Jedan od tradicionalnih pića potječe iz djetinjstva - kakao. Mirisno i vruće, i dalje su žarko voljeli čak i odrasli. Osim čudesnog pića, na osnovi kakao zrna kave, dobivaju se ukusni deserti, kao i njihova dodavanja, poput iste čokolade . A ako prije toga niste sami kuhali kakao, u receptima ćemo vam reći kako to učiniti.
Kako kuhati kakao s mlijekom?
Poštovani, naslov najcjenjenijih varijanti kakao je dobiven na temelju mlijeka. Za prave obožavatelje kakao, možete dodati malo čokolade u piće, ali uvjeravamo vas da će to biti ukusno bez dodataka.
Kao osnova, možete koristiti bilo koje mlijeko, bit će korisno kao cijelo masno mlijeko, kao i bez masnoće, koja će postati osobito relevantna za one koji slijede lik.
sastojci:
- mlijeko - 375 ml;
- crna čokolada - 90 g;
- kakao prah 30 g;
- sladilo ili liker - po vašem ukusu.
priprema
Ulijte mlijeko u malu tavu ili lonac i postavite je na srednje topline. Jednom kada se mlijeko zagrije, bacite ga u slomljena čokoladna šipka (ako ga koristite) i dodajte prašak kakao. Intenzivno pomiješajte napitak s pištoljem tako da se ne stvaraju grudice. Nakon što se sve čokolade rastopi, pričekajte da se površina pića prekriva pjenom i dodati zaslađivač ili odabrani liker. Ulijte piće u šalicu i poslužite uz šlag, marshmallow ili baš kao.
Kako kuhati kakao na vodu?
U slučaju da nije bilo mlijeka, možete je i piti na vodi. Neće biti tako kremasti i masni, ali će zadržati njezin okus i miris. Također, ako često kuhate kakao, ali mlijeko nije uvijek pri ruci, pomiješajte kakao s mlijekom u prahu (1 dio kakao u 2 dijela mlijeka) i malu količinu šećera u prahu, dobit ćete mješavinu kave koja će biti napunjena samo vodom i održavana na vatri do ključanja.
Uzmi čajnu žličicu šećera i kakao praha, pomiješajte ih u šalicu. Kuhajte 200 ml vode i treći ulijte u čašu. Umiješajte sadržaj šalice, pazeći da ne ostaje samo jedan prašak. Dobivena smjesa razrijeđena je s preostalom vodom, sipala natrag u lonac i stavila na minimalnu vatru. Kuhajte kakao, uz miješanje, 3 minute.
Kako kuhati čokoladu od kakao?
S kako ispravno kuhati kakao, već smo shvatili, a sada ćemo uzeti recept za pravu čokoladu. Samo 3 sastojka i domaće pločice su spremni.
sastojci:
- kokosovo ulje - 125 ml;
- kakao prah - 60 g;
- med - 15 g.
priprema
Svi upotrijebljeni sastojci stavljaju se u tavu i miješaju zajedno na minimalnoj vrućini sve dok ne postanu uniformi. Jednom kad je čokoladna baza spremna, može se nadopuniti vanilija ili drugih okusa, ili se može uliti u kalupe u čistom obliku. Dok čokolada nije zamrznuta, može staviti grožđice, kokoseve strugotine ili matice.
Kako kuhati kakao glazuru?
Kakao prah može se upotrijebiti kao dodatak deserti, a ne samo da ga prska na vrhu. Slatka i sjajna čokoladna glazura će biti savršeni dodatak blagdanskom kolaču, domaćim krafnama ili kolačićima.
sastojci:
- maslac - 55 g;
- kakao prah 30 g;
- mlijeko - 30 ml;
- šećer u prahu - 60 g.
priprema
Maslacem maslacu na minimum vrućine, uklonite iz topline i kombinirajte s kakaom, šećerom i mlijekom u prahu. Intenzivno miješamo mješavinu s mikserom, pazeći da u glazuru ne postoje šećerne kockice ili kakao. Osim toga, možete se zaštititi od prvog prosijavanja suhih sastojaka. Jednom kad glazura postane glatka i jednolična - spremna je za upotrebu.