Rum koktel s mentom i vapnom ili, tzv mojito, iznimno je popularan i dugo je utvrdio status svjetski poznatog pića. A ako niste isprobali skladnu kombinaciju sastojaka u ovom koktelu, preporučujemo kuhanje kod kuće i uživanje u božanskom, osvježavajućem okusu pića.
Recept za klasični koktel od mojita iz rum s mentom, limete, šećerna trska i soda
sastojci:
- bijeli rum - 35 ml;
- vapno od srednje veličine - 1 kom;
- soda - 65 ml;
- šećer od šećerne trske - 20 g;
- svježa metvica - 2 grančice;
- Kockice leda - 110 g.
priprema
Pripremite koktel, isperite vapno voće, obrišite ga suhom, izrezajte na kriške i stavite ga u čašu. Zatim bacajte listove od metvice, posipajte šećer od šećerne trske i mljevene sadržajem s bodljom ili slomiti sve dok se ne odvojite sok i maksimalno otvarate mirise pelete i vapna.
Sada zgnječite kocke leda, stavite ih u čašu i ulijte rum i soda. Odmah poslužujemo rum koktel, ukrašavajući slatki lim i grančicu od metvice.
Koktel od rum, menta i vapna sa šećernim sirupom
sastojci:
- bijeli rum - 35 ml;
- vapno od srednje veličine - 1 kom;
- tonik - 80 ml;
- sirup šećera - 20 ml;
- svježa metvica - 2 grančice;
- Kockice leda - 110 g.
priprema
Za pripremu potrebne količine šećernog sirupa, tri šalice čaja od granuliranog šećera miješaju se u kuglicu s istom količinom vode i zagrijavaju, miješaju, kuhaju i rastopiti sve slatke kristale. Kada je spreman, neka sirup potpuno ohladi.
Isprati lim se izreže na kriške, stavimo je u čašu, dodamo lišće svježeg metvice i pažljivo ih trljajte sa štipaljkom ili slomiti. Dodajte zdrobljeni led na mrvicu, ulijte pripremljeni šećerni sirup, tonik i rum, ukrašite koktel s kriškom limuna i grančicom od metvice i odmah poslužite.
Rum koktel s mentom, vapnom i jagodama
sastojci:
- bijeli rum - 45 ml;
- vapno od srednje veličine - 1 kom;
- soda ili sprite - 95 ml;
- Sirup jagoda - 20 ml;
- Jagode - 115 g;
- svježa metvica - 2 grančice;
- Kockice leda - 190 g.
priprema
U staklu bacamo komade ispranog i suhog vapna, isprane jagode bez repova, lišća svježeg metvice, a mi smo mljevene sastojke zametnutim ili slomljenim. Zatim napunite staklo ledom, sipajte sirup od jagoda, bijeli rum i soda ili sprite, dodajte koktel od mentolskog lišća i jagode i odmah poslužite.