Korizmeni kolačići na slanoj vodi su jedan od popularnih recepata za domaće kolače u sovjetskim vremenima. Pripremite sastojke u nekoliko minuta, proizvodi su potrebni elementarno, samo trebate mijesiti jednostavno tijesto i staviti ga u peć.
Kako kuhati kolačiće na slanoj vodi?
Na istinskoj ljubavnici sve ide na posao, čak i ostatak krastavca slana. Ispada mekano pečeni kolač s blagom blago primjetnom aromom začina. Nešto sličan okusu kolača na slanoj vodi i biljnom ulju na mrkvi.
- Tijesto na salamuri za kekse napravljeno je što je moguće jednostavnije: to je šećer, brašno, maslac, salamur, sve u približno jednakim omjerima i soda. Možete dodati vanilin i prašak za pecivo, tako da hrana ostane mekana dulje vrijeme.
- Tijesto ne bi trebalo biti temeljito umijeno, trebalo bi nježno držati prste.
- Tijesto se malo podiže u pećnici pa morate ostaviti kratku udaljenost između kolačića.
- Dodavanje sode tijestu na mršav kolačić na slanoj vodi, ne smijete ga ugasiti s ocem.
Kolačići na krastavac od krastavaca - recept
Korizmeni kolačići na krastavac od krastavaca prema klasičnom sovjetskom receptu uključuju samo nekoliko sastojaka koji se gotovo uvijek nalaze u svakom domu. Preporučljivo je uzeti brašno od najvišeg razreda, dodati ulje bez mirisa. Neki savjetuju dodavanje vanilije za okus. Glavna prednost jela je da se kolačići izrađuju na slanoj vodi bez jaja i mliječnih proizvoda pa je pogodna za one koji promatraju Veliku korizmu.
sastojci:
- krastavci - 1 staklo;
- brašno - 1 staklo;
- soda - ½ tsp;
- vanilin - 1/3 tsp;
- suncokretovo ulje - ½ šalica;
- šećer - 2/3 stakla.
priprema
- Pomiješajte salamuru sa šećerom i maslacem.
- Prosijite brašno, dodajte soda i zamijesite tijesto.
- Oblikujte male loptice od tijesta, postavite formirane kolače na udaljenosti na limu za pečenje. Stavite u predgrijanu pećnicu 8-12 minuta.
Kolačići na salamuri rajčice
Biskvit na salamuri od rajčice nešto je drugačiji u okusu pečenja krastavca, ali jednako je ukusna. Za test, možete dodati razne kokoseve strugotine, šećer u prahu, zgnječene matice. Preporuča se polaganje ploče za pečenje s papirom, tako da se tijesto neće lijepiti. Ako formirate male lopte i izrezete ili plijesnete, pečenje će izaći svjež.
sastojci:
- Slanu rajčicu - 250 ml;
- brašno - 200-220 g;
- soda - ½ tsp;
- vanilin;
- suncokretovo ulje - ½ šalica;
- šećer - 150-170 g.
priprema
- U mješavini spremnika dobro dodajte šećer, slanu otopinu i ulje.
- Dodajte brašno i soda za pečenje, ne odsječeni s ocem (slanica će to podnijeti).
- Mijesiti tijesto i podijeliti ga u kugle.
- Stavite ih na lim za pečenje i ostavite da se podignu 5-7 minuta.
- Pecite 7-10 minuta na 220 stupnjeva.
Kolačići na slanu kupusu - recept
Kolačići na salatu od kupusa u klasičnoj interpretaciji sadrže jaja, ali se mogu zamijeniti ocatom, a umjesto klasičnog margarina ili maslaca stavljaju se uobičajeno povrće. Ovaj bi recept trebao biti u kulinarskoj knjizi domaćice. Tjestenina se izvija na hrskavoj, ali se topi u ustima, dobro ga poslužite s marmeladom, dušo, možete dodati cimet za piquancy.
sastojci:
- slana kelja - 1 čašu;
- ocat - 2 tbsp. l;
- biljno ulje - 150-170 g;
- brašno - 2 šalice;
- soda - ½ tsp;
- šećer - 1/2 šalicu.
priprema
- Pomiješajte maslac šećerom. Beat na bijelo.
- Dodaj salamur, također bič.
- Postupno uvodite kalup brašna. Tijesto bi trebalo izjedati.
- S čašom, rezati tijesto u šalice. Rasporedite obrazac na međusobnu udaljenost. Pecite 20 minuta.
Koruške kolačiće na slanoj vodi s zobenom kašom
Kolačići zobene kaše na slanoj vodi su idealno jelo za one koji slijede prehranu. Ispada da je pečenje hranjivo, sadrži mnoge korisne tvari. Često se dodajte grožđice za ovu posudu, ali možete staviti orahe i posuti se sjemenkama sezama. Herkulske pahuljice najbolje su odrezane u miješalicu.
sastojci:
- krastavci od krastavaca - 100-130 ml;
- zobeno brašno - 250-300 g;
- suncokretovo ulje - ¼ šalica;
- šećer - 2 tbsp. l;
- sjemenke sezama - okus;
- grožđice - za okus.
priprema
- Namočite grožđice u vodi.
- Zobene brašnaste pahuljice pomiješane sa šećerom i slanom otopinom. Ostavite malo da se tijesto nadut.
- Stavite grožđice. Promiješati.
- Oblikujte okrugle kolače tijesta. Stavite ih na pladanj za pečenje.
- Pecite kolačiće zobene kaše od zobene kaše na slanoj vodi oko 20 minuta.
Kolač od kolača na slanoj vodi
Ako gosti neočekivano stignu, a ne postoji ništa što bi ih trebalo tretirati, možete savjetovati kolačiće kolača na slanoj vodi - njegov recept jednostavnim je jednostavnim, a ovo jelo peče samo 15-20 minuta. Za ukrašavanje vrha kolačića može se posuti šećerom, a može biti sjeckani orasi, kao što su kikiriki ili bademi. Slanu za pečenje može se uzeti bilo, čak i ispod masline.
sastojci:
- slanica bilo - 1 šalicu;
- brašno - 2 šalice;
- soda - ½ tsp;
- biljno ulje - ½ šalice;
- šećer - 2/3 stakla.
priprema
- Pomiješajte i napunite salamur, šećer i maslac.
- Postupno unesite brašno u sadržaj, zamijesite tijesto.
- Izvadite tijesto i izrežite kriške čašom. Pecite ih na ploču za pečenje na 200 stupnjeva.
- Ukrasite po volji.
Meke pecivo na slanoj vodi
Recept za kolače na slanoj vodi kod kuće možete napraviti svoj "čip" i poslužiti neobične pečene robe čak i na blagdanskom stolu. Originalnost jela daje bademe i džem, s njima kolač izlazi iz mirisa i ima zanimljiv okus. Teško je zamisliti da se u ovom blagom mekom jelu, slanoj slanoj vodi i slatko slatkom džemu skladno kombiniraju.
sastojci:
- slanica - 1 šalica;
- brašno - 1,5 čaša;
- soda - ½ tsp;
- vanilin - 1/3 tsp;
- šećer - 2/3 šalice;
- bademi - okus;
- džem - 1 lonac;
- biljno ulje - 100-120 g.
priprema
- Kombinirajte maslac sa šećerom i tuku.
- Pobijedite, dodajte salamuri i brašnu s kapima tako da nema grudica. Oblikujte gusti tijesto.
- Miješajte tijesto na hladnom mjestu sat vremena.
- Oblikujte kugle, slomite ih rukom, stvarajući utore za punjenje. Pecite 20 minuta.
- Kada će mršavih keksa na salamuri biti spremna, stavite na vrh svake malo džema i badema.
Lenton kolačići s krumpirom slinom i limunom
Izrađuju se ukusni ukusni keksi na slanoj vodi, ako dodate sok od limuna ili usitnjeno zelje. Ako želite, možete još više zanimati raznolikost recepata i staviti u kolačiće izrezati na pola masline s limunom. Zatim možete kuhati bez dodavanja šećera, a jelo će se još više hraniti.
sastojci:
- Slanu otopinu - 210-250 ml;
- brašno - 240-260 g;
- soda - ½ tsp;
- oguljena limuna - okus;
- suncokretovo ulje - 100-120 ml;
- šećer - na okus.
priprema
- PomijeÅ¡ajte salamuru i Å¡eÄ ‡ er dok se drugi otapa.
- Dodajte ulje, a zatim prosijite brašno, natrij i zalu.
- Zamijesite tijesto, iz njega oblikujte male kolačiće.
- Pecite 15-20 minuta. Ukrasite komadićem limuna.
Keksi s otopinom soli
Domaće kekse na salamuri mogu se nadopuniti krupicom. Ovakvo pečenje je više zadovoljavajuće, ali se ne slaže s okusom pečenja. Preporuča se prevrtanje tijesta za jelo s miješalicom kako bi se postigla ravnomjerna konzistencija. Potrebno je dati test, najbolje je ukloniti sat vremena u hladnjaku.
sastojci:
- krastavci - 1 staklo;
- brašno - 1,5 čaša;
- soda - ½ tsp;
- manka - 1 staklo;
- suncokretovo ulje - ½ šalica;
- šećer - 2/3 stakla.
priprema
- Prosijani brašno i soda pomiješana s grizom.
- Pomiješajte ulje slanom otopinom, dobro promiješajte i stavite šećer.
- Dobiveni dodati brašno i krupica. Mijesiti tijesto.
- Stavite kuhano tijesto u hladnjak 50-60 minuta.
- Izrezivanje kolačića (oblici mogu odabrati različite).
- Sakupite kolačiće na pećnici za pečenje i pecite 15 minuta.
Kolačići na salamuri u tavi
Kolačići u žurbi na slanoj vodi mogu se kuhati u samo 10 minuta, ako ih pripremite u tavi. Kolačići su ljepši ako su poslije prženja škropljeni cimetom i šećernim šećerom. Kako bi pečenje bilo mekše, komadići keksa trebali bi biti deblji. Bolje je uzimati ulje bez mirisa.
sastojci:
- slanica - 1 šalica;
- brašno - 1 staklo;
- soda - ½ tsp;
- suncokretovo ulje - ½ šalica;
- šećer - 2/3 stakla.
priprema
- Pažljivo promiješati otopinu soli, šećera i ulja, sipati tanak kapljica brašna, dodati soda.
- Umiješajte i napravite strmo tijesto.
- Iz testa napravite kolačiće proizvoljnog oblika, pržite ih u ulju.
- Ukrasite mršave kolačiće na slanu vodu po želji.
Keksi s salatom od raženog brašna
Kolačići na salamuri na postu mogu se pripremiti od raženog brašna, to je korisnije i ima lijepu smeđastu boju. Možete miješati dvije vrste brašna - raž i pšenicu, pa će pečenje biti nježnije. Soda se može zamijeniti s dezintegrantama. Ukrasite kolačiće mljevenim orasi, dobro je poslužiti s džemom ili džemom.
sastojci:
- Slanu otopinu - 200 ml;
- raženi brašno - 250 g;
- soda - ½ tsp;
- suncokretovo ulje - 100 g;
- šećer - na okus.
priprema
- Pomiješajte sastojke i gnječite gusti tijesto.
- Neka ostane u hladnjaku.
- Pecite dok ne budete spremni za 20 minuta.
Kolačići na slanoj vodi bez šećera
Lijepo snack-snack će biti slani keksi na slanoj vodi. Ne sadrži šećer, kao i jaja, mlijeko, margarin. Stoga, pečenje je prikladno za one koji slijede lik. To će biti ukusno ako dodate ribani sir, kumin ili sezam sjemena na tijesto. Oblik jetre može se dati bilo - zvjezdicama, bagelima, krugovima.
sastojci:
- Slanica - 150 ml;
- brašno - 230-260 g;
- soda - ½ tsp;
- Suncokretovo ulje - 130-150 ml.
priprema
- Pomiješajte u slanoj otopini, maslac, dodajte brašno postupno.
- Mijesiti tijesto, oblikovati kekse proizvoljnih oblika i veličina.
- Pecite u zagrijanu pećnicu.