Tinktura borovnica

Razne tinkture se smatraju jednim od najstarijih i najkorisnijih napitaka u Rusiji. Danas se lako mogu kuhati kod kuće. Danas ćemo vam reći kako pripremiti ukusnu i prirodnu tinkturu borovnica.

Recept za tinkturu borovnica

sastojci:

priprema

Bobice borovnice sortirane su, isprane i sušene. Zatim ih ulimo u čistu bocu, ulimo u vodu i zaspimo sa šećerom. Nakon toga, dodajte votku, čvrsto zatvorite poklopac i stavite piće nekoliko tjedana na suncu. Nakon nekog vremena, tinktura se filtrira, napuni, ohladi i poslužuje na stolu.

Tinktura na borovnici

sastojci:

priprema

Pri pripremanju tinkture borovnice stavimo bobice u duboku zdjelu, napunimo ih kipućom vodom, stavimo ih na hladno mjesto 4 dana, a nakon tog razdoblja filtriramo bobicu. Kao rezultat, trebali biste dobiti sok na koji dodajemo šećer i kvasac. Zatim stavite piće na toplo mjesto, tako da se fermentira, 3 dana. Na kraju tog razdoblja, sve se temeljito izmiješamo i očistimo još 3 dana, tako da se smjesa infuzira i sedimenu se namjesti. Nakon toga filtriramo dobivenu tinkturu u spremnik i postavimo da stoji najmanje 4 mjeseca. Zatim se završno vino bocama, zatvara i čisti u hladnjaku za skladištenje.

Tinktura od jagode-borovnice

sastojci:

priprema

Bobice su prane, prerađene i sušene. Zatim ih stavite u staklenku i prelijte sa šećerom. Na vrhu stavimo poklopac s poklopcem i stavimo je preko noći na tamno mjesto, tako da se borovnice i jagode dopuštaju sok. Sutradan, dodajte votku i pomiješajte sve temeljito. Udio trebao bi biti: 1/3 svježih bobica i 2/3 votke.

Zatvorite plastični poklopac i uklonite posudu na hladnom mjestu oko 1 mjesec. Nakon toga, tinktura se filtrira nekoliko puta: prvi put kroz fino cjedilo, a drugi - kroz nekoliko slojeva gaze, tako da piće postane kristalno čisto. Na bocu izlijemo bobinu tinkturu, mi se ohladi i podnesemo na stol. Možete dodati malina ili ribizu po želji.

Potražite još recepata za domaća alkoholna pića, pa vam savjetujemo da obratite pažnju na recepte za popunjavanje brusnica i tinktura od kupuseva .