Capcake je američki desert, koji je mali kutija s prozračnim šeširom šešira. Izgledaju vrlo atraktivne i zasigurno će krasiti sve čajne zabave. Otkrijmo s vama kako napraviti prave kolače od vanilije.
Recept za kolače od vanilije
sastojci:
Za test:
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- soda - patiti;
- sol - prstohvat;
- šećer - 125 g;
- Vanilin - okus;
- jaje - 2 komada;
- kefir - 125 ml.
Za kremu:
- maslac - 300 g;
- čokoladna matica - 150 g;
- mliječna čokolada - 100 g.
priprema
Brašno, soda, sol i prašak za pecivo prosijavaju se u zdjelici. Krem maslače pire s šećerom, bacaju vanilinu i uvode jaja. Zatim ulijte malu smjesu brašna i temeljito promiješajte. Sada lagano sipajte kefir i dodajte brašno. Širimo tijesto na silikonskim plijesnima i šaljemo muffine u zagrijanu pećnicu oko 25 minuta.
U međuvremenu pripremamo vrhnje: rastopiti mliječnu čokoladu na vodenoj kupelji. Tukujemo maslac s maticom, dodamo čokoladu i prenesemo masu u vrećicu slastičara. Cool hlađeni vanilirajući valjci na ploči i ukrasite s čokoladno-matica krema. Mi poslati poslasticu za nekoliko sati u hladnjak, a zatim pozivamo sve na čaj.
Vanilijanska kapa s limunskim krizom
sastojci:
- maslac - 200 g;
- šećer - 2 predmeta;
- jaje - 3 komada;
- limun oguliti - 2 tsp.
- vanilin - štipaljka;
- brašno - 3,5 predmeta;
- soda - patiti;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp.
Za kremu:
- šećer u prahu - 4 predmeta;
- sok od limuna - 50 ml;
- Vanilin - okus;
- Maslac - 6 tbsp. žlice;
- limun oguliti - 0,5 tsp.
- mlijeko 2,5% - 2 tbsp. žlica.
priprema
U zdjelicu izliti brašno, soda, prašak za pecivo i finu sol. U drugom spremniku protrlja maslac sa šećerom, uvodimo