Sok od jabuka - najbolji recept za ukusan i zdrav početni napitak

Sok od jabuka vlastite pripreme ne može se usporediti s kupljenim analogama, kao što se ponekad čini ukusnije i bez sumnje korisnije. Nakon što jedete puno svježih jabuka iz novog usjeva, pripremajući se za buduću upotrebu džemera i kompote, možete sigurno nastaviti s procesom stvaranja još jednog posebno vrijednog pića.

Kako napraviti sok od jabuka?

Pripremiti sok od jabuka kod kuće može biti iz bilo koje jabuke, ali prednost treba dati sočan slatko ili kiselo slatko sorte. Osnovna dokazana pravila, koja se temelje na dugogodišnjem iskustvu kućanica, pomoći će ostvariti poduzeće bez nepotrebnih poteškoća i vrlo učinkovito.

1. Jabuke za sok su oprane, sušene, odrezane na pola, uklonite stabljike i izrezane jezgru sjemenkama. Kada koristite sokovnik, ovaj korak čišćenja može se izostaviti.
2. Stisnite sok, koristeći juicer ili neki drugi uređaj.
3. Možete se osloboditi celuloze naprezanjem soka dobivenog kroz 4-5 slojeva gaze.
4. Toplo sok od jabuka nekoliko minuta na temperaturi od 95 stupnjeva, a piće se zatvori u sterilnim posudama, koji se pretvaraju u poklopce i dobro se zagrijavaju sve dok se potpuno ne ohladi.
5. Kako bi se izbjegla oksidacija, pripravljanje soka od jabuka provodi se samo pomoću stakla ili emajlera.

Sok od jabuka kod kuće - jednostavan recept

Pripremiti doma koncentrirani sok od jabuka nije teško. Mnogo je vremena za čišćenje jabuka i naprezanje tekućine iz celuloze, ali rezultat pokriva sav posao i vrijeme provedeno. Količina šećera određuje se prema ukusu i ovisno o prirodnoj slatkoći korištenih jabuka.

sastojci:

• jabuke - 5 kg;
• Šećerni pijesak (izborno) - 100 g ili okus.

priprema

1. Oprati i očistiti jabuke iz sjemenske kutije, iscijediti sok.
2. Filtrirajte piće kroz trostruku gaza, stavite je u tavu.
3. Sladite sok okusite, zagrijte do 95 stupnjeva, stajite na vatri, miješajte, još 3 minute, zapečaćene u sterilnim loncima, omotane.
4. Prije konzumiranja sok od jabuka razblažen je okusom s kuhanom vodom.

Sok od jabuka za zimu kroz sokovnik - recept

Pripremite sok od jabuka za zimu kroz sokovnik s dodatkom sok od limuna, koji će sačuvati atraktivnu boju pića. S istom svrhom, kada stisnete rezanje jabuka, možete dodati nekoliko bobica od crne jabuke: u ovom slučaju, piće će postati crvenkasto, više apetit hladu.

sastojci:

• jabuke - koliko je dostupno;
• limun - 0,5 komada;
• voda - okus;
• granulirani šećer - okus.

priprema

1. Pripremljene ljuskice i rezane jabuke prolaze kroz sokovnik.
2. Dodajte polovicu soka limuna u rezultirajuću tekućinu, pomiješajte.
3. Imajte posudu s pićem na umjerenoj vrućini, po želji dodajte šećer po želji i vodu.
4. Zagrijati sok od jabuka gotovo kuhati, ali, ne pušiti, natočiti na sterilnim staklenke, pluta, omotati.

Sok od jabuka u štednjaku soka za zimu - recept

Od doba sovjetske ere, poznati ljudi u pripremama domaćice pripremaju sok od jabuka kroz sokovarku za zimu . Ova metoda ima nekoliko prednosti i samo jedan nedostatak - dug proces. Dobiveni sok ne zahtijeva dodatno kuhanje, korisno je, konzervirajući vitamine i ima duži rok trajanja nakon otvaranja limenke. Osim toga, nema potrebe postaviti osnovu celuloze, koja u ovom slučaju ostaje u gornjem stupu uređaja. Puree se također može zalijepiti u zalihu, upotrijebiti kao punjenje u pečenju ili za vlastitu potrošnju.

sastojci:

• jabuke - koliko je dostupno;
• granulirani šećer - okus.

priprema

1. Jabuke su oguljene, oguljene i ulovljene, postavljene u gornji red uređaja, posute šećerom.
2. Ulijte vodu u posudu za posudu i stavite aparat na peć.
3. Sterilno suho posuđe stavljeno je ispod sokovog izlaza (tubule).
4. Čekajući punjenje spremnika, zapečaćena je s kuhanim poklopcem.

Sok od jabuka kroz meso brusilicu

Ako pripadate kategoriji potrošača koji su zainteresirani za izradu sokova od jabuka bez sokova, pročitajte preporuke sljedećeg receptora. Sok u ovom slučaju je istisnut iz jabučne mase, uvijen na meso mlinu. Da biste to učinili, koristite presavijenu gazu ili ako imate poseban tisak koji će olakšati zadatak i ubrzati proces.

sastojci:

• jabuke - koliko je dostupno;
• granulirani šećer - okus.

priprema

1. Jabuke se prolaze kroz meso brusilicu i dobivena masa ostaje nekoliko sati.
2. Stisnite sok koristeći torbicu s rukama ili primjenite press.
3. Zagrijati piće na čir, ali ne dopustiti da kuhati, zaslađivanje u procesu na okus, zapečaćena u sterilnim staklenke.

Jabučni sok s mesom za zimu

Ako vam se sviđa soka od jabuka s pulpom, tada nema potrebe da napete dobiveni napitak kroz gazu i tehnologija pripreme obratka postaje još jednostavnija i brža. Dodatnu vrijednost stječu karakteristike delicije, dobivanje dijela pektina i drugih elemenata koji imaju blagotvoran učinak na rad crijeva i cijeli organizam u cjelini.

sastojci:

• jabuke - koliko je dostupno;
• granulirani šećer - okus.

priprema

1. Jabuke osloboditi jezgri i sjemena, prolaze kroz sokovnik.
2. Primljeno piće je zaslađeno, zagrijano do 95 stupnjeva, izliveno na sterilne limenke.
3. Kapnite jabuku debelog soka, izolirati u obrnutom obliku prije hlađenja.

Mrkva i sok od jabuka

Sljedeći recept za sok od jabuka za zimu interesirat će one koji žele ne samo pronaći aplikaciju za bogatu žetvu, već i pružiti svojoj obitelji najkorisnija i najkorisnija priprema. Piti od jabuka prije zagrijavanja nadopunjuje sokom od mrkve, koji ga ispunjava novim ukusom, bojom i obogaćuje kompoziciju.

sastojci:

• jabuke - 3 kg;
• mrkva - 2 kg;
• granulirani šećer - 200 g ili okus.

priprema

1. Jabuke i mrkve pojedinačno se prolaze kroz sokovnik, a zatim se stisnu kroz nekoliko slojeva gaze.
2. Pomiješajte povrće i voćni sok u jednom spremniku, zasladite i zagrijte do 95 stupnjeva.
3. Nakon 3 minute, sok od jabuke i mrkve zapečeni su u sterilnim loncima, izolirani u obrnutom obliku prije hlađenja.

Sok od bundeve i jabuke za zimu

Jednako impresivan rezultat bit će očuvanje sokova od jabuke prema sljedećem receptu. Zajedno s jabukama za pripremu pića, koristi se slatka mugarska bundeva koja postaje sastavni dio uravnoteženja, smanjuje kiselost i koncentraciju voćnog napitka, čini ga mekšim i nježnim okusom.

sastojci:

• jabuke - 2 kg;
• bundeva - 2 kg;
• limun - 1 komad;
• šećer - 300 g ili okus.

priprema

1. Stisnite sok od purificirane bundeve i jabuke, filtrirajte kroz gazu.
2. Pomiješajte dvije baze u jednom spremniku, dodajte sok i limun, zalijepite piće na okus.
3. Topli sok od bundeve i jabuka na 95 stupnjeva 5 minuta, zapečaćeni u sterilnim posudama, zamotan.

Sok od jabuke za zimu

Sok od jabuka, čiji će recept biti naveden sljedeći, skuplja se zimi uz dodatak krušnog nektara . Slastnost i mekoća potonjeg će okus baze piti ugodnije za potrošnju i zbog manje kiselosti manje agresivno za osjetljive želuce.

sastojci:

• jabuke - 2 kg;
• kruške - 2 kg;
• Šećerni pijesak - 100 g ili okus.

priprema

1. Iscijedite sok od jabuka i krušaka, po želji, dalje filtrirajte kroz gazu.
2. Nabavite lonac s pićem na štednjaku, zasladite sadržaj na okus, zagrijte do 95 stupnjeva.
3. Pečati sok u sterilnim posudama, izolirati.

Sok od jabuka bez šećera za zimu

Ako kuhate sok od jabuka za zimu kod kuće bez dodavanja šećera, možete dobiti savršeno piće čija će svakodnevna upotreba imati blagotvoran učinak na lik, čišćenje tijela toksina i popunjavanje potrebnog spektra vitamina. Glavni uvjet za postizanje željenog rezultata je korištenje slatkih plodova jabuka.

sastojci:

• jabuke - koliko je dostupno.

priprema

1. Slatke jabuke prolaze kroz sokovnik.
2. Rezultirajući sok se zagrijava u enameliranom spremniku na temperaturu od 95 stupnjeva, ostavi se 3 minute, prelije preko sterilnih posuda.
3. Isperite limenke s poklopcima, zagrijte ih da se ohlade.

Sok od jabuka i naranče za zimu

Domaći sok od jabuka će biti još ukusniji i aromatski ako se pomiješa s narančinim sokom i dodati narančasti oguliti bez zagrijavanja kada se zagrije bez bijelog dijela. Po volji, razmjeri sastojaka se mogu mijenjati, pri svakom dobivanju različitog, ali ne manje korisnog pića, čija slatkoća se prilagođava ukusu.

sastojci:

• jabuke - 2 kg;
• naranče - 3 komada;
• granulirani šećer - 200 g ili okus.

priprema

1. Iz jabuke stisnite sok, filtrirajte kroz gazu.
2. Obrađen na juicer za naranče od citrusa, pomiješajte rezultirajući sok s jabukom.
3. Ulijte piće u tavu, zasladite na okus, dodajte želudac, zagrijte do temperature od 95 stupnjeva.
4. Pečati sok u steriliziranim suhim staklenama, izolirati u obrnutom obliku prije hlađenja.