Uzvar je obično bezalkoholno piće, ali ne treba podcjenjivati njezinu korisnost u hladnoj sezoni. U hladnom, takvo piće, u toplom obliku, metoda ne samo da se zagrije, već i da štiti od sveprisutnih katarholoških bolesti. Posebno, staklenka je mnogo korisnija od kompote, jer je njegova razlika od posljednjeg sastoji u odsustvu dugotrajne toplinske obrade, koja uništava većinu korisnih tvari - piće je inzistirano, a ne kuhano.
Recepti iz kozje krzna iz psa porasli su
sastojci:
- suhe bokove pasa ruže - 10-15 kom .;
- voda - 500 ml;
- zaslađivač (šećer, med) - okus.
priprema
Prije pripremanja ružičaste kosti, pažljivo operite plodove i ulijte ih hladnom vodom na jedan sat. Nakon što prođe vrijeme, stavite natečenog psa u tavu i sipajte pola litre slatke vode. Stavili smo sve na vatru i dovodili piće u kuhanje. Kuhanje pizze ne smije biti dulje od 2-3 minute, nakon čega je nektar pokriven poklopcem i ostaviti da se dotiče jedan dan. Zatim napunite staklenku i lagano ga zagrijavajte kako bi se otopio u odabranom sladilu - šećer ili med.
Uzvar od ružičastih kukova i limuna
sastojci:
- voda - 1,5 litara;
- suhe bokove pasa ruže - 25-30 kom .;
- limun - 1/2 kom .;
- med ili šećer - na okus.
priprema
Kao iu prethodnom receptu, plod mora najprije temeljito isprati, a zatim izli hladnom vodom. Nakon što se dogrose nekoliko sati, može se uliti svježom vodom i zapaliti. Nakon kuhanja, kuhajte čvor nakon 3-5 minuta, a zatim je piće uklonjeno s ploče i dodano je kriške limuna. Danas dajemo Uznar, ali to može biti nekoliko sati. U topli napitak, mi kultiviramo med ili šećer.
Uzvar od divlje ruže i jabuka
sastojci:
- voda - 1 1;
- suhe kukove - 15-20 komada;
- med - okus;
- cimet - 1 štapić;
- jabuke - 2 kom.
priprema
Pre-natopljen u hladnoj vodi ruže bokovima, promiješati u lonac i sipati svježu vodu. Tamo također šaljemo jabuke izrezane na kriške. Stavili smo lonac sastojaka na vatru i kuhati 3-5 minuta, ne zaboravljajući staviti štapić cimetom.
Ostavljamo spremni čvor: minimalni je par sati, maksimalan je dan. Toplo piće ostaje samo zaslađeno. U tu svrhu možete koristiti šećer, ali je bolje i puno korisnije zamijeniti ga prirodnim i okusom meda . Poslužite čvor može biti vruće i hladno.