Tepih s grožđicama je vrlo brzo jelo, što ne zahtijeva nikakve posebne troškove.
Recept marmelade meda s grožđicama
sastojci:
- kompot - 1 predmet;
- šećer - 100 g;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- grožđice - 0,5 artikala;
- suhe marelice - 0,5 artikala;
- med - 1 tbsp. žlica;
- sol - prstohvat;
- škrob - 1 čajna žličica;
- limun - 1 kriška;
- octena esencija - 1 čajna žličica;
- brašno - 2 predmeta;
- Nuts - okus.
priprema
Maslac se isprati, sipati kipuću vodu, ostaviti 5-10 minuta, a zatim iscijediti tekućinu. Uz suhe marelice radite istu stvar i izrezajte ih slamkom. U šećer prelijte toplotni pripravak, dodajte malo meda i pažljivo promiješajte sve, dok se potpuno ne otopi. Zatim postavite suho voće, bacajte matice, ulijte biljno ulje, stavite škrob, sol, natrij i iscijedite sok od limene kriške. Sada je sve što treba, pomiješajte, ulijte u dijelove brašna i pomiješajte prilično debelo tijesto.
Pećnica se prigušuje i zagrijava do 200 stupnjeva. Podmazujemo posudu za pečenje, a prije nego ličimo tijesto, dodamo suhu ocat i dobro promiješamo. Širimo tijesto u kalup, širimo i peku 30-35 minuta prije pojave crvenog kora. Spremni složeni sag s grožđicama i suhih marelica pažljivo su se pomaknuli iz oblika na ploču za rezanje, malo hladnoće, izrezani u male dijelove i poslužili za čaj.
Čajna šalica s grožđicama
sastojci:
- topli svježe pripremljeni čaj - 1 predmet;
- pšenično brašno - 7 tbsp. žlice;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- zalogaje - 3 žlice. žlice;
- grožđice;
- oraha;
- Vanilin, mljeveni cimet - okus;
- soda - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Brašno se prosijati u duboku zdjelicu, sipati šećer, staviti bilo koji pekmez bez sjemenja, sipati suncokretovo ulje, dodati začine, staviti natrij i temeljito pomiješati. Zatim izliti topao čaj, lagano umutite u homogenost. Tijesto treba napraviti prema gustoći, poput kiselog vrhnja. Nakon toga, ulijte grožđice grožđice u nju i bacajte sjeckani orasima.
Ulijte tijesto u podmazani oblik ili tava za prženje i ispeći šalicu s marmeladom , maticama i grožđicama 25 - 30 minuta na niskoj vatri. Spremnost pečenja se pokušava s drvenom štapom: na njemu ne bi trebalo biti nikakvih tijesta. Spremni se tepih uredno premješta iz kalupa u posudu, ali ne odmah, a kada se kolač lagano hladi, tako da se ne razbije.