Neke vrste pečenja treba kuhati jednom u životu samo zbog zapanjujućeg mirisa. Jedan od njih je šalica meda, koja je savršena za sve čajne zabave. Možete ga napraviti na jaja i maslac, ali za mršave dane, i za svoju figuru, pokušajte klasični mršav. U srcu recepata za umak od meda đumbir - medenjak, koji je pomiješan s medom uz dodatak začina, orasi, grožđice.
Kako pripremiti šalicu meda?
Slatko pečenje s mirisom mrkve pripremljeno je naravno na med. Cimet ili vanilija, klinčići ili kardamom - začin odaberite po vašem ukusu, svaki od njih ima svoj okus i okus. Nakon što je mop spreman, možete ga razmaziti s zamašnjakom, medom ili čak kremom. Usput, biljno ulje nije potrebno koristiti isključivo suncokret, danas imate veliki izbor - grožđa ulje, sezam, kikiriki ulje. Svaki od njih će dodati pikantan ukus za pečenje. U nastavku vam nudimo recept za slatki med medvjed, koji možete uzeti kao temelj za svoje kulinarske eksperimente.
sastojci:
- med - 2 žlice. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- voda - 1 staklo;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- grožđice - 1/2 šalice;
- soda - 1 čajna žličica;
- matice - 1/2 šalice;
- biljno ulje - 1/2 šalice;
- džem - 1/2 šalice;
- brašna
- klinčića, cimeta, korijandera - 1 prstohvat.
priprema
Ulijte šećer u zdjelu, dodajte med i vodu, biljno ulje, lagano zagrijte dok se šećer i med ne otopi. Istovremeno, stalno promiješajte smjesu. Kada se smjesa meda ohladi na 40 stupnjeva, sipati soda, kakao, začini i dobro izmiješati. Zatim dodajte grožđice, orahe i brašno. Količina brašna može biti drugačija, usredotočiti se na konzistentnost testa - to bi trebalo izgledati kao gusta vrhnja. Podmažite oblik za pečenje maslacem i pošaljite u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva, pola sata. Odrezali smo ohlađeni medni pahuljasti sloj i namazali se s bilo kojim pekmezom.
Slatka u multivarhu
Kuhinjski čudesni pomoćnik dugo je ušao u naše domove i pouzdano se smjestio u kuhinju. Priprema medenog đumbira uz pomoć - proces je jednostavan, a ne opterećen. Mijesiti tijesto i staviti u zdjelu multivarka. Morate samo čekati signal koji će pozvati cijelu obitelj da popije čaj s mirisnim pecivom. Po želji, tepih se može prekriti šećerom ili čokoladnim glazurama.
sastojci:
- med - 2 žlice. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- brašno - 2 šalice;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1 staklo;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- grožđice, orasi - okus;
- biljno ulje - 1/2 čaše;
- klinčića, cimeta, vanilije, korijandera - na okus.
priprema
Prvo, otopimo šećer u toploj vodi, dodamo med, biljno ulje i dobro promiješamo. Zasebno u zdjelu pomiješajte brašno s praškom za pecivo, kakao i omiljene začine. Prašak za pecivo možete zamijeniti natrijom, slatkim ocatom. Zatim povezujemo medensku smjesu s brašnom i dobro promiješamo štapom dok grinje ne nestanu. U tijestu možete dodati sjeckani orasi ili grožđice, prethodno steamed i sušen.
Podmazujemo čašu muljevitog ulja, napunimo ga tijestom i postavimo način "pečenja". Vrijeme kuhanja - 60 minuta. Može se rezati na hladnoći tepih s medom i razmazati se s bilo kojim pekmezom ili vrhnjem.
Dušo u pekari
Naravno, ako imate proizvođača kruha, onda je svaki recept za slatki medeni posuđe dobar za nju. Pomiješajte tijesto, pokrenite način "pečenja" ili "cupcake" 30-35 minuta. Kao što možete vidjeti, svima genijalnim i ukusnim je jednostavan!