Plodovi mora prestaju biti egzotični.
Za pripremu ukusnih jela iz smrznutog koktela mora, to ne mora nužno biti sofisticirani kuhar. Plodovi mora su skladište minerala i elemenata u tragovima. Smrznuti koktel mora ima vrlo niski sadržaj kalorija. Plodovi mora mogu sigurno konzumirati i osobe s dijabetesom.
Smrznuti koktel mora uključuje: dagnje, škampi, hobotnice, lignje , rapane, ponekad i jastozi. Sve komponente smjese su prisutne u različitim omjerima. Najčešće se plodovi mora pakiraju u vrećama od 400 g do 1500 g.
Kada kupujete smrznutu hranu, postoje dva pitanja: trebate li odmrznuti plodovi mora i koliko dugo kuhati smrznuti koktel morske vode?
Kako kuhati smrznuti koktel od mora?
Poznati kuhari preporučuju da se sadržaj izbaci iz kade u kipuću vodu bez odmrzavanja, inače će umjesto holističnih sastojaka ugodnih izgleda dobiti gustu masu. Idealno kuhanje - 15 minuta.
Većina ljudi je ljubiteljima plodova mora, ali ima i onih koji ih ne podnose. Uvjeravamo vas: jeli su nepravilno kuhani obroci. Usput, od stanovnika mora možete pripremiti juhu, salatu i vruće.
Recepti nekoliko prekrasnih jela s smrznutog morskog koktela kojeg želimo ponuditi.
Plodovi mora
Ova neobična juha vrlo je jednostavna za kuhanje, nakon pola sata kuhanja.
sastojci:
- morski koktel - 1 pakir (težina 400 - 450 g);
- bijelo vino (suho) - pola stakla;
- povrće (mrkva, korijen celera, poriluk, luk) - 1 komad;
- maslinovo ulje - malo za prženje;
- crni papar - 10 grašaka;
- svježe zelje.
priprema
Očistite celer, izrežite ga. Mrkva, luk, rezani, prženi. Širite povrće u kipućoj vodi. Kuhajte 20 minuta, filtrirajte dobivenu juhu, ulijte vinu, ponovno ostavite vatru do kuhanja.
Oprani koktel od mora kipuće se kipućom vodom, kombiniramo ju s juhu od povrća i uzmemo je oko 15 minuta. Posolite gotovom juhu s zelenilom.
Posuda od plodova mora i gljiva
sastojci:
- morski koktel - 1 paket (težak 1000 g);
- kremu - 400 g;
- šampinjoni - 400 g;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- maslac - 150 g;
- luk - 2 kom. (Velika);
- sir - 400 g;
- lisnatog lista - 5 lišća.
priprema
Plodovi mora kuhaju, dodaju se soli, bacaju lovore, a zatim spojimo bujon koji je beskoristan. Pecite gljive i luk, dodajte brašno, kuhani morski koktel, prelijte vrhnje, papar i sol u tavu. Sadržaji su raspoređeni u voluminoznom obliku i, prskanjem sirom, na temperaturi od 180 ° C kuhamo u pećnici.
Proizvodi u ovoj količini namijenjeni su za 8 osoba.
primjedba
Možete koristiti male kalupe za osobne dijelove umjesto velikog oblika, tako da će jelo koje ste pripremili izgledati posebno prikladno.
Morski koktel s tjesteninom (ili rižom)
sastojci:
- tjestenina - 300 g (ili 250 grama riže);
- morski koktel - 1 paket (obično je težina 450 - 500 g);
- vrhnje - 200 g;
- Ulje s deodoriranjem na suncokretu - 2 tbsp. žlice;
- rajčica - 1 tbsp. žlica;
- nekoliko grančica peršina;
- maslac - 50 g.
priprema
Kuhani, ali neznatno skuhani dok ne budu spremni, tjesteninu (ili rižu) stavili smo u cjedilo, uklanjajući vodu. Šaljemo plodove mora u tavi s maslacem. Lagano pržite, dodajte rajčicu, vrhnje. Izlijte istu tjesteninu (ili rižu) i pirjati 15 minuta. Kuhajte pripremljenu posudu u trodimenzionalnu ploču i posipajte peršinom.
Kuhana jela od morskih plodova će ugoditi svojoj obitelji i vi ćete ih ponoviti za bore više od jednom!