Češnjak sa sirom

Šećer s pečenim sirom. - izvrsno jelo koje savršeno uklapa kao zalogaj na bilo koje drugo jelo. Nudimo Vam nekoliko originalnih i jednostavnih recepata za kuhanje tikvica.

Pečene tikvice sa sirom

sastojci:

• žarulja - 1 komad;
• tikvice - 600 g;
• kokošje jaje - 3 komada;
• prerađeni sir - 3 komada;
• češnjak - 2 češnja;
• biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
• začini i bilje.

priprema

Squash je opran, gumiran na velikom rešetku, bacio prstohvat soli, pomiješaj i ostavljajte 10 minuta. Luk je očišćen, isjeckan s tankim prstenima. Rastopljeni sirevi su zdrobljeni istim pločama. U loncu s debelim dnom ulijemo biljno ulje i stavimo je na peć kako bi se zagrijali.

Zuccini su pažljivo stisnuli iz otpuštene tekućine, stavili u tavu, dodali luk, stavili sirne ploče na vrh i zagrijali ga preko male vatre, kontinuirano, miješajući. Zatim dodajte sol na okus, stisnite češnjak, izvadite iz tanjura i ohladite na toplom stanju. Ovaj put, umotajte jaja dobro, na zračnu masu i ulijte u smjesu od tikvica i sira. Podmazujemo kalup uljem, postavimo tikvice sa sirom, stavimo u predgrijanu pećnicu do 180 stupnjeva i peći oko 50 minuta, sve do hrskavog kora.

Valjke tikvica sa sirom

sastojci:

• tikvice - 2 kom .;
• mlijeko - 350 ml;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• rajčica - 2 kom .;
• Adyghe sir - 150 g;
• kiselo vrhnje - 150 ml;
• tvrdi sir - 120 g;
• kopar - 1 hrpa;
• začini.

priprema

Tikvice su temeljito oprali, sušili ručnikom, odrezali tanke ploče, prebačeni u zdjelu i nalijevali kipućim mlijekom. Dodajte malo soli, prstohvat papra, lagano se miješajte i ostavite na stranu 15 minuta. Adyghe sirom je protrljao na veliku rešetku, dodali smo zdrobljeni kopar, stavite malo kiselog vrhnja, pospite začinima i malo podsalivaem.

Rajčica i bugarski paprika obrađeni su i odrezani povrće s trakama. Sada lagano spoji mlijeko od tikvica, stavite žlicu punjenja sira na rub svake ploče, komad rajčice i papra. Zatim čvrsto sve zamotajte s valjkom i stavite tikvice s sirom i češnjakom na posudu za pečenje, uljane uljem. Tvrdi sir protrlja unuka, dodati kiselo vrhnje, malo kurkuma i sol. Stavimo valjke s dobivenim punjenjem i stavimo posudu u zagrijanu pećnicu 30-40 minuta.