Riža s gljivama

Kulinarska kultura mnogih zemalja i tradicija poznati su recepti za raznovrsna jela s takvom gastronomskom kombinacijom poput riže i gljiva. Ova kombinacija je u potpunosti skladna, pa stoga dobro utemeljena i vrlo popularna. Posebno zanimljiva jela od riže i gljiva za post i vegetarijanci.

Gljive se, naravno, mogu koristiti na različite načine: bijela, kora kože, boletus, russula, svinushki, med agarika i mnogi drugi - ali gljive sakupljene na ekološki čistim mjestima ili umjetno uzgojene su sigurnije (za stanovnike velikih gradova ovo je hitnije). Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje riže s gljivama, od kojih su većina vrlo jednostavna.

Recepti s rižom s gljivama

sastojci:

priprema

Kuhajte prati rižu do spremne bez miješanja i slane vode. Također možete isprati s kuhanom vodom, a zatim ga baciti natrag na sito. Sjeckani sjeckani luk lakujte i pržite dok ne svijetli zlatni nijansa. Goveđim, fino fino (ali ne previše) nasjeckanog, može se dodati u tavu s lukom i pržiti, a zatim kuhati do spremne s dodatkom začina, miješajući ili pržiti i staviti u zasebnu posudu.

Pomiješajte smjesu od luka i gljiva s rižom. Lagano slan i poslužen s nasjeckanim biljem i češnjakom. Ovo se jelo može upotrijebiti kao punjenje za kekse , pite i kolače.

Ako ste neočekivano posjetili gosti, možete brzo pripremiti salatu s rižom , gljivama i sirom, koristeći gotove gljive konzervirane, kisele ili slane.

Salata s gljivama, rižom i sirom

sastojci:

priprema

Grind na željenu veličinu sve sastojke i miješati u salat zdjelu s rižom. Stavite ga sa smjesom maslinovog ulja i sok od limuna. Ukrasite zelenilom.

Ne svi, a ne uvijek žele vegetarijanstvo ili brzo. U tim slučajevima možete kuhati rižu s piletinom, gljivama i povrćem.

Riža s gljivama i piletinom

sastojci:

priprema

Pileće meso sjeckano ili sjeckano u komade koje su prikladne za veličinu jela. Kuhani luk i mrkvu, sitno sjeckani, pržiti u ulju u zdjelici, posudu za prženje ili duboku posudu za prženje. Dodajte komade piletine i ugasite dok se boja ne promijeni. Kuhanje pokrivajući poklopac miješanjem, po potrebi lijevajući vodu 20 minuta. Dodajte sjeckani, ne previše sitni gljive i slatke paprike. Možete dodati gram od 200 mladih zelenih graha (ako je smrznut, a zatim 10-15 minuta prije kuhanja). Pirjajte još 20 minuta s dodatkom začina. Rice kuhaju odvojeno i ispustite vodu. Pomiješajte rižu i pirjanu piletinu s povrćem. Pospite sjeckanim biljem i češnjakom.

Možete kuhati rižu s gljivama i multivarijatom. Slijed djelovanja je isti kao u uobičajenoj pripremi. Način i vrijeme kuhanja treba odabrati i instalirati u skladu s uputama za određeni uređaj.