Divljač se smatra pravilnom poslasticom - jeleno meso je gusto, mršavo i ukusno. Naravno, to je malo tvrđi od govedine, ali pravilno ga priprema, dobit ćete veliko jelo koje će zadovoljiti sve goste sa svojim bogatim ukusom i bogatom aromom.
Recept za divljač u multivarijatu
sastojci:
- žarulja - 2 komada;
- meso od divljači - 1 kg;
- voda - 1,5 litara;
- jabučni ocat - 2 tbsp. žlice;
- mrkve - 2 komada;
- začini.
priprema
Razmotrimo kako kuhati divljač u multivarijatu. Dakle, uzmemo veliki kontejner, ulimo vodu, dodamo ocat, umočimo oprano meso u kuhanu marinadu i uklonimo ga 6-8 sati u hladnjaku. Nakon toga, uzmite divljač, isperite je pod tekućom vodom i izrežite meso u male kriške. Solim, papar na svoj ukus, dodajte svoje omiljene začine. Sad očistimo sve povrće, izrežemo luk u kocke, ugrijemo mrkve i polažemo ih u zdjelu višesvaketa. Zatim stavite meso na povrtnu kapu i ponovite slojeve. Sve pokrijte s poklopcem, odaberite program "Prigušivanje" i podesite mjerač vremena 1,5 sata. Nakon zvučnog signala, divljač, uljuljkana u multivarquet, spremna je!
Divlja jabučica
sastojci:
- meso od divljači -500 g;
- začini;
- žarulja - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- krumpir - 3 kom .;
- svježe zelje.
priprema
Oprati meso, izrezati na komadiće, staviti u lonac, napuniti vodom, dodati ljušteno luk i mrkvu. Kuhamo sob, nakon čega izmišljamo svu juhu od mesa i dodamo je po ukusu. U međuvremenu napravimo pečenje od lukova i mrkve, a zatim stavimo u tavu. Nakon kuhanja dodajte krumpir i meso, izrezati u trake. Kuhajte juhu do 30 minuta, i prije posluživanja ukrasite svježim biljem.
Crijeva od divljači u multivarijatu
sastojci:
- mljeveno meso od praščića - 500 g;
- češnjak - 1 češnja;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Nudimo vam još jedan način kako kuhati divljač u multivarijatu. Luk se očisti, zgnječi i dodati mljevenom mesu. Zatim stisnemo češnjak kroz tisak, stavimo kruh natopljenom mlijekom, razbijemo jaje, soli ga kušamo i dobro promiješamo. Dalje, formiraju se male komadiće, mi ih stavljamo u brašno i stavimo ih u zdjelu multivarka, uljane uljem. Odaberemo način rada "Pečenje" i pržite skutač s jedne strane 20 minuta, a zatim prebacite na drugu stranu i kuhajte još 20 minuta.