Recept za tavu od knedle je vrlo jednostavan u izvršenju. Čak ih ni morate kuhati! Izravno zamrznuta stavimo u obrazac, napunimo ga odjevenjem i pospite ribanim sirom. Samo pola sata u pećnici - i vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo, san svakog gladnog čovjeka, već je na stolu.
A za početnike, taver iz knedla je samo nalaz! Prvo, tečaj može biti pokrenut ne rukom, ali shop okruglica - s odgovarajućim punjenje i ispod sira, također će izgledati vrlo plemenito. I drugo, nema rizika da će se knedle razbiti ili držati zajedno, kao i kod njihove tradicionalne pripreme. Ovaj je lonac gotovo nemoguće pokvariti!
Lončar od knedle s sirom u pećnici
sastojci:
- pelmeni - 800 g;
- luk - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- majoneza - 2/3 stoljeća;
- tvrdi sir - 100 g;
- zeleni (kopar, peršin) - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Mliječni prstenovi s lukom popržite nekoliko minuta u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Kalup za pečenje se podmazuje uljem i blago zagrije u pećnici. Zahvaljujući ovom knedjelju joj se neće držati.
Šaljemo smrznute knedle u jedan sloj. Lagano slan i peppered. Vrh s "kaputom" prženih lukova. U zdjelu napunite bjelanjke, dodajte majonezu. Solim, papar. Napunite ovu mješavinu knedle s lukovima. I na vrhu pospite s ribanim sirom na velikom rešetku. Šalicu stavljamo od šunke do pećnice koja se zagrijava do 200 stupnjeva 40 minuta. Kad se kora otopi od rastopljenog sira, izvadite tanjur i pustite da se malo ohladi. Sjeckali smo u dijelove i pospite nasjeckanim zelenilom.
Recept za kolače od knedlija s gljivama i rajčicama
sastojci:
- pelmeni - 500 g;
- šampinjoni (svježi) - 100 g;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 100 g;
- rajčice - 3 kom .;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Luk, isjeckan u sitnim kockicama, pržiti do zlatne. Dodajte mu nekoliko žlica brašna, lagano pasivirati. Nakon nekoliko minuta šaljemo mrkve, nareženi na veliku rešetku i šampinjone, zgužvane tankim tanjurima, u tava za prženje. Pirjajte, uzgajavajući, na srednjoj vrućini 5 minuta. Rajčice su oprane kipućom vodom, oguljene i resenirane. Dodajte rezultirajuću kau od rajčice na povrće. Napunite sve dvije čaše vode. A kad se kuha, dodajte kiselo vrhnje, sol i papar.
Na uljanoj ploči za pečenje u jednom sloju širimo zamrznute pelmene. Odozgo ravnomjerno rasporedite gljive s povrćem. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko pola sata. Zatim pospite s ribanim sirom naslaganim na velikom rebaru i ponovo pošaljite u pećnicu - da biste stvorili ukusnu koru.
Kako kuhati tavu iz knedla u multivarijatu?
sastojci:
- pelmeni - 400 g;
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 30 g;
- lisnatog lista - 1 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- češnjak - 1 zub.
priprema
Bez odmrzavanja, stavili smo knedle u zdjelu multivarka, a na vrhu - maslac izrezan u male komadiće. Kiselo vrhnje razrjeđujemo 1 višestruku čašu kipuće vode i dodamo češnjak prolazi kroz tisak.
Ulijte u umaku od soje i dobro promiješajte. Napunite kremastim kostimima, stavite lisnatu listu i kuhajte na "način pečenja", bez spuštanja poklopca. Zatim uklonite lišća lišća, pomiješajte knedle i raspršite ih sa sirom obloženim velikim rebarom. Zatvorimo multivaršu i kuhamo još 20 minuta.