Juha je čest gost na našem stolu. Ovo jelo je vrlo važno za naše tijelo. Uostalom, to su prva jela koja prilagođavaju tijelo na pravilan način i promiču dobru probavu. Kako napraviti ukusnu jednostavnu juhu, pročitajte u nastavku.
Juha od pileća juha - jednostavna i ukusna
sastojci:
- pileća prsa - 600 g;
- pročišćena voda - 2 litre;
- luk - 180 g;
- krumpir - 200 g;
- vermicelli "Web" - 50 g;
- mrkva - 90 g;
- mali korijen od peršina - 1 komad;
- sol;
- list laurela - 1 kom.
priprema
Pileća prsa ulije hladnu vodu, stavite malo veličine luk. Zatim stavimo korijen peršina. Stavite lonac na malu vatru, uklonite pjenu i kuhajte dok se pile ne budu spremni. U međuvremenu, očistimo povrće. Krumpir sjecka brusochkami, a mrkve prolazimo kroz ribu. Kad se kokoš kuha, izvadimo ga zajedno s korijenjem luka i peršina iz bujona. Stavili smo krumpir u nju. Mrkve s lukom rezane su u biljnom ulju i dodane krumpira. Vermicelli je pržen i lagano hrapav u maloj količini biljnog ulja. Poslat ćemo ga u bujon, staviti lovorov lislet i dodati ga po ukusu. Pileće meso je podijeljeno na komade i poslano na juhu. Kad poslužite, stavite zelje u juhu.
Recept za juhu od pastrve - brzo i jednostavno
sastojci:
- mrkva - 150 g;
- luk - 100 g;
- pastrva za juhu - 600 g;
- krumpir - 200 g;
- zeleno;
- slatki paprika - 80 g;
- lišće - 1 kom.
priprema
Hladna voda natopila pastu za juhu i kuhati nakon vrenja 20 minuta. Zatim, koristeći buku, izvadimo komade ribe i stavimo ih na tanjur, a juha filtriramo kako bismo uklonili moguće male kosti. Gusimo krumpir i izrežemo ih na kriške. Mrkva mrvica. Stavimo povrće u bujon. Papar je izrezan na trake i također poslan u bujon. Dodajte nasjeckani luk. Mi podsalivaem i papar na okus, baci laurel leaf i kuhati za oko 20 minuta. U ovom trenutku odvojimo meso od kostiju i slomimo ga. Kad je povrće gotovo spremno, dodamo ribu i zelje. Kuhajte 2 minute i isključite ga.
Ukusna i jednostavna juha - recept
sastojci:
- pšenično brašno - 6 tbsp. žlice;
- piletina jajašca velika - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- krumpir - 400 g;
- lisnatog lista - 1 kom .;
- peršin -1 grupa;
- luk - 120 g;
- pileća juha - 1,5 litara;
- sol;
- kiselo vrhnje - 100 g.
priprema
U bućaru dodajte mrvice krumpira i kuhajte 5 minuta. Sjeckajte luk lagano, i mrvice mrkve s malom gratetom. Prolazimo povrće ispod poklopca u tavi. Pileće jaje dobro tukli i pažljivo gumiran sa brašnom do stanja mrvica.
Drugi umak od jaje, sipati 2 žlice tekućine iz juhe i promiješati. Dobivena smjesa se izlije u tavu lonca i miješa. Dodajte tavu, stavite lisnatog listića, masu jaja i brašna i dobro promiješajte kako ne bi spali. Slanjem na okus i kuhati još 10 minuta dodati kiselo vrhnje, drobljena bilja i još nekoliko minuta izvagati na maloj toplini. Sve, juha je spremna!
Najjednostavnija i ukusna juha
sastojci:
- pročišćena voda - 1 litra;
- luk - 90 g;
- šampinjoni - 140 g;
- mljeveno meso - 200 g;
- rafinirano biljno ulje;
- krumpir - 200 g;
- mekani sir - 100 g;
- sol;
- crni mljeveni papar.
priprema
Stavite posudu vode na štednjak. Pocrljajte grlicu s nasjeckanim lukom i gljivama 5 minuta. Salati, kušati papar. Čistimo krumpir i mljeveno je s grlom. Stavimo mljeveno meso s lukom i gljivama u kipuću vodu, a dodamo i prerađeni sir i ribani krumpir. Dobro promiješajte i kuhajte dok se sirovi ne otopi. Kuhanje još 10 minuta, a zatim pritrushivaem zelje i izli na tanjure. Svatko ima ugodan apetit!