlatna, preokrenite ga i pokrijte slojem umaka. Na vrhu, distribuirajte ribani sir i stavite bilo koji nadjev na svoj ukus. Može se koristiti bilo koji mesni proizvodi, povrće i plodovi mora. Smanjite toplinu, pokrijte jela s pizzom i ostavite da se spremite za 4-5 minuta.
Pizza "Minutka" u tavi 10 minuta
Pri izradi pizza iz tradicionalnog tijesta u tavi, konačni proizvod možda neće izgledati vrlo atraktivan: pizza neće imati rub zraka, izgleda ravno i kuhano naopako,
Pripremite bazu pizza za bilo koji poželjni recept. Kada je tijesto prikladno, podijelite ga u dijelove, protežu se i stavite na dobro zagrijanu posudu. Baza bi trebala smeđe s jedne strane, ali ostati još malo nerafiniran. Okrenite bazu i potpuno pržite na drugoj strani. Sada obratite tijesto i sada stavite željene preljev i umaci. Nakon smanjenja topline pokrijte pizzu poklopcem i pustite sir da se potpuno otopi.