Slani kolači uvijek su prekrasan dodatak stolu, a brza kolača s kupusom i jaja zauzima časno mjesto u zbirci recepata za mnoge domaćice. I tu su desetine takvih recepata, nakon što su savladali samo nekoliko, možete eksperimentirati, dajući uobičajene proizvode individualnim ukusom.
Kako kuhati tortu s kupusom i jaje?
Jedan od najpristupačnijih proizvoda su kupus i jaja, često leže u hladnjaku, dok su mnogi u ukusu. Punjenje kupusa za kolač s jaja može biti posve drukčije.
- Kupus je najbolje izrezati što je manje moguće, onda neće biti okus tako izražajan.
- Za gašenje kupusa moguće je da nije na vodi, a na mlijeku, onda će biti ugodna boja svjetla.
- Da biste stavili punjenje u kolač, potrebno je bez suvišne tekućine, drugačije se tijesto u kolačiću ne može peći i biti će vlažno.
Kolač od soli s kupusom i jajima
Čak i najtvrđa ljubavnica često daje prednost brzim receptima, jer se spremljeno vrijeme može potrošiti na rodbinu. Jellied pita s kupusom i jaja se odnosi na takve. Osim toga, proces kuhanja je samo užitak jer uključuje samo nekoliko jednostavnih koraka.
sastojci:
- brašno - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 4-5 tbsp. l;
- maslac - 1 tbsp. l;
- soda - 1 tsp;
- ocat - da se ugasi soda;
- šećer - 1 tsp.
Za punjenje:
- bijeli kupus - 350-400 g;
- jaje - 1 komad;
- luk - 1 kom.
priprema
- Pomiješajte proizvode za tijesto, zamijesite.
- Polu-prsten od luka skuhati dok polu-spreman.
- Dodajte sitno sjeckani kupus. Nakon 5 minuta, ulijte trećinu čaše vode i pirjati povrće dok se tekućina potpuno ne isparava.
- Dodajte sirovo jaje, promiješajte i pržite 2-3 minute.
- Ulijte polovicu tijesta u kalup. Stavite kupus tako da se ne utopi.
- Na vrhu punjenja, izliti ostatak tijesta i glatko je s žlicom.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Pecite 35 minuta.
Slojevite kolače s kupusom i jaje Recipe
Mnoge domaćice u hladnjaku imaju kupljenu prženu tijest, jer iz nje možete napraviti svježu ukusnu tortu sa bilo kakvim punjenjem, slanim ili slatkim. Kolač s kupusom i jaja bit će izvrsno rješenje ako obitelj neočekivano želi vruću poslasticu za čaj ili odjednom dolaze gosti.
sastojci:
- tijesto pjegavo - 400 g;
- bijeli kupus - 300-400 g;
- jaje - 3 komada;
- luk - 1 komad;
- kopar (sušeno) - 2/4 tsp.
priprema
- Iz tijesta se stavlja dva kolača, debljine od 0,6-0,9 cm.
- Luk s finom sjeckanom kupusom pržiti u tavi. Dodajte začine.
- Izrežite kuhana jaja u kocke. Dodajte gotove kupus.
- Između kolača položiti punjenje.
- S preostalim jajima, maskirajte vrh torte.
- Stavite obradak u predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći najmanje 30 minuta.
Pita s kiselim kupusom i jajima
Posuda s zimskim raspoloženjem može se nazvati pita s kiselim kupusom i jajima. Postoji mnogo recepata za kiseli kupus, kao i tretira s njom. Specifična kiselost daje svijetli ukus za jelo, osobito kada je u pitanju pečenje. Za ublažavanje kolača će vam pomoći kuhano jaje, to će ga učiniti još hranjivijim.
sastojci:
- tijesto od kvasca - 1 kg;
- kiseli kupus - 700 g;
- luk - 5 komada;
- jaje - 6 kom.
priprema
- Zasebno pržite povrće. Kuhajte tvrdo kuhano 5 jaja.
- Kombinirajte povrće i drobljena jaja.
- Začinite pripremljenu nadjev sa začinima. ,
- Namjestite dva kolača tijesta.
- Sakupite kolač. Stisnite rubove. Ostavite radni dio 15 minuta.
- Pecite na 180.
Pita s Pekinese kupusom i jajima
U hladnom vremenu teško je pronaći dobar bijeli kupus, tako da Peking pomaže. Pita sa svježim kupusom i jaja postat će prekrasan ukras za stol. Juicy stvari će dodati sir. Mistresses koji se ne boje eksperimentirati mogu dodati bilo koji meki ili tvrdi sir.
sastojci:
- kupus Peking - 150 g;
- tijesto pocrnuto - 250 g;
- sir - 100 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
- zeleno - hrpa;
- jaje - 4 kom.
priprema
- Oblikujte dvije dude iz tijesta.
- 3 jaja za kuhanje teško. Razbiti kupus i nasjeckajte zelje.
- Jaja sitno nasjeckajte i dodajte glavni sastojak. Tamo je ulio sir, kiselo vrhnje. Dodajte začine.
- Sakupite kolač pritiskanjem rubova.
- Pecite na 210 stupnjeva 20 minuta.
Pita od pite s kupusom i jajima
Tijesto u pečenju igra ključnu ulogu, najteže je eksperimentirati, ali može učiniti kolač neobičnim i nevjerojatno ukusnim. Pita od pijeska s kupusom i jajima u pećnici nije najlakši način peći, ali rezultat opravdava napor. Tijesto okreće natječaj s hrskavom koricom.
sastojci:
- Kolačići - 600 g;
- bijeli kupus - 500 g;
- luk - 1 komad;
- tvrdi sir - 100 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- brašno - 1 tbsp. l.
priprema
- Izrežite kupus, isjeći luk u kocke. Pržite sve u tavi. Dodajte začine. Ulijte brašno, promiješajte.
- Pomaknite jaja, dodajte sir i kiselo vrhnje, pomiješajte s kupusom.
- Pola tijestu tijesta, ispeći na 150 stupnjeva 10-12 minuta.
- Stavite punjenje na tijesto i kuhajte 30 minuta.
Pita s kupusom, mljevenim mesom i jajima
U obitelji u kojoj se nalaze muškarci, vrlo su cijenjeni srdačni pite s mesom, stoga u zbirci recepata iskusnih domaćica uvijek postoji mješovito punjenje - meso i razno povrće. Na primjer, jednostavna pita s kupusom i jaja s dodatkom mljevenog mesa bit će izvrsno rješenje, jer jedna jela molimo svim članovima obitelji.
sastojci:
- lisnato tijesto - 800 g;
- mast - 500 g;
- jaje - 3 komada;
- kupus - 300 g;
- začini za nadjev.
priprema
- Kupus se pržiti u tavi. Papar i sol.
- Pržite mast, pepper i sol. Pomiješajte s kupusom.
- Kuhajte kuhana jaja, dodajte kupus.
- Pokupi tortu.
- Pecite na 180 no manje od pola sata.
Pita s kupusom, gljivama i jajima
Obzirom da obitelj nije voljela kolač od kupusa s jajetom, jednog dana može biti nestašan. Dodavanje novog sastojka u vaše jelo može dramatično promijeniti. Na primjer, ukusna kolača s kupusom i jaja savršeno nadopunjuju gljive ili kantele. Ako postoji mogućnost korištenja kola, svakako pokušajte ispeći kolač s njima.
sastojci:
- tijesto od kvasca - 600 g;
- bijeli kupus - 350 g;
- šampinjoni - 200 g;
- luk - 300 g;
- jaje - 4 komada;
- suhog bilja - 3 žličice.
priprema
- Razbiti kupus i luk. Izrežite gljive na kriške.
- U tavi, popržite luk i gljive. Dodajte kupus, ulijte 200 ml vode, sol, papar. Za gašenje 25 minuta.
- Gotovo punjenje staviti u cjedilo.
- Dodajte sjeckana jaja u kupus zajedno s zelenilom.
- Napravite dva kolača iz tijesta. Sakupite kolač.
- Pecite 60-80 minuta. Inzistirati 15 minuta.
Lijeni pita s kupusom i jajima
Sve domaćice vole recepte s prefiksom "lijen", jer to znači da se jelo priprema brzo i jednostavno. Tekuća pita s kupusom i jaja je jedna. Nije teško kuhati, ali ukus će ostati u sjećanju dugo vremena. Glavna tajna ove pite je da ima puno punjenja, pa se testu ne smije davati puno vremena.
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. l;
- majoneza - 3 tbsp. l;
- brašno - 6-7 st. l;
- sol - 1 tsp;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
Za punjenje
- bijeli kupus - 500 g;
- jaje - 2 komada;
- margarin - 125 g.
priprema
- Umiješajte jaja, majoneze i kiselo vrhnje u zdjelu. Umiješajte i sol. Ulijte prosijani brašno u prahu za pecivo. Mijesiti tijesto.
- Kupus sitno sjeckani, kuhana jaja i nariban. Sve se miješa i ulijeva u posudu za prženje. Vrh rastopljenog margarina.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Prelijte tijesto za kupus.
- Pecite 30 minuta.
Pita s kupusom i jaja u višeslojnom
Moderni kuhinjski aparati štedi vrijeme i pojednostavljuju proces kuhanja. Čak i uobičajena kolača s pirjanim kupusom i jajašcima, koje su mnoge žene naučile kuhati, mogu se brzo i lakše napraviti, a okus uopće neće biti pogođen. Multivarka je izvrsna alternativa pećnici.
sastojci:
- brašno - 100 g;
- majoneza - 50 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- maslac - 2 tbsp. l;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
Za punjenje
- bijeli kupus - 500 g;
- jaje - 2 komada;
- luk - 1 kom.
priprema
- Namjestite jaja i dodajte sastojke za tijesto.
- Razbiti kupus i luk.
- Postavite način rada "pečenje" na 30 minuta. Stavite maslac i luk. Nakon 10 minuta dodajte kupus, sol.
- Izrežite kupus u jelo.
- Izlijte pola tijesta, položite punjenje i ulijte preostalo tijesto.
- Pecite 60 minuta, okrenite kolač i pecite još 20 minuta.