Prednosti bundeva se čuju, vjerojatno, ako ne i sve, onda većina. Vitamini, minerali, vlakna ... Što nije u njemu. Ali to je dobro ne samo iz tog razloga. Također je vrlo ukusno.
Bundu se može kuhati odvojeno ili u raznim vrstama jela. Osim toga, posuđe s njim može biti raznovrsno i slatko, slano i začinjeno - svugdje gdje će biti na mjestu.
Danas razmotrimo s vama različite opcije za kuhanje zobene kaše.
Kako kuhati kašu od bundeve?
sastojci:
- bundeva - 230-250 g;
- cimetov prah;
- šećerna smeđa - 4-5 tbsp. žlice;
- kandirano voće - 45-50 g;
- krupica od krupice - 3 tbsp. žlice;
- mlijeko - 680-700 ml;
- sol.
priprema
Bundeve odrezane na kriške i pijuni u tavi s mlijekom. Kuhamo 10 minuta. Trljamo se sa šišanjem ili miješalicom. Manne zrnce natopljene vodom, a zatim dodajte zajedno s smeđim šećerom i solom na bundevu. Nakon 10 minuta uvodimo kandirano voće, cimet i ugasimo vatru.
Kako kuhati kašu od bundeve u multivarijatu?
sastojci:
- voda 240-250 ml;
- kukuruzni rogovima - 90-100 g;
- maslac - 3,5 tbsp. žlice;
- mlijeko - 240-250 ml;
- bundeva - 380-400 g;
- grožđice - 40-60 g;
- sol;
- đumbir je suh;
- suhe marelice - 70-90 g;
- med - 3 žlice. žlica.
priprema
Kukuruzno grožđice se isperu dok se ne dobije bistra voda. Bundu se očisti, izrezati na kriške. Sva sušena voća stavljena su u zdjelu s vrućom vodom, nakon 5 minuta isprana. Zatim izrezujemo suhe marelice i grožđice - br. Iako su grožđice prilično velike, može se rezati na polovicu. Uzimamo zdjelu multivarka i stavimo u njega bundeve, sušeno voće, krmu, đumbir i sol. Stavimo i mlijeko i vodu. Proizvodi u ovoj fazi nisu zaslađeni. Pripremamo 30 minuta na modu "Mliječna kaša" ili njegov analogni "Kasha". Sada zasladimo med i hranimo je uljem.
Bundeva kašica u mlijeku za djecu
sastojci:
- bundeva ljuštena - 760-800 g;
- bijela okrugla riža - 1 predmet;
- mlijeko - 640-650 ml;
- orasi - 1/3 stoljeća;
- smokve osušene - 50-70 g;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- voda - 380-400 ml;
- sol.
priprema
Rezu bocu odrežemo u male kriške, stavimo ga u tavu mlijeka, kuhamo. Osvježite ga, napravite sa pire krumpirom s mikserom, mješalicom ili procesorom hrane.
Rice se isperu, ulijte u lonac s kipućom, malo slanom vodom. Kada je spreman, pomiješajte ga s bundom, šećerom i sjeckanim smokvama. Stavili smo malu vatru i kuhali. Bit će dovoljno 10 minuta. Povremeno provjerite žlicom - nemojte stavljati kašu u tavu. Ako je potrebno, promiješajte. Poslužujemo, pospite s orasima.
Bundeva kaša u pećnici
sastojci:
- bobica ljuštena - 420-450 g;
- voda 1,6 litara;
- krupni javor - 2 predmeta;
- biljno ulje - 35-40 ml;
- kadulja, sušena kurkuma;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 4 komada;
- sol.
priprema
Pripremamo biljne sastojke. Bundeva je izrezana na male lobule, mrkve - polukrule, luk - pola prstena. Pržite malo luka i mrkve. Napunite proso s 4 šalice kipuće vode, kuhajte 5 minuta. U tavi smo stavili povrće, proso, sušeno bilje, sve soli, napunili ga vodom i pomiješali. Stavimo u pećnicu 40-45 minuta. Isključite vrućinu i pustite da stoje još 40 minuta kako bi ga ukusniji.
Bundeva kašica s oraščićem
sastojci:
- bundeva je mala - 1 komad;
- mlijeko - 1 predmet;
- zobene pahuljice - 0,5 predmeta;
- sjemenki bundeve - 35-40 g;
- sol;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- javorov sirup - 4 tbsp. žlice;
- lješnjak - 10-12 komada;
- voda - 1 predmet;
- muškatni um .
priprema
Bundu se očisti, izreže i kuha u mlijeku. Nakon 15 minuta kuhanja, utrljavamo. Ulijte kipuću vodu i javorov sirup, ulijte zobene pahuljice, sol, muškatni oraščić. Kuhamo 10 minuta. Prilikom posluživanja, pospite kašu sa sjemenkama bundeve i sjeckanim lješnjacima i ulijte ulje.