Tekućina je alkoholno piće s bogatom aromom i ukusom okusa. Posebno je ukusno i mirisno iz krumpira. Da biste to sami napravili, možete biti prilično jednostavni: potrebno je samo strpljenje i potrebne proizvode.
Recept za piće iz crnog ribizla
sastojci:
- crni ribiz - 990 g;
- šećer - 990 g;
- votka - 730 ml;
- voda za piće - 990 ml;
- lišće crnog ribizla - 5-7 kom.
priprema
Berry je pažljivo razvrstan, obrađen od grančica, opran i sušen. Listovi ukrasa staviti u zdjelu i protrljati ga s dobrim kipar. Tri litarska boca isprala, isušila, stavljamo na dno bobica, ostavimo i ulijemo svu votku. Zatvorimo posudu s poklopcem i odložimo ga na toplom mjestu. Inzistiramo na tekućinu iz ribizla u kući oko 6 tjedana. Nakon toga, uzmite duboku posudu, napunite je filtriranom vodom, bacajte šećer i stavite smjesu na vatru. Umiješajte, stavite sirup kuhajte i kuhajte 10 minuta, a zatim ohladite. Sadrži bočicu kroz gaza u zdjelici, dodajte slatki sirup i promiješajte piće u jednoličnu boju. Stavimo tekućinu na staklene boce i začepimo ih poklopcima.
Tekućina od ribizla
sastojci:
- votka - 755 ml;
- crveni ribiz - 990 g;
- šećer - 990 g;
- voda 750 ml;
- ukrasi od lišća - 10-12 kom.
priprema
Bobice se prerađuju i postavljaju u staklenu čistu posudu. Listovi su razbijeni na nekoliko dijelova, bačeni u posudu i natočeni vodkom. Pokriti posudu s poklopcem i inzistirati na 5 tjedana na toplom mjestu. Nakon toga, nekoliko puta filtrirajte tekućinu da biste dobili osloboditi od bobičastog pršuta.
Sada uzmite lonac, ulijte vodu, bacite šećer, stavite posuđe na srednju vatru i, uzbudljivo, dovodite sirup do kuhanja. Kuhajte ga 10 minuta, a zatim ohladite. Spojimo obje tekućine, miješamo i ispustimo domaću liker u bočicama.
Recepti za piće iz riblje žbuke
sastojci:
- votka - 355 ml;
- kuhana voda - 990 ml;
- listovi malina , trešanja, ribizle - 10 kom .;
- ribizl - 205 g;
- šećer - 355 g;
- limun - prstohvat.
priprema
Ribizli se razvrstavaju, ispiru i bacaju u tavu. Dodajte pripremljene lišće, sipajte kuhanu vodu, pokrijte poklopcem i inzistiramo smjesu 12 sati. Zatim filtriramo piće, bacamo šećer i sok od limuna. Kuhajte tekućinu, a zatim ga izvadite iz vrućine i ohladite. Stavite votku, promiješajte i uklonite tekućinu iz ribizla, kuhajte brzo kod kuće u hladnjaku samo 2 sata.
Recept za piće iz ribizla u kući
sastojci:
- voda filtrirana - 2 1;
- šećer - 950 g;
- Crveni ribiz - 990 g.
priprema
Stavite ispran ribiz u duboku tavu i prekriti bobica s 500 grama šećera. Zatim sipati filtriranu vodu i temeljito izmiješati sve sastojke s miješalicom u stanje čiste. Pokrijte posudice s gazom i ostavite da lutaju tjedan dana. Svakog dana miješamo masu, a zadnjih 4 dana svako malo zalijemo malo šećera. Konačna tekućina ulijeva se u bočicu, zatvorena poklopcem i u njemu napravimo rupu, umetanjem posebne cijevi, zahvaljujući kojoj će bobica kolača postupno usidriti do dna. Nakon 3 dana zaspati preostali šećer pažljivo tresti piće i inzistirati na još 3 tjedna. Spremni liker se filtrira, ulijeva i čisti u hladnjaku.
Kako napraviti liker od ribizla i grožđa?
sastojci:
- vrt crvene grožđe - 5,5 kg;
- votka - 990 ml;
- šećer - 505 g;
- crveni ribiz - 2,5-3 kg.
priprema
Grožđe i riblji proizvodi su sortirani, oprani i pojedinačno prolaze kroz juicer. Rezultirajući sok od grožđa zagrijava se u tavi na 35 stupnjeva, sipa šećer i miješa. Nakon otapanja svih kristala, dodajte sok od rogača, zatvorite poklopac i šalite smjesu na tamno mjesto 10 dana za fermentaciju, miješajući svaki dan. Nakon toga, iscijedite tekućinu, ulijte votku i ulijte tekućinu iz ribe preko boce.