Cupcake na mlijeku

Sad ćemo vam reći nekoliko recepata za izradu kolača na mlijeku. Ovaj jednostavan, na prvi pogled, desert je izuzetno delikatan i ukusan. I nije teško kuhati, a proizvodi su uvijek pri ruci.

Recept za jednostavnu tortu u mlijeku

sastojci:

priprema

Najprije razvrstavamo grožđice, operemo i izlijemo kipuću vodu 15-20 minuta. Prosijamo brašno i pomiješamo s praškom za pecivo. Nuts je zgnječen u stanje mrvica. Rastopiti maslac. Protein se odvoji od žumanjaka. U žumanjcima ulijte mlijeko i pomiješajte masu dok ne postane glatka. Za bjelančevine polako dodajte šećer i umotajte. Proces se nastavlja sve do stvaranja bujne pjene.

Parni pečeni parenčići, lagano pospite brašnom i pomiješani. To je potrebno za uklanjanje viška vlage. Pomiješajte brašno s pripremljenim smjesama: mlijeko, proteina i rastopljeni maslac. Umiješajte tijesto sve dok se ne odstupaju svi grahovi. Nakon toga dodajte grožđice, matice i ponovo se izmiješajte. Ako koristite zdjelu za pečenje od silikona, dovoljno je da ga navlažite vodom. Ako je obrazac običan, treba ga uljiti.

Zatim ulijte tijesto u kalup i pošaljite je u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Važno je pridržavati se sljedećih pravila: kako bi se izbjegle pukotine na površini kolača, bolje je da ga peći na temperaturi od 180 stupnjeva tijekom prvih 25-30 minuta, a zatim povećati na 200 stupnjeva. Ako je površina kolača postala vrlo mračna, ali unutar njega još uvijek vlažna, pokrijte oblik folijom. I posljednja nijansa: kako biste spriječili da kolač padne, ne morate otvoriti pećnicu barem prvih 30 minuta. Spremni kolač s grožđicama i maticama na mlijeku okrenite na posudu i posipajte šećerom u prahu.

Kolač od kiselog mlijeka

sastojci:

priprema

Omekšani maslac se začepi sa šećerom s miješalicom oko dvije minute, zatim jedan po jedan, dodajući jaja, dok se i dalje bori. Nakon toga, ulijte vanilije šećer i narančasti oguliti, rešetke na finu grater. Prosijamo brašno, pomiješamo s natrijom i praškom za pecivo. A zatim polako pomiješajte s pripremljenom masom, izmjenjujući brašno i kiselo mlijeko. Sada stavite suhe sušene marelice u tijesto i ponovo izmiješajte. Obrazac za prženje masti s maslacem i lagano pritirušivim brašnom.

Širimo tijesto u kalup i šaljemo ga u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva 50-60 minuta. Gotova kolača u kiselom mlijeku odmah iz obrasca ne može se ukloniti, neka se ohladi u njemu. A zatim se okrenite na posudu i ulijte s otopljenom čokoladom.

Čokoladni kolač na mlijeku

sastojci:

priprema

Prvo, tukli jaja s šećerom, a zatim dodajte prosijani brašno i kakao, pomiješajte. Stavimo biljno ulje i mlijeko. Umiješajte tijesto dok sve grla ne nestanu. Dodajte soda koja se gasi s ocem. Oblik se podmazuje uljem i ulijeva u njega tijesto. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva oko 45 minuta. Ako želite, hlađeni kolač može se uliti s otopljenom čokoladom.

Koristeći ovaj recept, možete pripremiti kolač u multivarku na mlijeku. Da biste to učinili, ulijemo tijesto u zdjelu multivarka, odaberite način "pečenja" i vrijeme kuhanja - 60 + 35 minuta. Gotova kolača ne smije se izvaditi iz posude dok se ne ohladi.

Ovdje se takvi jednostavni, ali vrlo ukusni kolačići mogu pripremiti na mlijeko. Odaberite recept koji vam se svidio najviše, i požurite moliti svoje voljene osobe.