Keta je uobičajena i popularna vrsta riba u našoj zemlji. Od nje možete kušati razna jela za svaki ukus: vruće jela, izvorne salate, ukusne zalogaje ili pite. Danas ćemo vam reći o najukusnijim i najzanimljivijim receptima za kuhanje lososa, a vi odabirete najprikladnije za sebe.
Recept za pileći juhu
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- rajčica - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- riže;
- voditelj zaljubljenika.
priprema
Od glave kuhara kuhajte ribu , filtrirajte je, vraćajte u kuhanje, bacite unaprijed ispiranu rižu i kuhajte oko 10 minuta, nakon toga stavite kockice u juhu i kuhajte dok ne postane mekana. Zatim dodajte patissed luk s mrkvom, sezoni s začinima, miješati, pokrijte s poklopcem i dovedite juhu na spremnost.
Recept za chum u pećnici
sastojci:
- chum - 1 kg;
- mrkva - 500 g;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- žarulja - 3 komada;
- rajčica - 2 kom .;
- limun - 1 komad;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Od ribe pažljivo ukloniti kožu, ukloniti velike kosti i izrezati filete u male kocke. Začinite ribu začinima, sipajte s limunovim sokom, pospite s brašnom i pržite u tavi u vrućem ulju. Mrkve se čiste, utrljaju na malu gratet, a luk je usitnjen polusprstenjem, međusobno miješamo povrće i prolaze medijsku toplinu do zlatno smeđe. S rajčicama je skinuto s kože, fino ih je sjeckalo, stavilo ih u tavu i puhalo nekoliko minuta.
Oblik za pečenje je podmazan uljem, proširili smo se u nekoliko slojeva povrća, riba i lovora. Kiselo vrhnje je pomiješano s vodom, dodamo začinima i začinima za okus, napunimo posudu s umakom i ispečemo u predgrijani peć na 200 stupnjeva sve dok se ne pripremi za oko 40 minuta.
Odrezak od šalice lososa
sastojci:
- sir - 150 g;
- steaks chum - 4 kom .;
- rajčica - 2 kom .;
- žarulja - 2 komada;
- bijelo vino - 3 tbsp. žlice;
- sušeni bosiljak - 1 čajna žličica;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Obrazac za pečenje promazyvaem ulja, postavite odreske, pospite ih vinom i ostavite na stranu. Prosijamo sir na velikom rešetkastom tijestu, pažljivo uklonimo koru od rajčice, uparimo ih s kipućom vodom, protrljajte celulozu od rajčice kroz sito i izbacujemo žarulju tankim polukružnim prstenom. Ribu lagano dodajte sol, pospite proljetnim biljem, pokrijte slojevitom luka, pokrijte s pire od rajčice , pospite ribanim sirom i ispeći 20 minuta u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva.
Recept za pileći kruh od lososa
sastojci:
- filet crvene - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- škrob - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Filet s lososom zrna temeljito se pranje, natopljen ručnikom i izrezan na male komadiće. Čistimo luk, protrljamo na malom theta. On će nam dati naše kolače ugodnu sokovnost. Sada pomiješajte ketu s lukom, sezoni s majonezom, pomiješajte i uklonite mljeveno meso 2 sata na osamljenom mjestu.
Na velikom rešetku protrljamo tvrdi sir. Nakon određenog vremena izvadimo punjenje, namočimo jaja, sol i papar za okus. Dodajte ribani sir i škropi krumpir. Temeljito pomiješajte sve dok se ne dobije uniformna debela masa i ostavite nadjev još deset minuta.
U međuvremenu, uzmimo tavu, ulijemo biljno ulje i zagrijavamo. Zatim, koristeći veliku žlicu, širite punjenje s ravnim kolačima i pržite kolače na obje strane preko srednje topline dok ne peče smeđa kora. Zatim stavite kolače na tanjure i poslužite ih na stolu s bilo kojim umakom ili ketchupom po vašem ukusu.