"Dandelion Wine" je čarobni naziv za čarobno piće. Mirisi i boje ljeta apsorbiraju ovaj cvijet i vino iz njega. Mnogi iz nekog razloga vjeruju da vina iz maslačaka ne postoji. Neka naša današnja tema postane ugodnim otkrićem za njih.
Mislite li da je recept za vino od maslačaka još jedan recept za alkoholno piće? U tom slučaju, duboko ste pogriješili. Herbalist je podijelio s nama tajne pravilne pripreme vina od maslačaka, što znači da je piće ljekovito.
sastojci:
- granulirani šećer - 1,5 kg;
- narančasta - 2 komada;
- limun - 2 komada;
- maziva plava - 150 g;
- latice maslačaka.
priprema
Dakle, kako napraviti vino od maslačaka? Dandelions za vino trebamo samo najzrelijih. Kako utvrditi je li maslačak spreman ući u vino? Potrebno je pokušati izvući iz cvijeta hrpu žutih latica. Ako su jednostavno razdvojeni - u njihovu banku. Ako se latice odupre, tada maslačak nije zrel.
I ovdje je - recept za pripremu vina od maslačaka, najfantiranije i iscjeljivanje. Zapravo recept nije u tome, nego u tome kako napraviti vino od maslačaka.
Vino treba kuhati izravno na polju maslačke, a onda će biti posebno mirisno i korisno. Uzimamo s nama veliku staklenu posudu, granulirani šećer i drveni slom. Maslačak ne podnosi dodir metala.
Upravo na čistini, odstranimo latice iz zrelog cvijeća, dodamo ih u staklenku, prelijemo sa šećerom i pečemo ga sa štipaljkom. Dakle, moramo ispuniti našu banku na samom vratu, a zatim pustiti da ostane kod kuće na mračnom mjestu dana tri dana. Tijekom tog vremena sadržaj kanala će se vrlo snažno riješiti i morat ćemo ponoviti cijeli proces prikupljanja sirovina.
Uz nove šećerne latice, napunimo staklenku na isti volumen, dodamo pola litre kuhane vode i ostavimo još tri do četiri dana, a zatim filtrirajte sadržaj limenke, kako treba, pritiskom latica.
Dodaj plavu (ne ispiru!) Masla, kvasac, koji se nalaze na površini sušenih grožđica, moramo spasiti da se fermentiraju naše vino. Također dodamo svježe iscijeđen sok od naranče.
Dandelion cijevi ulijte kuhanu vodu, a dva dana kasnije, filtrira i infuzija dodati staklenku vina. Sok i
Banka s vinom uvijek bi trebala biti na mračnom mjestu - tako zahtijeva recept za kuhanje vina iz maslačaka. Stavili smo gumenu rukavicu na staklenku. U jednom od prstiju probuši rupu, tako da će se zrak fermentirati tijekom fermentacije. Kada se rukavica počne puhati - proces fermentacije je završio. Vrijeme koje traje oko mjesec dana. Zatim lagano iscijedite mladi vino iz mulja gumenom cijevi. Filtrirati i pohraniti u čvrsto natopljenom spremniku, na hladnom mračnom mjestu.
Inspiriran temeljima vinogradarstva? Zatim, svakako pokušajte napraviti domaće vino od grožđa ili šljiva .