Ako ste majstor kuhanja, ali niste inzistirali na gotovom proizvodu na pinjolima - razmislite o mjesečini koju niste pili. Jedinstveni okus i miris proizvoda koji se isporučuje s orasima ne može se usporediti s bilo kojom kupljenom votkom, a odsutnost mamurluka nakon pića čini ga popularnim ljubimcem.
Infuzija mjesečine na pinijama
Počnimo s inzistiranjem na starom receptu. Piće, pripremljeno prema starom receptu, ima jači okus i miris začina, malo slatkoće i baršunasti okus.
Zatim uzmite sastojke po brzini od 4 litre kvalitete dvostrukog destiliranog piva. U tom volumenu pića trebamo 150 g meda (po mogućnosti nije jako mirisno), oko litre limenke neukusnih borovih orašastih oraščića, 3-4 pupka od klinčića.
Sada ostaje samo insistirati na mjesečevu licu na cedrovinama. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke u jednom dubokom spremniku i ispunite ga s mjesečinom. Zadržimo najmanje 3 tjedna na sobnoj temperaturi, ali bolje je pričekati 1,5-2 mjeseca, za potpuno uklapanje okusa.
Kako obojiti mjesečinu s borovom maticom?
Suvremena metoda infuzije je mnogo jednostavnija, a osim toga vam omogućuje intenzivnije slikanje više mjesečina, dajte joj ugodnu rubinsku boju i razbijte oštar miris alkohola.
Jedini uvjet za ovaj recept je svježina i visoka kakvoća sirovina, što je uvijek potrebno pri pripremanju alkohola.
Zapravo, samogon na pinijama vrlo je jednostavan za pripremu: uzimajte 3 litre piva od 40 stupnjeva, dobru šaku grožđica i neukusnih pinjola i dodajte žlicu hrasta lužnjaka za veću boju i aromu (ovdje je glavna stvar ne pretjerivati - puno hrasta lužnjaka će piti kolač) ,
Dovršeni proizvod ne treba dalje destilirati, jednostavno filtrirati piće kroz 2-3 sloja gaze i razrijediti s malom količinom svježe pivo, bez aditiva. Nakon razrjeđivanja dajemo piće da stoji još 3-4 sata, tako da se okus potpuno otkrije, a zatim ga konzumiraju kao i obično.
Postoje mnoge mogućnosti za izradu ovog nacionalnog pića, također se možete upoznati s receptima za izradu mjesečina iz pšenice ili meda .