U pravilu, aspirin se koristi kao lijek za snižavanje temperature i uklanjanje upalnih pojava u tijelu, kao i razrjeđivanje krvi i sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka.
Međutim, nema manje poznatih slučajeva upotrebe ovog lijeka u domaćoj konzervi. U tom smislu, sporovi se ne smanjuju: je li aspirin štetan za konzerviranje, ili njegova uporaba nije štetna, već, naprotiv, pomaže u očuvanju kućnih pripravaka. Pokušajmo to shvatiti nepristrano.
Zašto aspirin stavlja u domaću konzerviranu hranu?
Odmah ćemo podsjetiti, da aspirin svejedno - medicinski pripravak, i nije namijenjen za primjenu hrane. Onaj tko ga stavlja u kućne pripravke, opravdava njegovu upotrebu povećanog antibakterijskog učinka, što daje aspirin tijekom konzervacije.
Može se prvo neutralizirati, a potom ubiti štetne mikroorganizme, uhvaćene u kiseli okoliš marinada i kiseli krastavci. Međutim, on odmah otkriva njegova svojstva nepoznata mnogima.
Utvrđeno je da dugotrajni boravak aspirina u marinadi ili slanoj vodi dovodi do cijepanja lijeka i formiranja na osnovi novog fenolnog spoja koji ne samo da uništava mikrobe nego i ljudsko tijelo otrovno. Dakle, očuvanje aspirinom može uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju ne samo vama nego i vašoj obitelji i prijateljima.
Učinci aspirina u domaćim pripravcima
- s redovitom konzumacijom proizvoda, pri čemu je pripravljena uporaba aspirina, ozbiljna oštećenja unutarnjih organa, najčešće - bubrezi;
- Aspirin u domaćoj konzerviranoj hrani izaziva pijelonefritis ;
- moguće lezije gastrointestinalnog trakta;
- česta upotreba prehrambenih proizvoda čija je zaštita aspirin primijenjena može dovesti do alergijskih reakcija na lijek tijekom njegove primjene kako bi se smanjila temperatura.
Dakle, aspirin u očuvanju je jednostavno neprihvatljiv: njezine koristi nisu dokazane, a šteta od njegove upotrebe očita je. Kao konzervanse, bolje je koristiti stolni ocat ili limunsku kiselinu.